本發(fā)明涉及一種理氣導(dǎo)滯化瘀止痛飲料,更具體的說,是涉及一種理氣導(dǎo)滯化瘀止痛飲料配方及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域:
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背景技術(shù):
:目前傳統(tǒng)的飲料,僅注重口感,營養(yǎng)價值低,不具有理氣、導(dǎo)滯、化瘀、止痛防治氣滯、血瘀、舌邊有紫斑、乏力、食欲減退等癥狀、提高人體免疫力、抗衰老、排毒養(yǎng)顏、滋養(yǎng)脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面的功能,無法解除顧客的疾苦,而傳統(tǒng)的涼茶通過中藥熬制,藥味重口感差,無法長期保存。目前市場上尚未出現(xiàn)一種口感好,提高自身增加腸胃的蠕動,治病同時增強人體免疫力的飲料。技術(shù)實現(xiàn)要素:本發(fā)明針對現(xiàn)有產(chǎn)品的不足,而提供一種鮮汁飲料來調(diào)節(jié)人體生理機能的作用,該飲料具有易于人體吸收、藥用功能顯著、味道鮮美、口感良好、提高自身增加腸胃的蠕動,治病同時增強人體免疫力等優(yōu)點的一種理氣導(dǎo)滯化瘀止痛飲料。一種理氣導(dǎo)滯化瘀止痛飲料,由以下重量份的原料制成:新鮮石斛10-20份、葡萄10-20份、生蒲黃5-15份、五靈脂5-15份、元胡5-15份、生山楂20-30份、丹參5-10份、葛根5-15份、枳殼5-12份、牛膝5-15份、七厘散5-16份、瓜蔞皮5-10份、龍骨5-15份、志遠(yuǎn)5-15份、魚鰾5-10份、蜂蜜、水適量;所述一種理氣導(dǎo)滯化瘀止痛飲料的制備加工方法,包括以下步驟;A、將石斛鮮條放入清洗池內(nèi),去除表面泥土污漬,篩選優(yōu)質(zhì)石斛鮮條,晾干備用;B、將清洗干凈的石斛鮮條放入微波加熱爐,保持溫度50-60℃,進(jìn)行加熱10分鐘,再取出放入旋轉(zhuǎn)離心榨汁機內(nèi),進(jìn)行三次榨汁,第一次加入石斛鮮條重量0.1-0.5倍的酒精含量52-60℃的白酒,時間10-15min,榨汁機的轉(zhuǎn)速為20~30r/s;靜置10分鐘后,加入石斛鮮條重量2-3倍的蒸餾水,第二次榨汁機時間10-15min,榨汁機轉(zhuǎn)速為80~100r/s,靜置10min;后進(jìn)行第三次榨汁,加入石斛鮮條重量3-5倍的蒸餾水,時間20-30min,榨汁機轉(zhuǎn)速為100~150r/s,將石斛鮮條汁液與纖維過濾分離,使石斛鮮條的纖維分離率達(dá)95%以上,細(xì)胞破損率達(dá)80%以上,取得新鮮石斛汁和石斛鮮條纖維;再將新鮮葡萄放入50-60℃的溫水清洗干凈后,將葡萄肉、葡萄皮、葡萄籽分離待用;C、石斛鮮條汁液放入與葡萄肉放入高壓罐中,罐中保持壓力0.5MP,溫度保持100-150度,進(jìn)行熬煮10分鐘,得基體溶液I備用;D、將分離的石斛鮮條纖維和葡萄皮放入無光密封罐內(nèi),在密封罐內(nèi)加入相當(dāng)于石斛鮮條纖維和葡萄皮總重量20-30%的蜂蜜及5-10倍重量的蒸餾水,攪拌打碎至100目,在30-35℃溫度下密封保存24h,滅菌,過濾,放入無光密封罐,得基體溶液備用;提取基體溶液后的葡萄皮和石斛鮮條纖維加入質(zhì)量體積比為0.5-0.7%的纖維素酶,加入1:10的質(zhì)量比的水,保持35℃,經(jīng)過24h酶解后可進(jìn)一步提取水溶性膳食纖維,將水溶性膳食纖維加入基體溶液得到基體溶液II;E