技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種對(duì)糖尿病具有治療和保健作用的冷水茶飲品及其制備方法。冷水茶飲品包括冷水茶浸泡液和茶葉汁；所述冷水茶浸泡液是茶葉置于冷水中浸泡得到的；所述茶葉汁是將經(jīng)冷水浸泡后的茶葉渣壓榨得到的。將茶葉置于冷水中浸泡后過(guò)濾，得冷水茶浸泡液和茶葉渣；然后將茶葉渣壓榨得茶葉汁；再將兩者混合即得冷水茶飲品。本發(fā)明依據(jù)新研究得出的糖尿病發(fā)病機(jī)制的基礎(chǔ)上，依據(jù)"內(nèi)經(jīng)"理論青色入肝，茶葉中的堿類物質(zhì)能夠剪斷乳酸循環(huán)鏈，在乳酸未轉(zhuǎn)化為血糖前將其中和化解，起到化糖的功效。改變現(xiàn)有冷泡茶起到降糖作用的原理的普遍認(rèn)知，在現(xiàn)有冷泡茶的基礎(chǔ)上，提高其中的堿類物質(zhì)的含量，從而起到較現(xiàn)有的冷泡茶更好的降糖效果。

技術(shù)研發(fā)人員：田春元;匡亞威;牛正華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：田春元;匡亞威;牛正華
文檔號(hào)碼：201610525633
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.06
技術(shù)公布日：2016.11.23