本發(fā)明涉及中藥技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種宣木瓜姜茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

以生姜祛病保健的方法由來已久，民間也素以姜茶作為傳統(tǒng)飲料。諺語說得好“朝 含三片姜，不用開藥方”，生姜具有很好的藥用價值。

宣木瓜含有十九種氨基酸、十八種礦物微量元素以及大量維生素C，同時還含有皂甙、黃酮、蘋果酸、齊墩果酸、枸櫞酸、檸檬酸、酒石酸、抗壞血酸、反丁烯二酸、鞣質(zhì)等，含有過氧化氫酶、酚氧化酶、氧化酶，特別富含超氧化物岐化酶(SOD)和齊墩果酸。其SOD的含量是世界上所有水果中無與倫比的，一克宣木瓜鮮果SOD的含量高達(dá)3227國際單位。SOD是現(xiàn)代美容養(yǎng)顏產(chǎn)品的核心物質(zhì)，可以有效消除體內(nèi)過剩自由基，增進(jìn)肌體細(xì)胞更新。齊墩果酸具有廣譜抗菌作用，具有護(hù)肝降酶、促免疫、抗炎、降血脂血糖等作用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供了一種宣木瓜姜茶及其制備方法。宣木瓜含有19種氨基酸、18種微量礦物元素以及維生素C外，還含有大量的超氧化物岐化酶(SOD)，是世界上所有水果中SOD含量最高的；具有平肝舒筋，和胃化濕的功效，結(jié)合配方中的其他中草藥成份，可以提高人的免疫力，降血壓、降血脂，能起到更好的保健作用。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

按重量份數(shù)配比如下：

宣木瓜 20-40份

老姜 15-30份

山藥 5-12份

甘草 5-12份

桑葉 2-8份

葛根 3-9份

橙皮 3-10份

山楂粉 5-15份

按照以下步驟制作：

（1）將宣木瓜清洗干凈切片，文火燜潤至干，得宣木瓜片；

（2）將山藥、甘草、桑葉、葛根、橙皮合并加水煎煮 2-4 次，每次加 8-12 倍水，第一次煎煮 1-3 小時，以后分別煎煮 0.5-2 小時，分次濾過，合并成中草藥濾液；

（3）將宣木瓜片放入中草藥濾液中浸泡1天，待中草藥成份充分滲入宣木瓜片之后，置入烘培機中烘培至水分小于等于10%；

（4）將老姜洗凈切絲煮熟，置入果漿機打漿，加入山楂粉攪勻，文火煎煮 40-60 分 鐘，冷卻后在 1-5℃低溫發(fā)酵 3-5 天；

（5）將含有多種中草藥成份的宣木瓜片與發(fā)酵過的姜汁混合，烘培至水分小于等于10%過粉碎機粉碎，過80目篩，滅菌裝袋得到宣木瓜姜茶。

本發(fā)明的優(yōu)點：

本發(fā)明成分具有平肝舒筋，和胃化濕的功效，結(jié)合配方中的其他中草藥成份，可以提高人的免疫力，降血壓、降血脂，能起到更好的保健作用。

具體實施例方式

本發(fā)明在具體實施中采用：宣木瓜32份、老姜24份、山藥8份、甘草7份、桑葉5份、葛根6份、橙皮7份、山楂粉11份。

將山藥、甘草、桑葉、葛根、橙皮合并加水煎煮3 次，每次加 10 倍水，第一次煎煮 2 小時，以后分別煎煮 1 小時，分次濾過，合并成中草藥濾液；將宣木瓜片放入中草藥濾液中浸泡1天，待中草藥成份充分滲入宣木瓜片之后，烘焙至水分≤10%；將老姜洗凈切絲煮熟，置入果漿機打漿，加入山楂粉攪勻，文火煎煮45分鐘，冷卻后在 -2℃低溫發(fā)酵5 天；將含有多種中草藥成份的宣木瓜片與發(fā)酵過的姜汁混合，烘培至水分小于等于10%過粉碎機粉碎，過80目篩，滅菌裝袋。