、取生蒲黃、五靈脂、元胡、生山楂、丹參、葛根、枳殼、牛膝、七厘散、瓜蔞皮、龍骨、志遠(yuǎn)、魚鰾混合均勻加30-60℃溫水浸泡10分鐘后,放入冷凍柜內(nèi),在-10~-20℃冷凍10-20分鐘,形成冷凍藥塊,將冷凍藥塊加水煎煮提取3次,第一次加1-2倍量水,溫度保持100-120℃,進(jìn)行熬煮10-20分鐘;第二次加4-6倍量水,溫度保持80-100℃,進(jìn)行熬煮10分鐘;第三次加6-10倍量水,溫度保持120-150℃,進(jìn)行熬煮30分鐘,過濾,濃縮至原來體積的1/2,得基體溶液III備用;F、取基體溶液I經(jīng)過瞬間高溫110-130℃,1-2分鐘,放入配料罐內(nèi);取基體溶液II經(jīng)目數(shù)為100目的精濾器濾后放入配料罐內(nèi);再取基體溶液III經(jīng)目數(shù)為60目的精濾器濾后放入配料罐內(nèi);G、將葡萄籽經(jīng)真空脫氣,然后采用CO2超臨界流體萃取,CO2超臨界流體萃取的條件為:萃取壓力45MPa,萃取溫度35-45℃,萃取時間30min,分離得到葡萄籽油;H、三種基體溶液在配料罐攪拌均勻后加入葡萄籽油,經(jīng)過封瓶機密封裝入玻璃瓶中,封裝好的玻璃瓶放入溫度100~120℃,1.5MP,15~21分鐘蒸汽爐內(nèi)消毒滅菌,包裝,裝箱。進(jìn)一步:步驟B)中,新鮮葡萄清洗干凈后,放入冷凍柜內(nèi),在-10~-20℃冷凍5-10分鐘,使葡萄結(jié)冰,取出自然解凍后,再進(jìn)行葡萄肉和葡萄皮分離作業(yè)。進(jìn)一步:步驟H)中所述配料罐內(nèi)基體溶液I、基體溶液II、基體溶液III、葡萄籽油的重量配比是10:0.2~0.8:5~10:0.5。生蒲黃,甘,平,歸肝、心包經(jīng),止血,化瘀,通淋。五靈脂,甘,溫,活血散瘀,用于心腹淤血作痛。元胡,性溫,味辛苦,入心、脾、肝、肺,是活血化瘀、行氣止痛。生山楂,味酸甘.性微溫,歸脾胃肝經(jīng),有消食化積,活血散瘀的功效。丹參,具有活血祛瘀,通經(jīng)止痛,清心除煩,涼血消癰之功效。葛根,甘、辛,涼。有解肌退熱,透疹,生津止渴,升陽止瀉之功。枳殼,理氣寬中,行滯消脹,治胸膈痰滯,胸痞,脅脹,食積,噫氣,嘔逆,下痢后重。牛膝,用散瘀血,消癰腫。七厘散,理血劑,具有化瘀消腫,止痛止血功效。瓜蔞皮,清化熱痰,利氣寬胸,用于痰熱咳嗽,胸悶脅痛。龍骨,鎮(zhèn)心安神,收澀固脫,固澀下精氣之功。志遠(yuǎn),安神益智,祛痰,消腫。用于心腎不交引起的失眠多夢,健忘驚悸,神志恍惚,咳痰不爽。將以上具有多重保健功效的天然傳統(tǒng)藥食兩用中藥合用,具有理氣、導(dǎo)滯、化瘀、止痛之功效,具有治療氣滯、血瘀、舌邊有紫斑、乏力、食欲減退、疲勞之功。通過大量實驗篩選各組分的配比,科學(xué)合理;并且整個制備工藝合理及藥物提取率效率高,能很好地保留原料中的有效成分,不帶入任何雜質(zhì),無毒副作用。本發(fā)明的有益效果是:1、本發(fā)明的配方,有生津止渴,促進(jìn)胃酸分泌,幫助消化,保健強身,具有舒緩神經(jīng)衰弱,減輕疲勞,含有多種微量元素如鈣、鐵、鋅、硒、鈉等,對提高人體免疫力、抗衰老、排毒養(yǎng)顏、滋養(yǎng)脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面都有功效,調(diào)節(jié)人體生理機能。