本發(fā)明涉及一種農(nóng)藥殘留物的消除方法，特別是涉及一種能消除植物、蔬果農(nóng)藥殘留物、有害物質(zhì)并保持其功效的方法。

背景技術(shù)：

農(nóng)藥在有效控制病、蟲、鼠害和雜草，保障人類所需農(nóng)產(chǎn)品正常供給方面發(fā)揮了巨大作用。但是，我國作為世界上主要的農(nóng)藥生產(chǎn)和使用大國，每年僅在蔬菜水果等農(nóng)作物產(chǎn)品上就使用了近 100 萬噸的化學農(nóng)藥。蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留問題逐漸成了制約可持續(xù)發(fā)展最為突出的食品安全問題，同時，也對果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的加工和出口貿(mào)易問題產(chǎn)生日益重大的影響，發(fā)達國家紛紛針對來自我國的農(nóng)產(chǎn)品設(shè)置了嚴格的農(nóng)藥殘留指標。

尋找解決農(nóng)藥殘留超標問題的方法受到社會廣大消費者的關(guān)注，也成了當前研究的熱點問題。消降農(nóng)藥殘留的方法很多，如微生物降解、超聲波降解、化學氧化降解、光化學降解、酶法降解等，蔬菜、水果作為一類鮮食易腐食品，在消降其農(nóng)藥殘留的同時需保持其品質(zhì)屬性，這使得各降解技術(shù)在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用面臨嚴峻挑戰(zhàn)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種能消除植物、蔬果農(nóng)藥殘留物、有害物質(zhì)并保持其功效的方法，實現(xiàn)了植物、蔬果中農(nóng)藥殘留物的100%的消除，解決了人們生活飲食的安全問題，為人類的身體安全提供了保障。

本發(fā)明是通過下述技術(shù)方案來解決上述技術(shù)問題的：

本發(fā)明涉及一種能消除植物、蔬果農(nóng)藥殘留物、有害物質(zhì)并保持其功效的方法，其包括以下步驟：

步驟一，新鮮植物或蔬果，在溫度為3℃條件下進行真空冷凍，在溫度為零下35度條件下進行激光靜電速凍，得半成品；

步驟二，將半成品在溫度為零下38度的條件下進行超靜電解凍，第一次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量，粗洗，第2次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量，精洗，第3次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量；

步驟三，在溫度為0度條件下進行微凍干燥處理；

步驟四，進行微凍儲存，即可。

優(yōu)選的，步驟一中，所述真空冷凍的時間為7-10min。

優(yōu)選的，步驟一中，所述激光靜電速凍的時間為8-12 min。

優(yōu)選的，步驟二中，所述超靜電解凍的時間為8-10 min。

優(yōu)選的，步驟二中，所述粗洗的溫度為7-9度，時間為6 min。

優(yōu)選的，步驟二中，所述第3次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物質(zhì)量百分含量為0%。

優(yōu)選的，步驟三中，所述微凍干燥處理的時間為8-10 min。

優(yōu)選的，步驟四中，所述微凍儲存的溫度為18-32度。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下的有益效果：

（1）本發(fā)明的制備過程為全自動化，降低了勞動成本，提高了勞動效率；

（2）本發(fā)明方法實現(xiàn)了植物、蔬果中農(nóng)藥殘留物及有害物質(zhì)100%消除；

（3）本發(fā)明方法在保障植物、蔬果中有效成分不流失的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)100%消除農(nóng)藥殘留物及有害物質(zhì)；

（4）本發(fā)明方法得到的植物、蔬果，具有安全、有效成分無得到破壞等優(yōu)點；

（5）本發(fā)明方法得到的植物、蔬果，是一種安全可靠，有效成分能100%保存并被人類所吸收，實現(xiàn)了真正“綠色”食品的特點。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明進行詳細說明。以下實施例將有助于本領(lǐng)域的技術(shù)人員進一步理解本發(fā)明，但不以任何形式限制本發(fā)明。應(yīng)當指出的是，對本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進。這些都屬于本發(fā)明的保護范圍。

實施例1

本實施例涉及一種能消除植物、蔬果農(nóng)藥殘留物、有害物質(zhì)并保持其功效的方法，其包括以下步驟：

步驟一，新鮮植物或蔬果，在溫度為3℃條件下進行真空冷凍7min，在溫度為零下35度條件下進行激光靜電速凍8min，得半成品；

步驟二，將半成品在溫度為零下38度的條件下進行超靜電解凍8min，第一次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量，在溫度7度的條件下進行粗洗6min，第2次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量，精洗，第3次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量；

步驟三，在溫度為0度條件下進行微凍干燥處理8min；

步驟四，在溫度為18度的條件下進行微凍儲存，即可。

實施例2

本實施例涉及一種能消除植物、蔬果農(nóng)藥殘留物、有害物質(zhì)并保持其功效的方法，其包括以下步驟：

步驟一，新鮮植物或蔬果，在溫度為3℃條件下進行真空冷凍10min，在溫度為零下35度條件下進行激光靜電速凍12min，得半成品；

步驟二，將半成品在溫度為零下38度的條件下進行超靜電解凍10min，第一次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量，在溫度9度的條件下進行粗洗6min，第2次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量，精洗，第3次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量；

步驟三，在溫度為0度條件下進行微凍干燥處理10min；

步驟四，在溫度為32度的條件下進行微凍儲存，即可。

實施例3

本實施例涉及一種能消除植物、蔬果農(nóng)藥殘留物、有害物質(zhì)并保持其功效的方法，其包括以下步驟：

步驟一，新鮮植物或蔬果，在溫度為3℃條件下進行真空冷凍18min，在溫度為零下35度條件下進行激光靜電速凍10min，得半成品；

步驟二，將半成品在溫度為零下38度的條件下進行超靜電解凍9min，第一次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量，在溫度8度的條件下進行粗洗6min，第2次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量，精洗，第3次檢測半成品的農(nóng)藥殘留物含量；

步驟三，在溫度為0度條件下進行微凍干燥處理10min；

步驟四，在溫度為30度的條件下進行微凍儲存，即可。

實施效果：本實施例1-3使用本發(fā)明方法得到的得植物、蔬果，實現(xiàn)了在保證有效成分不流失的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)100%消除農(nóng)藥殘留物及有害物質(zhì)；為人們的生活飲食安全做出質(zhì)量性的保證，進而為人類的生活水平提高安全作出了貢獻；發(fā)明的制備過程為全自動化，降低了勞動成本，提高了勞動效率；本發(fā)明實施例1-3得到的植物、蔬果，是一種安全可靠，有效成分能100%保存并被人類所吸收，實現(xiàn)了真正“綠色”食品的特點。

以上對本發(fā)明的具體實施例進行了描述。需要理解的是，本發(fā)明并不局限于上述特定實施方式，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以在權(quán)利要求的范圍內(nèi)做出各種變形或修改，這并不影響本發(fā)明的實質(zhì)內(nèi)容。