1.生產(chǎn)無乳糖奶產(chǎn)品的方法，包括以下步驟：
(a)加入乳糖酶水解原料乳；
(b)通過使用開孔納濾膜對步驟(a)的水解產(chǎn)物進行納濾，產(chǎn)生第一濾液P1和第一殘余物R1，所述開孔納濾膜具有約100至約1000道爾頓的孔直徑；
(c)反滲透所述第一濾液P1，產(chǎn)生第二濾液P2和第二殘余物R2；
(d)將所述第一殘余物R1分別與一定量的第二濾液P2以及第二殘余物R2混合，從而得到標準乳產(chǎn)品，其蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量對應(yīng)原料乳。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，在步驟(a)使用一定量的乳糖酶，使產(chǎn)品中所含乳糖完全分解為葡萄糖和半乳糖。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，進一步包括以下步驟：
(e)加入一定量的乳糖酶水解由步驟(d)得到的所述標準乳產(chǎn)品，使產(chǎn)品中仍然含有的殘余乳糖完全分解為葡萄糖和半乳糖。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，使用全脂乳、脫脂乳或標準乳作為原料乳。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，使用乳糖含量為約3至約5重量％的原料乳。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中以1至約10的體積稀釋系數(shù)進行所述納濾。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中所述納濾在約4至約25℃的溫度范圍內(nèi)進行。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其中以約2.5至約5的濃縮系數(shù)進行所述反滲透。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，將一定量的殘余物R2加入第一殘余物R1，使葡萄糖和半乳糖的總濃度為約1.0至約3.5重量％，基于得到的標準乳計。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，將一定量的第二殘余物R2加入第一殘余物R1，使葡萄糖和半乳糖的總濃度為約1.5至約3.0重量％，基于得到的標準乳計。
11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，將一定量的第二濾液P2加入第一殘余物R1，使礦物質(zhì)濃度為約0.6至約1.0重量％，基于得到的標準乳計。
12.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，將一定量的第二濾液P2加入第一殘余物R1，通過稀釋使蛋白質(zhì)濃度為約3.5至約4.0重量％，基于得到的標準乳計。