本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，特別涉及一種純植物飲料。
背景技術(shù)：
：目前，世界飲料市場(chǎng)碳酸飲料走下坡路，果汁、乳酸等飲料也趨于飽和，而植物飲料走俏，尤其具有一定功效的天然植物飲料，由于具有免疫、防病、美容、抗衰老等功能受到消費(fèi)者的追捧。但是目前市場(chǎng)存在中藥濫用的問(wèn)題，不了解中藥配伍和適用性，而隨意將中藥材組合，從而擾亂了藥材的藥理藥性，非但無(wú)法起到調(diào)理作用，還有傷身的危險(xiǎn)，因此，亟需開(kāi)發(fā)一種安全、有效的純植物飲料。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明目的在于提供一種純植物飲料，不含任何化學(xué)添加劑，具有補(bǔ)氣健脾，消脂減肥，排毒養(yǎng)顏等功效。本發(fā)明的技術(shù)方案如下：一種純植物飲料，由以下重量份組分組成：枸杞60-100份、菊花5-8份、桂圓4-8份、冰糖20-50份、檸檬汁10-20份、中藥組合物4-8份、復(fù)合酶1-3份，所述中藥組合物由以下重量份組分組成：夏枯草10-15份、決明子15-30份、桑葚子10-20份、女貞子5-15份、玄參10-20份、澤瀉3-8份、金櫻子8-15份、首烏10-30份。所述復(fù)合酶為果膠酶、纖維素酶和淀粉酶按1:1:1混合而得；該純植物飲料的制備方法如下：(1)按比例稱取枸杞、菊花和桂圓，浸泡于80-90℃水中，采用連續(xù)提取法進(jìn)行提??；(2)稱取冰糖加熱至融化，加入到步驟(1)的提取液中；(3)稱取果膠酶、纖維素酶和淀粉酶分別加入水中，加熱至70-80℃，高速剪切至少20min后混合并加入到步驟(2)的溶液中；(4)按比例稱取中藥組合物，浸泡1-2小時(shí)，武火煮沸后文火煎熬2-3小時(shí)，過(guò)濾得藥液，并加入到步驟(3)的溶液中；(5)最后加入水定容，總組分重量與水比例為1g：(20-30)mL，靜止120-150min，離心機(jī)過(guò)濾，加入檸檬汁，攪拌均勻后，靜止30-60min，然后硅藻土過(guò)濾，超高溫殺菌，裝罐。步驟(1)中的所述連續(xù)提取法為枸杞、菊花和桂圓浸泡于80℃水中浸泡2小時(shí)后提取1次，第2,3次均是加入90℃水浸泡10min后提取，第4,5次分別是加入90℃水浸泡20min后提取。夏枯草：辛、苦，寒。入肝、膽經(jīng),清熱瀉火，明目，散結(jié)消腫。決明子：味甘、苦，性寒，微咸，入肝，大腸經(jīng)。用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結(jié)。桑葚子：味甘，性寒。入心、肝、腎經(jīng)。滋陰補(bǔ)血，明目生津，潤(rùn)腸。女貞子：甘、苦，涼。入肝、腎經(jīng)。補(bǔ)益肝腎，明目，清虛熱。玄參：甘、苦、咸，微寒。歸脾、胃、腎經(jīng)。清熱涼血；滋陰降火；解毒散結(jié)。澤瀉：味甘，寒。入腎、膀胱經(jīng)，利水，滲濕，泄熱。治小便不利，水腫脹滿，嘔吐，瀉痢，痰飲，腳氣，淋病，尿血。金櫻子：味酸、甘、澀，性平。入腎、膀胱、大腸經(jīng)。固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉。首烏：苦，甘，澀，性微溫。入肝，腎經(jīng)。養(yǎng)血滋陰，潤(rùn)腸通便，截瘧，祛風(fēng)，解毒。本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明所采用的中藥組合物含有8種中藥組分，夏枯草、決明子、女貞子、玄參清熱瀉火，四種瀉火藥相輔相成，功效倍增，桑葚子、首烏滋陰，潤(rùn)腸，散郁結(jié)，澤瀉利尿排毒，金櫻子補(bǔ)足以上中藥之不足，枸杞、桂圓中和各中藥組分的寒性，使該純植物飲料溫和，不傷脾胃，本發(fā)明的純植物飲料，不僅味道好，而且具有清肝火、潤(rùn)腸、利尿等功效，純植物，不含任何化學(xué)添加劑。