本發(fā)明涉及一種“不加鈣使面粉鈣含量提高的技術(shù)”，市上補(bǔ)鈣品比比皆是，地球人都缺鈣，缺鈣引起100多種疾病，嚴(yán)重影響人的健康和壽命，試問(wèn)為什么人們普遍缺鈣，人活在世上一日三餐，進(jìn)食的主要糧食小麥、玉米等含鈣量甚微，小麥二等粉每100g只有ca30mg，白玉米面每100g只有ca12mg，而這是我們的主食，要補(bǔ)足一天所需鈣，必須每天每人吃數(shù)公斤面粉，這是任何人承受不起的，以往醫(yī)院用鈣劑以及所有補(bǔ)鈣強(qiáng)化鈣食品，都是鈣鹽或骨粉添加制品，基本都屬于“藥補(bǔ)”，而藥補(bǔ)只能為嚴(yán)重缺鈣人群中極小的一部分人服務(wù)，涉及全人類補(bǔ)鈣非膳食莫屬，這已是著名醫(yī)藥學(xué)家營(yíng)養(yǎng)專家和鈣代謝專家們的統(tǒng)一論斷，不容置疑。而實(shí)現(xiàn)膳食補(bǔ)鈣最容易最捷徑的措施是讓人們每天食用的糧食含鈣量提高7倍、10倍、30倍、40倍，而價(jià)格又為人們所能接受。
本發(fā)明的涉及的“不加鈣使面粉鈣含量提高的技術(shù)”主要是這樣實(shí)現(xiàn)的，選用高鈣蔬菜、野菜、軟體類等食物：芫荽、雪里蕻、胡蘿卜纓、烏菜、白沙窩、紫苜蓿、洋姜葉、牛蒡葉、蕨菜、田螺或全味或其中數(shù)味制成基礎(chǔ)數(shù)，或其中一味與鈣含量低的小麥、玉米面、蕎麥、黃豆、黑豆、綠豆、豇豆、紅豆等搭配組方。使組方產(chǎn)品保持最合理、最科學(xué)的鈣磷比，即ca∶p＝2∶1，以利于人的吸收利用，由于基礎(chǔ)散用量很少，不會(huì)嚴(yán)重影響口味，能為人們所接受。
本發(fā)明涉及的“不加鈣使面粉鈣含量提高的技術(shù)”是將基礎(chǔ)散原料凈化滅菌干燥粉碎后，按比例與面粉配伍的，其包裝規(guī)格為2.5kg-25kg或酌定。
本發(fā)明涉及一種“不加鈣使面粉鈣含量提高的技術(shù)”，附圖1是該專利的工藝流程圖，干品原料與經(jīng)凈化低溫烘干的非干品原料，粉碎所得粉面與面粉混勻，其所得的混合粉經(jīng)檢驗(yàn)，真空或常壓裝袋即為成品，包裝入庫(kù)即為商品。
本發(fā)明涉及一種“不加鈣使面粉鈣含量提高的技術(shù)”，是由多配方組成的，其實(shí)施例如下：
實(shí)施例1：芫荽粉1.0，洋姜葉1.0，田螺粉1.0，制為基礎(chǔ)散
基礎(chǔ)散1.0，小麥特二粉16.8，ca∶p＝2∶1
100g含ca260.7mg(原小麥特二粉100g含ca30mg，提高ca8.7倍)。
實(shí)施例2：
發(fā)菜0.75，蕎麥面1.0，ca∶p＝2∶1，100g含ca401.9
(原蕎麥100g含ca47mg，提高ca含量8.6倍)
實(shí)施例3：
白玉米面1.0，脫水蕨菜1.1，ca∶p＝2∶1，
100g含ca451.5mg(原白玉米面100g含ca12mg，提高ca含量37.6倍)
本發(fā)明所涉及的“不加鈣使面粉鈣含量提高的技術(shù)”，其工藝過(guò)程如附圖1所示：干品原料與經(jīng)凈化低溫烘干的非干品原料，粉碎所得粉面與面粉混勻，其所得混合粉經(jīng)檢驗(yàn)，真空或常壓裝袋即為成品，包裝入庫(kù)即成商品。