技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種改善體色的黃顙魚配合飼料。

背景技術(shù)：
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一些水生動物種類，如蝦、蟹、三文魚、鯉魚、黃顙魚等，在野生生長條件下，由于受到天然餌料的影響，可在特定組織中沉積色素。這些沉積的色素對這些水生動物的健康狀況與品質(zhì)具有重要意義(halveretal,2002；冷向軍等,2006)。然而，高密度集約化養(yǎng)殖條件下，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖動物種類體色異常、品質(zhì)下降等現(xiàn)象普遍，導(dǎo)致養(yǎng)殖品價值降低，養(yǎng)殖者經(jīng)濟(jì)效益受損。研究認(rèn)為，人工養(yǎng)殖條件下體色改變的原因主要與其所攝食餌料(飼料)有關(guān)。因此，飼料中添加含天然或人工合成增色劑以改善養(yǎng)殖動物體色已成為人們關(guān)注的熱點。

研究發(fā)現(xiàn)，微藻或一些植物如萬壽菊、苜蓿草等能夠大量合成色素，具改善魚、蝦體色的功能。在飼料中添加微藻或萬壽菊源的β-胡蘿卜素(β-carotenoid)、蝦青素(astaxanthin)、角黃素(canthaxanthin)具有改善魚體體色的效果(foss,storebakken,austreng&liaaenjensen1987；no&storebakken1992；nickell&bromage1998；bjerkeng,hamre,hatlen&wathne1999；choubert,mendes-pinto&morais2006；shpigel,schlosser,ben-amotz,lawrence&lawrence2006；yanar,yanar&2007；王斐等，2014)。

黃顙魚(pelteobagrusvachelli)廣泛分布于我國的主要水系，是近年來我國廣泛養(yǎng)殖的一種小型本土經(jīng)濟(jì)魚類。在自然條件下，黃顙魚的體色特征多呈金黃、土黃、褐黃色等不同程度黃色。但在人工養(yǎng)殖環(huán)境下，投喂人工飼料養(yǎng)殖的黃顙魚體色一般呈灰、黑色，嚴(yán)重影響其商品價值與消費市場認(rèn)可(王武，2000)。黃顙魚體變色問題如今已成為飼料營養(yǎng)界的焦點問題。研究認(rèn)為，黃顙魚黃體色的形成依賴于類胡蘿卜素、葉黃素等色素在皮膚的含量和分布，但黃顙魚自身不能自行合成類胡蘿卜素與葉黃素，必須依賴于從飼料或食物中吸收并沉積。因此在人工養(yǎng)殖條件下，只有選擇適宜、適量的色素源，并通過飼料提供給黃顙魚，才能保障其正常體色。

隨著人們對食品安全的重視和對高品質(zhì)養(yǎng)殖品量的需求，采用一些天然色素源改善魚體色更容易被消費者接受。然而，目前關(guān)于在飼料中添加適宜天然色素源改善人工養(yǎng)殖黃顙魚體色較少。因此，研究開發(fā)改善體色的黃顙魚配合飼料已非常迫切。

技術(shù)實現(xiàn)要素：
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本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種含天然色素源、改善體色的黃顙魚配合飼料，且使用該飼料可提高黃顙魚的生長性能，降低飼料系數(shù)，可以保障養(yǎng)殖黃顙魚品質(zhì)安全，提高養(yǎng)殖效益；同時降低飼料系數(shù)，減輕飼料過多投喂對環(huán)境污染，有助于黃顙魚養(yǎng)殖的健康、可持續(xù)發(fā)展。

本發(fā)明的目的是提供一種改善體色的黃顙魚配合飼料，其特征在于，按質(zhì)量份數(shù)計，由下列組分組成：魚粉18～25份，豆粕18～25份，棉粕8～12份，菜粕8～12份，氨基酸1.5～3.0份，高筋面粉20～26份，大豆卵磷脂1.5～2.5份，魚油1.5～3.5份，豆油1.46～3.5份，沸石粉0～2.0份，磷酸氫鈣1.5～2.0份，維生素預(yù)混料0.1～0.25份，礦物質(zhì)預(yù)混料0.3～0.55份，氯化膽堿0.3～0.8份，維生素c酯0.1～0.5份，甜菜堿0～0.5份，食鹽0～0.3份和小球藻醇提取物0.5～2.5份或破壁小球藻粉2～6份；所述的氨基酸選自l-賴氨酸、l-蛋氨酸、精氨酸鹽酸鹽和l-色氨酸中的一種以上。上述所使用的原料均為飼料級。魚粉，豆粕，棉粕和菜粕組成該配合飼料的蛋白原料。

