本發(fā)明涉及止咳的方法，更具體地來(lái)說(shuō)，特別涉及生津止咳的方法。

背景技術(shù)：

咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護(hù)性呼吸反射動(dòng)作。雖然有其有利的一面，但劇烈長(zhǎng)期咳嗽可導(dǎo)致呼吸道出血。正確區(qū)分一般咳嗽和咳嗽變異性哮喘，防止誤診。治療咳嗽應(yīng)區(qū)分咳嗽類型，西藥、中藥皆可，但以食療為最佳。

現(xiàn)有的食療方法有梨汁。制作方法是：梨一個(gè)，洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對(duì)拼好放入碗中，上鍋蒸半小時(shí)左右即可，一只梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對(duì)治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長(zhǎng)可自己選擇。

梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低，所以有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。由于社會(huì)發(fā)展空氣污染比較嚴(yán)重，梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，有潤(rùn)肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來(lái)釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價(jià)值，可助消化、潤(rùn)肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤(rùn)便的作用。梨木細(xì)致，軟硬適度，是雕刻印章和高級(jí)家具的原料。梨的含糖量在15％以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有益健康。

美國(guó)msn網(wǎng)站指出，梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對(duì)膳食纖維需求量的40％。通過(guò)對(duì)馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，那些攝入膳食纖維最多的人體 內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同時(shí)這些人的體重最輕，身高體重指數(shù)最低，腰圍也最小。

現(xiàn)有的食療方法主要是梨汁，但是梨汁不能抗霧霾并且有很多弊端，本發(fā)明獨(dú)創(chuàng)了一種生津、止咳、抗霧霾、口感好的飲品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是一種清肺抗霧霾的方法，為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種用有機(jī)鴨梨濃縮液、有機(jī)雪梨濃縮液與中藥混合制成的一種飲品。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種冰糖梨汁，由以下重量份原料制成：

有機(jī)鴨梨50-60、有機(jī)雪梨50-60、蘋果30-35、冰糖70-80、豆?jié){200-220、銀耳20-30、杏仁20-30、百合8-10、羅漢果5-6、葶藶子4-5、枇杷葉5-6、百部3-4、天門冬4-5、紫苑2-3、地榆葉2-3、食品添加劑8-10、水適量：

食品添加劑，由以下重量份原料制成：玉米黑霉粉8-10、螺旋藻5-7、槐花5-7、菱角30-40、竹蓀30-40、菱角莖4-5、蜂蜜50-60、米酒60-70、水適量；

食品添加劑的制備方法：

(1)將玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5-8倍量的水提取，得到提取液備用；

(2)將菱角去殼后，與竹蓀一起放入鍋中，加入菱角莖、米酒、蜂蜜、適量水，加熱煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁備用；

(3)將提取液、漿汁合并，混勻后過(guò)濾，得到濾液備用。

一種冰糖梨汁的制備方法，包括以下步驟：

(1)將有機(jī)雪梨、有機(jī)鴨梨、蘋果洗凈，取其果肉，放入高壓鍋中進(jìn)行壓縮，加冰糖、豆?jié){、適量的水，加熱燜煮40-50分鐘，過(guò)濾，得到壓縮梨汁備用；

(2)將銀耳、杏仁洗凈，置于鍋中，加適量水，煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿過(guò)濾，得到濾液備用；

(3)將百合、羅漢果、葶藶子、枇杷葉、百部、天門冬、紫苑、地榆葉用5-8倍量的水提取，得提取液備用；

(4)將壓縮后的梨汁、步驟(2)的濾液、提取液、食品添加劑混合，裝在竹筒中，將竹筒加蓋，豎直放在屜子中，蒸30-40分鐘后，取出冰糖梨汁即可。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明公開了一種冰糖梨汁及其制備工藝，梨味甘、性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效，以及百合、羅漢果、葶藶子、枇杷葉、百部等提取物的添加，有補(bǔ)心益氣、生津止咳、抵抗霧霾等功效，賦予了本發(fā)明飲料強(qiáng)大的保健養(yǎng)生作用，美味營(yíng)養(yǎng)。梨汁味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)咽喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后易誘發(fā)便秘。飯后喝杯梨汁，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。梨含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質(zhì)對(duì)咽喉、呼吸道的刺激。梨汁含有80％以上的水分，經(jīng)常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達(dá)到補(bǔ)充水分的目的。雖然喝梨汁好處多多。

但是也有一些食用禁忌：

1.梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

2.梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

3.梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

5.梨含糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

6.梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

7.用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

8.梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

9.吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

10.脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產(chǎn)后、小兒痘后忌用。

適宜人群

1.咳嗽痰稠或無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者。

2.慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者。

3.高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者。

4.飲酒后或宿醉未醒者。

5.梨可清喉降火，播音、演唱、教師人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。

不宜人群

梨屬性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風(fēng)寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產(chǎn)之后亦忌食生梨。女子有經(jīng)來(lái)潮期間以及寒性痛經(jīng)者忌食生梨。

實(shí)施方式

一種冰糖梨汁，由以下重量份(kg)原料制成：有機(jī)雪梨50、有機(jī)鴨梨50、蘋果30、冰糖70、豆?jié){200、銀耳20、杏仁20、百合8、羅漢果5、葶藶子4、枇杷葉5、百部3、天門冬4、紫苑2、地榆葉2、食品添加劑8、水適量：

食品添加劑，由以下重量份(kg)原料制成：玉米黑霉粉8、螺旋藻5、槐花5、菱角30、竹蓀30、菱角莖4、蜂蜜50、米酒60、水適量；

食品添加劑的制備方法：

(1)將玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5倍量的水提取，得到提取 液備用；

(2)將菱角去殼后，與竹蓀一起放入鍋中，加入米酒、蜂蜜，加熱煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁備用；

(3)將提取液、漿汁合并，混勻后過(guò)濾，得到濾液備用。

一種冰糖梨汁的制備方法，包括以下步驟：

(1)將有機(jī)雪梨、有機(jī)鴨梨、蘋果洗凈，取其果肉，放入鍋中，加冰糖、豆?jié){、適量的水，加熱燜煮40-50分鐘，過(guò)濾，得到壓縮梨汁備用；

(2)將銀耳、杏仁洗凈，置于鍋中，加適量水，煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿過(guò)濾，得到濾液備用；

(3)將百合、羅漢果、葶藶子、枇杷葉、百部、天門冬、紫苑、地榆葉用5倍量的水提取，得提取液備用；

(4)將壓縮梨汁、步驟(2)的濾液、提取液、食品添加劑混合，裝在竹筒中，將竹筒加蓋，豎直放在屜子中，蒸30分鐘后，取出冰糖雪梨汁即可。