技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種新鮮龍井茶的保鮮方法，包括以下步驟：（1）?將新鮮采摘的龍井茶放入清水中清洗，瀝干待用；（2）將龍井茶干燥并急速干燥并冷至2℃?5℃，干燥冷卻后的茶葉含水量低于4%；（3）將龍井茶放入真空箱中，并充入氮?dú)狻⒍趸?，放置保?0?20分鐘；（4）在氮?dú)猸h(huán)境下，龍井茶中加入0.3%?0.5%的生物保鮮劑；龍井茶包裝，并抽成真空保存。

技術(shù)研發(fā)人員：梁遠(yuǎn)雄;賴學(xué)慶
受保護(hù)的技術(shù)使用者：柳州三木科技有限公司
文檔號碼：201610558549
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.16
技術(shù)公布日：2016.12.07