優(yōu)選，所述的改善體色的黃顙魚配合飼料，包括魚粉24份、豆粕20份、棉粕10份、菜粕10份、l-賴氨酸1份、l-蛋氨酸0.7份、l-色氨酸0.05份、高筋面粉23.73～25.27份、大豆卵磷脂1份、魚油2.5份、豆油1.46～1.89份、磷酸氫鈣1.5份、維生素預(yù)混料0.2份、礦物質(zhì)預(yù)混料0.3份、氯化膽堿0.5份、維生素c酯0.1份、甜菜堿0.5份和小球藻醇提取物0.5～2.5份。

優(yōu)選，所述的改善體色的黃顙魚配合飼料，包括魚粉24份、豆粕18份、棉粕10份、菜粕10份、l-賴氨酸1份、l-蛋氨酸0.7份、l-色氨酸0.05份、高筋面粉23.15份、大豆卵磷脂1份、魚油2.5份、豆油1.5份、磷酸氫鈣1.5份、維生素預(yù)混料0.2份、礦物質(zhì)預(yù)混料0.3份、氯化膽堿0.5份、維生素c酯0.1份、甜菜堿0.5份和破壁小球藻粉5份。

優(yōu)選，所述的改善體色的黃顙魚配合飼料，包括魚粉20份、豆粕24份、棉粕10份、菜粕10份、l-蛋氨酸0.33份、l-賴氨酸1.58份、精氨酸鹽酸鹽0.46份、高筋面粉21.73份、大豆卵磷脂1份、魚油2.5份、豆油2.5份、磷酸氫鈣1.8份、沸石粉1.5份、維生素預(yù)混料0.1份、礦物質(zhì)預(yù)混料0.5份、氯化膽堿0.5份、維生素c酯0.3份、食鹽0.2份和小球藻醇提取物1份。

本發(fā)明可為黃顙魚體色穩(wěn)定性改善和品質(zhì)提高提供一種新途徑，對保證養(yǎng)殖黃顙魚的健康和品質(zhì)、提高消費市場認(rèn)同度將具有一定應(yīng)用價值。

在本發(fā)明中，小球藻醇提物為棕色油膏狀物質(zhì)，以1kg小球藻醇提物干物質(zhì)來計，其包括：葉綠素≥50.0g、總類胡蘿卜素≥10.0g、總脂肪酸≥250g。

小球藻醇提物使用jyt-10lc聚能式超聲波逆流循環(huán)提取設(shè)備來制備，其具體制備方法如下：

取1kg小球藻粉，加入料液比(藻粉:無水乙醇，g/ml)為1:6的無水乙醇6l，開動隔膜泵讓溶液在超聲逆流提取罐中循環(huán)流動，待料液混合均勻后開啟超聲波發(fā)生裝置，在超聲逆流提取罐中進(jìn)行三次色素提取。每次醇提溫度均為40℃，提取時間30min，同時打開超聲波發(fā)生器連續(xù)超聲30min。醇提結(jié)束后，料液經(jīng)過壓濾在板框壓濾器中得到濾餅(藻渣)，收集濾餅進(jìn)行下一步水提，醇提液進(jìn)入分離罐進(jìn)行收集；合并所得醇提液，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀在40℃下進(jìn)行濃縮，所得粗油通過旋蒸瓶收集，所得乙醇可回收利用作為醇提溶劑。

小球藻醇提物總脂肪酸，以1kg小球藻醇提物干物質(zhì)來計，其包括：棕櫚酸c16:0≥60.0g、十六碳一烯酸c16:1≥8.0g、十六碳二烯酸c16:2≥25.0g、十六碳三烯酸c16:3≥25.0g、硬脂酸c18:0≥4.5g、油酸c18:1≥5.0g、亞油酸c18:2≥60.0g、α-亞麻酸c18:3≥65.0g。

破壁小球藻粉為綠色粉末狀物質(zhì)，以1kg破壁小球藻粉干物質(zhì)來計，其包括：葉綠素≥20g、總類胡蘿卜素≥3.0g、總脂肪酸≥15g、總蛋白質(zhì)≥32g。

破壁小球藻粉使用超高壓細(xì)胞破碎機(jī)uh-12來制備，其具體制備方法如下：

配置小球藻懸液，料液比(藻粉:無水乙醇，g/ml)為1:5，在80mpa壓力、循環(huán)冷水控制溫度在6℃，流速為50-400ml/min下通過超高壓細(xì)胞破碎機(jī)進(jìn)行細(xì)胞破碎。細(xì)胞破碎率達(dá)95％以上，所得細(xì)胞破碎懸液經(jīng)真空干燥得破壁小球藻粉。