2、本發(fā)明富含花青素,能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷,能夠增強血管彈性、松弛血管,增加全身血液循環(huán),具有一定的降血壓功效;能增強免疫系統(tǒng)能力,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護(hù)心血管等功能;3、加入生蒲黃、五靈脂、元胡、生山楂、丹參、葛根、枳殼、牛膝、七厘散、瓜蔞皮、龍骨、志遠(yuǎn)等中草藥具有理氣、導(dǎo)滯、化瘀、止痛等功能。4、本發(fā)明的生產(chǎn)工藝及制備方法得出的產(chǎn)品口感酸甜爽口,富含石斛多糖,具有很高的保健功能和藥用價值,長期飲用可以滋陰養(yǎng)顏、改變皮膚色澤、抗衰老、延年益壽,且攜帶飲用方便,提高自身增加腸胃的蠕動,治病同時增強人體免疫力的飲料,保質(zhì)期長達(dá)1-2年。具體實施方式下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作更進(jìn)一步的說明,以便本領(lǐng)域的技術(shù)人員更了解本發(fā)明,但并不因此限制本發(fā)明。實施例1一種理氣導(dǎo)滯化瘀止痛飲料,由以下重量份的原料制成:新鮮石斛15份、葡萄15份、生蒲黃10份、五靈脂10份、元胡10份、生山楂25份、丹參8份、葛根10份、枳殼10份、牛膝10份、七厘散10份、瓜蔞皮10份、龍骨10份、志遠(yuǎn)10份、魚鰾5份、蜂蜜、水適量;一種理氣導(dǎo)滯化瘀止痛飲料的制備加工方法,所述制備方法包括以下步驟;A、將石斛鮮條放入清洗池內(nèi),去除表面泥土污漬,篩選優(yōu)質(zhì)石斛鮮條,晾干備用;B將清洗干凈的石斛鮮條放入微波加熱爐,保持溫度50-60℃,進(jìn)行加熱10分鐘,再取出放入旋轉(zhuǎn)離心榨汁機內(nèi),進(jìn)行三次榨汁,第一次加入石斛鮮條重量0.1-0.5倍的酒精含量52℃的白酒,時間15min,榨汁機的轉(zhuǎn)速為30r/s;靜置10分鐘后,加入石斛鮮條重量2.5倍的蒸餾水,第二次榨汁機時間15min,榨汁機轉(zhuǎn)速為80r/s,靜置10min;后進(jìn)行第三次榨汁,加入石斛鮮條重量3-5倍的蒸餾水,時間30min,榨汁機轉(zhuǎn)速為150r/s,將石斛鮮條汁液與纖維過濾分離,使石斛鮮條的纖維分離率達(dá)95%以上,細(xì)胞破損率達(dá)80%以上,取得新鮮石斛汁和石斛鮮條纖維;再將新鮮葡萄放入55℃的溫水清洗干凈后,將葡萄肉、葡萄皮、葡萄籽分離待用;新鮮葡萄清洗干凈后,放入冷凍柜內(nèi),在-10~-20℃冷凍10分鐘,使葡萄結(jié)冰,取出自然解凍后,再進(jìn)行葡萄肉、葡萄皮、葡萄籽分離作業(yè)。C、石斛鮮條汁液放入與葡萄肉放入高壓罐中,罐中保持壓力0.5MP,溫度保持120度,進(jìn)行熬煮10分鐘,得基體溶液I備用;D、將分離的石斛鮮條纖維和葡萄皮放入無光密封罐內(nèi),在密封罐內(nèi)加入相當(dāng)于石斛鮮條纖維和葡萄皮總重量20-30%的蜂蜜及6倍重量的蒸餾水,攪拌打碎至100目,在30-35℃溫度下密封保存24h,滅菌,過濾,放入無光密封罐,得基體溶液備用;提取基體溶液后的葡萄皮和石斛鮮條纖維加入質(zhì)量體積比為0.5-0.7%的纖維素酶,加入1:10的質(zhì)量比的水,保持35℃,經(jīng)過24h酶解后可進(jìn)一步提取水溶性膳食纖維,將水溶性膳食纖維加入基體溶液得到基體溶液II;;葡萄皮中富含花青素,能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷,能夠增強血管彈性、松弛血管,增加全身血液循環(huán),具有一定的降血壓功效;能增強免疫系統(tǒng)能力,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護(hù)心血管等功能,葡萄皮和石斛鮮條纖維一起攪拌打碎經(jīng)蜂蜜水提起花青素,可最大程度的提取出花青素的同時可保護(hù)花青素的品質(zhì)。