1.一種蔓越莓櫻花乳飲料，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：
蔓越莓20-30、櫻花10-15、黑土豆6-8、血糯米6-8、牡丹籽餅粕22-28、含笑花3-5、石榴籽2-4、洛神花4-6、不老草2-3、芝麻粉8-10、花膠4-6、米酒10-15、檸檬醋適量。
2.一種如權(quán)利要求1所述的蔓越莓櫻花乳飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）、將含笑花、石榴籽、洛神花、不老草混合粉碎，加入適量檸檬醋浸潤(rùn)均勻，文火烘培至干，加入10-15倍水煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾去渣，濾液濃縮至稠狀，得濃縮液；
（2）、將蔓越莓、櫻花洗凈，冷凍破碎成顆粒，隔水燜燉至軟爛，加入1-2倍水膠磨成漿，壓濾分離，得蔓越莓櫻花汁，濾渣待用；
（3）、將血糯米篩洗干凈，加水浸制6-8小時(shí)，撈出瀝干，黑土豆去皮洗凈，花膠泡發(fā)洗凈，分別破碎，混合均勻，入籠燜蒸制熟香，加3-5倍水磨制成漿，壓濾分離，得糯汁，濾渣待用；
（4）、將步驟（2）、（3）濾渣合并，篩洗干凈牡丹籽餅粕混合，加入米酒浸潤(rùn)均勻，文火烘焙至酒汁收干，放入微波烘箱，在95-100℃下烘制干香，超微粉碎，加入3-5倍的溫度為58-65℃的軟水中，攪拌溶解，加熱至90-95℃，加入濃縮液攪拌浸潤(rùn)12-15分鐘，冷卻至32-45℃，加入漿液重量份的0.2-0.4‰纖維素酶、0.2-0.4‰淀粉酶、0.2-0.4‰糖化酶進(jìn)行酶解45-60分鐘，再經(jīng)滅酶、過(guò)濾，得牡丹籽餅粕乳；
（5）、將牡丹籽餅粕乳、糯汁及其他剩余原料混合均勻，加入混合漿液重量的0.04-0.06%的乳酸菌，在38-45℃下保溫發(fā)酵6-8小時(shí)，與蔓越莓櫻花汁混合，再經(jīng)均質(zhì)、罐裝、滅菌，即得。