破壁小球藻粉總脂肪酸，以1kg破壁小球藻粉干物質(zhì)來計，其包括：棕櫚酸c16:0≥40.0g、十六碳一烯酸c16:1≥3.0g、十六碳三烯酸c16:3≥15.0g、硬脂酸c18:0≥2.8g、油酸c18:1≥2.5g、亞油酸c18:2≥45.0g、α-亞麻酸c18:3≥45.0g。

在本發(fā)明中，氯化膽堿的有效含量為50％，維生素c酯為多聚磷酸酯形式，有效含量為35％，氨基酸選自l-賴氨酸(包膜50％，廣州飛禧特水產(chǎn)科技有限公司產(chǎn)品，lotno20150312)，l-蛋氨酸(包膜50％，廣州飛禧特水產(chǎn)科技有限公司產(chǎn)品，lotno20150507)，精氨酸鹽酸鹽(晶體，≥98％，上海斐雅科技發(fā)展有限公司產(chǎn)品，lotno20150413)和l-色氨酸(晶體，≥98％，日本味之素產(chǎn)品，購自廣州市毅盈貿(mào)易有限公司，lotno150320)中的一種以上。上述氨基酸均為市售飼料級。本發(fā)明通過添加氨基酸來維持飼料中的氨基酸水平。

維生素預(yù)混料，以1kg維生素預(yù)混料計，包括：維生素a≥3000000iu、維生素d3≥1200000iu、維生素e≥15g、維生素k3≥10g、維生素b1≥10g、維生素b2≥15g、維生素b6≥15g、維生素b12≥6mg、煙酸≥40g、肌醇≥70g、泛酸鈣≥40g、生物素≥100mg、葉酸≥1.8g、水分≤100g。

礦物質(zhì)預(yù)混料，以1kg礦物質(zhì)預(yù)混料計，包括：鐵≥6g、銅≥1.5g、鋅≥15g、錳≥2g、鎂≥28g、鈷≥100mg、硒≥40mg、碘≥320mg、水分≤100g。

本發(fā)明提出的改善體色的黃顙魚配合飼料營養(yǎng)配比均衡，氨基酸種類齊全，小球藻物質(zhì)功能尤為突出，對改善黃顙魚體色，促進(jìn)生長，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)具有很好的作用，同時不會對動物安全健康產(chǎn)生不良影響，無耐藥性和有害殘留問題；采用本發(fā)明的配合飼料飼養(yǎng)黃顙魚，對成活率無不良影響，但可達(dá)到改善魚體體色，提高生長性能，降低飼料系數(shù)、減少生產(chǎn)成本的效果。

附圖說明：

圖1為實施例1中飼料a、b配方中小球藻醇提物對黃顙魚體色的影響對比圖；

圖2為實施例2中小球藻醇提物和破壁小球藻粉對黃顙魚體色的影響對比圖。

具體實施方式：

以下實施例是對本發(fā)明的進(jìn)一步說明，而不是對本發(fā)明的限制。

除特別說明，本發(fā)明中的實驗材料和試劑均為本技術(shù)領(lǐng)域常規(guī)市購產(chǎn)品。

對實施例1～2的方法飼養(yǎng)的黃顙魚進(jìn)行指標(biāo)測定，測定方案如下：

特定生長率sgr(％/d)＝100×(ln終末均重-ln初始均重)/試驗天數(shù)

增重率wg(％)＝100×(終末均重-初始均重)/初均重

攝食量fi(g/尾)＝總干物質(zhì)攝食量×2/[(初始魚尾數(shù)+終末魚尾數(shù))]

成活率sr(％)＝100×試驗結(jié)束時剩魚尾數(shù)/試驗開始時放魚尾數(shù)

飼料系數(shù)(fcr)＝飼料投喂量/(終末體重-初始體重)

臟體比vsi(％)＝100×內(nèi)臟重(g)/魚體質(zhì)量(g)

肝體比hsi(％)＝100×肝臟重(g)/魚體質(zhì)量(g)

腸體比ii(％)＝100×腸重(g)/全魚體重(g)

肥滿度cf(g/cm³)＝100×全魚體重(g)/體長(cm)³

實施例1：

小球藻醇提物飼料配方

以表1所示配方a、b配制飼料，混合均勻。隨機(jī)選取初始體均重為5.0g的規(guī)格一致、活潑、健康黃顙魚240尾。隨機(jī)分成2組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)30尾魚放養(yǎng)于350l(或者300l水)的圓形玻璃纖維缸組成室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中。飽食投喂，每天3次。養(yǎng)殖時間持續(xù)56d。養(yǎng)殖期間ph為7.2-7.8，水溫25-31℃。表1為實施例1的a、b飼料配方及營養(yǎng)成份分析(干物質(zhì)基礎(chǔ)，％)。