將水溶性膳食纖維加入基體溶液得到基體溶液II,可增加腸胃的蠕動的功效,保證代謝廢物正常排出體外;吸附各種代謝廢物,使之正常排出體外,提高石斛的綜合利用價值。E、取生蒲黃、五靈脂、元胡、生山楂、丹參、葛根、枳殼、牛膝、七厘散、瓜蔞皮、龍骨、志遠(yuǎn)、魚鰾混合均勻加30-60℃溫水浸泡10分鐘后,放入冷凍柜內(nèi),在-10~-20℃冷凍20分鐘,形成冷凍藥塊,將冷凍藥塊加水煎煮提取3次,第一次加1-2倍量水,溫度保持100-120℃,進(jìn)行熬煮10-20分鐘;第二次加6倍量水,溫度保持80-100℃,進(jìn)行熬煮10分鐘;第三次加6-10倍量水,溫度保持120-150℃,進(jìn)行熬煮30分鐘,過濾,濃縮至原來體積的1/2,得基體溶液III備用;中藥經(jīng)發(fā)泡好后經(jīng)過冷凍后,細(xì)胞壁結(jié)晶破裂,形成冷凍藥塊,再經(jīng)高溫熬煮使中藥的成分最大程度的提取。F、取基體溶液I經(jīng)過瞬間高溫120℃,1-2分鐘,放入配料罐內(nèi);取基體溶液II經(jīng)目數(shù)為100目的精濾器濾后放入配料罐內(nèi);再取基體溶液III經(jīng)目數(shù)為60目的精濾器濾后放入配料罐內(nèi);G、將葡萄籽經(jīng)真空脫氣,然后采用CO2超臨界流體萃取,CO2超臨界流體萃取的條件為:萃取壓力45MPa,萃取溫度35-45℃,萃取時間30min,分離得到葡萄籽油;超臨界萃取可以在接近室溫37℃及CO2氣體籠罩下進(jìn)行提取,有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散。因此,在萃取物中保持著藥用植物的有效成分,而且能把高沸點、低揮發(fā)性、易熱解的物質(zhì)在遠(yuǎn)低于其沸點溫度下萃取出來;H、三種基體溶液在配料罐攪拌均勻后加入葡萄籽油,所述配料罐內(nèi)基體溶液I、基體溶液II、基體溶液III、葡萄籽油的重量配比是10:0.5:6:0.5。,經(jīng)過封瓶機密封裝入玻璃瓶中,封裝好的玻璃瓶放入溫度100~120℃,1.5MP,15~21分鐘蒸汽爐內(nèi)消毒滅菌,包裝,裝箱,攜帶飲用方便,保質(zhì)期長達(dá)1-2年。實施例2一種理氣導(dǎo)滯化瘀止痛飲料,由以下重量份的原料制成:由以下重量份的原料制成:由以下重量份的原料制成:新鮮石斛10份、葡萄10份、生蒲黃5份、五靈脂5份、元胡5份、生山楂20份、丹參5份、葛根5份、枳殼5份、牛膝5份、七厘散5份、瓜蔞皮5份、龍骨5份、志遠(yuǎn)5份、魚鰾5份、蜂蜜、水適量;加工方法同實施例1。實施例3一種理氣導(dǎo)滯化瘀止痛飲料,由以下重量份的原料制成:由以下重量份的原料制成:新鮮石斛20份、葡萄20份、生蒲黃15份、五靈脂15份、元胡15份、生山楂30份、丹參10份、葛根15份、枳殼12份、牛膝15份、七厘散16份、瓜蔞皮10份、龍骨15份、志遠(yuǎn)15份、魚鰾10份、蜂蜜、水適量;加工方法同實施例1。臨床實驗分三部分:(一)動物急慢性毒性實驗:1、動物急性毒性試驗藥物:本發(fā)明實施例1、實施例2及實施例3藥茶加入米粉制成的藥茶粉糊。試驗動物:普通級NIH小鼠,體重18g±2g,雌雄各半。方法與結(jié)果:將三種藥茶各50g,加入米粉。