具體實(shí)施方式實(shí)施例1一種純植物飲料，其制備方法如下：(1)稱取枸杞80g、菊花8g和桂圓6g，浸泡于90℃水中浸泡2小時(shí)后提取1次，第2,3次均是加入90℃水浸泡10min后提取，第4,5次分別是加入90℃水浸泡20min后提取；(2)稱取冰糖50g加熱至融化，加入到步驟(1)的提取液中；(3)稱取果膠酶、纖維素酶和淀粉酶各1g分別加入水中，加熱至80℃，高速剪切至少20min后混合并加入到步驟(2)的溶液中；(4)稱取夏枯草15g、決明子20g、桑葚子15g、女貞子5g、玄參15g、澤瀉5g、金櫻子10g、首烏15g中藥組合物，取6g中藥組合物浸泡2小時(shí)，武火煮沸后文火煎熬2.5小時(shí)，過(guò)濾得藥液，并加入到步驟(3)的溶液中(5)最后加入水至4L，靜止150min，離心機(jī)過(guò)濾，加入檸檬汁20g，攪拌均勻后，靜止30min，然后硅藻土過(guò)濾，超高溫殺菌，裝罐。實(shí)施例2一種純植物飲料，其制備方法如下：(1)稱取枸杞100g、菊花8g和桂圓8g，浸泡于80℃水中浸泡2小時(shí)后提取1次，第2,3次均是加入90℃水浸泡10min后提取，第4,5次分別是加入90℃水浸泡20min后提?。?2)稱取冰糖40g加熱至融化，加入到步驟(1)的提取液中；(3)稱取果膠酶0.5g、纖維素酶0.5g和淀粉酶0.5g分別加入水中，加熱至80℃，高速剪切至少20min后混合并加入到步驟(2)的溶液中；(4)稱取夏枯草10g、決明子25g、桑葚子20g、女貞子5g、玄參20g、澤瀉5g、金櫻子15g、首烏20g。取中藥組合物8g浸泡1.5小時(shí)，武火煮沸后文火煎熬2小時(shí)，過(guò)濾得藥液，并加入到步驟(3)的溶液中；(5)最后加入水至5L，靜止120min，離心機(jī)過(guò)濾，加入檸檬汁15g，攪拌均勻后，靜止40min，然后硅藻土過(guò)濾，超高溫殺菌，裝罐。實(shí)施例3一種純植物飲料，由以下重量份組分組成：枸杞80份、菊花6g份、桂圓4g份、冰糖50g、檸檬汁10-20份、中藥組合物4-8份、復(fù)合酶1-3份，所述中藥組合物由以下重量份組分組成：夏枯草10-15份、決明子15-30份、桑葚子10-20份、女貞子5-15份、玄參10-20份、澤瀉3-8份、金櫻子8-15份、首烏10-30份。所述復(fù)合酶為果膠酶、纖維素酶和淀粉酶按1:1:1混合而得；該純植物飲料的制備方法如下：(1)稱取枸杞80g、菊花6g和桂圓4g，浸泡于90℃水中浸泡2小時(shí)后提取1次，第2,3次均是加入90℃水浸泡10min后提取，第4,5次分別是加入90℃水浸泡20min后提??；(2)稱取冰糖50g加熱至融化，加入到步驟(1)的提取液中；(3)稱取果膠酶1g、纖維素酶1g和淀粉酶1g分別加入水中，加熱至80℃，高速剪切至少20min后混合并加入到步驟(2)的溶液中；(4)稱取夏枯草10g、決明子20g、桑葚子15g、女貞子10g、玄參15g、澤瀉5g、金櫻子10g、首烏25g。取中藥組合物8g，浸泡1.5小時(shí)，武火煮沸后文火煎熬2小時(shí)，過(guò)濾得藥液，并加入到步驟(3)的溶液中；(5)最后加入水至4L，靜止150min，離心機(jī)過(guò)濾，加入檸檬汁15g，攪拌均勻后，靜止30min，然后硅藻土過(guò)濾，超高溫殺菌，裝罐。本發(fā)明值得的純植物飲料，具有如下指標(biāo)：可溶性固形物％10.4-11.0總酸g/100ml0.16-0.19pH3.5-3.8本發(fā)明不僅限于以上實(shí)施例。本發(fā)明的純植物飲料，口感好、無(wú)中藥的苦澀味，且具有清肝明目、利尿潤(rùn)腸的功效，是老少皆宜的健康飲品。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3