表1

試驗結(jié)果如圖1、表2-5所示。圖1為飼料a、b配方中小球藻醇提物對黃顙魚體色的影響對比圖，從圖1中可以看出，飼料a飼養(yǎng)的黃顙魚呈灰、黑色，而飼料b飼養(yǎng)的黃顙魚體色呈金黃、土黃、褐黃色等不同程度黃色，由此可以看出，在飼料中添加小球藻醇提物能夠改善黃顙魚的體色，使其呈自然色。表2為小球藻醇提物對黃顙魚生長性能的影響對比表，從表2可以看出，在飼料中添加小球藻醇提物能夠稍微提高黃顙魚的生長性能。表3為小球藻醇提物對黃顙魚體成分的影響對比表，表4為小球藻醇提物對黃顙魚血清生化指標(biāo)的影響，表5為小球藻醇提物對黃顙魚腸消化酶活的影響對比表。從表3、4、5可以看出，在飼料中添加小球藻醇提物對黃顙魚的安全健康沒有不良影響。

用飼料d、e、f、g按照飼料a和b相同的方法飼養(yǎng)，飼養(yǎng)的黃顙魚體色呈金黃、土黃、褐黃色等不同程度黃色，呈自然色。

表2小球藻醇提物對黃顙魚生長性能的影響

表3小球藻醇提物對黃顙魚體成分的影響(干物質(zhì)基礎(chǔ)，％)

表4小球藻醇提物對黃顙魚血清生化指標(biāo)的影響

表5小球藻醇提物對黃顙魚腸消化酶活的影響

實施例2

小球藻醇提物和破壁小球藻粉飼料配方

以表6所示配方t0、t1、t2、t3、t4、t5、t6配制飼料，然后將各成分混合攪拌均勻。隨機(jī)選取初始體均重為1.85g的規(guī)格一致、活潑、健康黃顙魚630尾。隨機(jī)分成7組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)30尾魚放養(yǎng)于350l(或者300l水)的圓形玻璃纖維缸組成室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中。飽食投喂，每天3次。養(yǎng)殖時間持續(xù)60d。養(yǎng)殖期間ph為7.2-7.8，水溫22-27℃。表6為實施例2的飼料配方及營養(yǎng)成份分析。

表6實施例2飼料配方及營養(yǎng)成份分析(干物質(zhì)基礎(chǔ)，％)

試驗結(jié)果如圖2、表7-11所示。圖2為小球藻醇提物和破壁小球藻粉對黃顙魚體色的影響對比圖，從圖2中可以看出，飼料t0、t1飼養(yǎng)的黃顙魚呈灰、黑色，而飼料t2、t3、t4、t5和t6飼養(yǎng)的黃顙魚體色呈金黃、土黃、褐黃色等不同程度黃色，由此可以看出，在飼料中添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5～2.5％的小球藻醇提物或質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5％的破壁小球藻粉能夠改善黃顙魚的體色，使其呈自然色。

表7為小球藻醇提物、破壁小球藻粉對黃顙魚生長性能的影響對比表，表8為小球藻醇提物、破壁小球藻粉對黃顙魚形體指標(biāo)的影響對比表，表9為小球藻醇提物、破壁小球藻粉對黃顙魚體組成的影響對比表，表10為小球藻醇提物、破壁小球藻粉對黃顙魚血清生化指標(biāo)的影響對比表，表11為小球藻醇提物、破壁小球藻粉對黃顙魚消化酶活的影響對比表。從表8-11可以看出，在飼料中添加小球藻醇提物對黃顙魚的安全健康沒有不良影響。

表7小球藻醇提物、破壁小球藻粉對黃顙魚生長性能的影響

表8小球藻醇提物、破壁小球藻粉對黃顙魚形體指標(biāo)的影響

表9小球藻醇提物、破壁小球藻粉對黃顙魚體組成的影響(干物質(zhì)基礎(chǔ)，％)

表10小球藻醇提物、破壁小球藻粉對黃顙魚血清生化指標(biāo)的影響

表11小球藻醇提物、破壁小球藻粉對黃顙魚消化酶活的影響

由以上可以得出，在黃顙魚飼料中添加小球藻醇提物，或破壁小球藻粉，可改善黃顙魚體色，提高養(yǎng)殖黃顙魚商品價值。此外，可提高黃顙魚的終末體均重、增重率、特定生長率，并降低飼料系數(shù)。提高魚體脂肪含量，而對黃顙魚成活率不產(chǎn)生不良影響。此飼料配方可達(dá)到在集約化養(yǎng)殖條件下，調(diào)控并改善黃顙魚體色的效果。