將實驗小鼠隨機分成三組雌雄各半,分別喂食三種藥茶粉糊,容積1ml/10g體重,密切觀察8小時并作記錄,繼續(xù)觀察7天;7天中,小鼠無死亡,行為活潑,攝食量如常,毛色光亮無疏松污,無驚厥嗜唾,眼、口、鼻、耳及肛周無異常分泌物,無斷尾爛趾。分別從三組中選擇5只處死,肉眼所見:心、肝、肺、胃內(nèi)及胸腺等重要臟器,未見異常改變,表明兩種該營養(yǎng)粉均無急性毒性。2、動物長期毒性試驗藥物:本發(fā)明實施例1、實施例2及實施例3所得藥茶加入米粉制成的藥茶粉糊。動物:普通級SD大鼠,體重200g±10g,雌雄各半。方法與結(jié)果:三種藥茶粉糊的配置:均分為高、中、低三個劑量組,分別為患者食用量的200、100、50g;將實驗鼠隨機分成三組,分別連續(xù)喂食調(diào)制好的藥茶粉糊,連續(xù)喂食40天,觀察動物全身毒性反應(yīng)和嚴(yán)重程度,處死后按操作規(guī)程檢查各部位,并進(jìn)行血液學(xué)、ALT、BUN及心、肝、脾、肺、腎、胃等主要臟器的病理學(xué)檢查;經(jīng)過長期喂食,兩組大鼠均未出現(xiàn)毒性反應(yīng)。生長發(fā)育良好。肉眼外觀及主要臟器未見異常。外周血象及血清ALT、BUN與對照組比較無病理性改變。病理報告心、肝、脾、肺、腎、胃等均未有意義的改變,因此可以認(rèn)為,經(jīng)病理證實,三種藥茶粉糊對動物無慢性毒性表現(xiàn)。通過以上兩個毒性實驗,證明本發(fā)明按實施例1、實施例2及實施例3制作的藥茶是安全的,無毒副作用的,可以用來對臨床患者進(jìn)行臨床試驗。3、本發(fā)明實施例飲用效果調(diào)查:(1)調(diào)查方式:①飲用人群:普通人群②飲用時間:20天③飲用人數(shù):50人④飲用方法:每人每天3次,每次300mL⑤指標(biāo):飲用后明顯感覺容易疲勞、氣滯、血瘀、舌邊有紫斑、乏力、食欲減退、食積不消、不思飲食、中氣不省等癥狀消失,且口感清酸甜為顯效;飲用后感覺容易疲勞、氣滯、血瘀、舌邊有紫斑、乏力、食欲減退;食積不消、不思飲食、中氣不省癥狀緩解,且口感清酸甜則記為有效。飲用后無明顯舒適感則記為無效。(2)調(diào)查結(jié)果調(diào)查結(jié)果見表1。由表1實驗結(jié)果表明,實施例1、2、3有98%的受調(diào)查者感覺本發(fā)明所提供的飲料口感清酸甜,且上述臨床癥狀消失或得到緩解,只有2%的受調(diào)查者飲用后無明顯增加舒適感。表1各實施例飲用效果調(diào)查表組別/效果顯效率(人數(shù))有效率(人數(shù))無效率(人數(shù))實施例144%(22)54%(27)2%(1)實施例242%(21)56%(28)2%(1)實施例342%(21)56%(28)2%(1)實施例對比組A對比實施例4、5、6不加入新鮮石斛、葡萄、蜂蜜、水溶性膳食纖維及葡萄籽油等營養(yǎng)成分,按照前文實施例1、2、3的中藥部分原來的重量份原料,加工制備方法為傳統(tǒng)的熬制方法;使用方法和使用效果的調(diào)查方法同上文。表2實施例對比組A飲用效果調(diào)查組別/效果顯效率(人數(shù))有效率(人數(shù))無效率(人數(shù))對比實施例436%(18)40%(20)24%(12)對比實施例540%(20)40%(20)20%(10)對比實施例646%(23)34%(17)20%(10)實施例對比組B對比實施例7、8、9不加入新鮮石斛、葡萄、蜂蜜、水溶性膳食纖維及葡萄籽油等營養(yǎng)成分,按照前文實施例1、2、3的中藥部分原來的重量份原料,加工制備方法采用實施例1中的步驟E的制備加工方法;使用方法和使用效果的調(diào)查方法同上文。表3實施例對比組B飲用效果調(diào)查組別/效果顯效率(人數(shù))有效率(人數(shù))無效率(人數(shù))對比實施例732%(16)56%(28)12%(6)對比實施例828%(14)52%(31)10%(5)對比實施例936%(18)52%(26)12%(6)實施例對比組C對比實施例10、11、12分別對應(yīng)實施例1、2、3的加工方法和配方,與之不同的是配方內(nèi)不含魚鰾成分;使用方法和使用效果的調(diào)查方法同上文。表4實施例對比組C飲用效果調(diào)查組別/效果顯效率(人數(shù))有效率(人數(shù))無效率(人數(shù))對比實施例1044%(22)46%(23)10%(5)對比實施例1138%(19)50%(25)12%(6)對比實施例1240%(20)48%(24)12%(6)結(jié)論:由表2和表1對比可看出:實施例對比組A的無效率的人數(shù)為實施例1、2、3的10倍左右;這表明本發(fā)明中藥材配方和水溶性膳食纖維及葡萄籽油等營養(yǎng)成分之間產(chǎn)生了相互協(xié)同的藥理作用,水溶性膳食纖維增加腸胃的蠕動的功效促進(jìn)人體對藥物成分的吸收,保證代謝廢物正常排出體外,另外葡萄皮中含有的花青素、白藜蘆醇,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護(hù)心血管等功能,增強免疫系統(tǒng)能力;與中藥為伍提高吸收效果同時改善中藥的口感,經(jīng)過本發(fā)明的精心配置和最大程度藥物成分的提取,本發(fā)明中藥材配方和制備方法出現(xiàn)了出人意料的技術(shù)效果。表2和表3對比可看出:實施例對比組A的無效率的人數(shù)為實施例對比組B的2倍左右,實施例對比組B和傳統(tǒng)的熬制方法的實施例對比組A在治療效果相比有了顯著的提高,這表明本發(fā)明中藥材經(jīng)過步驟E的制備加工方法比傳統(tǒng)的熬制方法,藥效成分的提取程度有了顯著的提高。表1和表4相比:實施例對比組C的配方不含魚鰾,實施例對比組C的無效人數(shù)為實施例1、2、3的5倍左右;且有效率人數(shù)有均有所下降;魚鰾里含有豐富的膠原蛋白和歐米伽3不飽和脂肪酸,對血脂控制有益,能增強胃腸道的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等癥,表明魚鰾在配方中起到了協(xié)同和引藥歸經(jīng)的作用,魚鰾在配方中的應(yīng)用效果取得了預(yù)想不到的技術(shù)效果。綜上所述,本發(fā)明提供的一種理氣導(dǎo)滯化瘀止痛飲料具有酸甜的口感,同時又具有治療容易疲勞、氣滯、血瘀、舌邊有紫斑、乏力、食欲減退、食積不消、不思飲食、中氣不省之功,提高人體免疫力、抗衰老、排毒養(yǎng)顏、滋養(yǎng)脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面都有功效。且所有原料均來自藥食兩用天然植物,無毒副作用。以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式,應(yīng)當(dāng)指出,對于本
技術(shù)領(lǐng)域:
的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本發(fā)明原理的前提下,還可以做出若干改進(jìn)和潤飾,這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。當(dāng)前第1頁1 2 3