本發(fā)明屬于中藥養(yǎng)生領域，涉及粥，尤其是一種益氣養(yǎng)血粥及其制備方法。
背景技術：
中藥的養(yǎng)生功效顯著，然而其缺點是：1、味苦；2、煎制過程比較麻煩；3、需要長期服用才能發(fā)揮療效。目前，尚未發(fā)現(xiàn)有方法能解決上述問題。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足之處，提供一種口感好、適宜長期食用、開蓋即食的益氣養(yǎng)血粥及其制備方法。
本發(fā)明解決技術問題所采用的技術方案是：
一種益氣養(yǎng)血粥，其組分及質量百分含量為：
高湯65～80％、中藥2～8％、米15～30％
所述高湯的組分及質量百分含量為：
預制高湯75～80％、鹽10～16％、味精5～10％、白酒0.5～2％
所述預制高湯的組分及百分含量為：
肉25～35％、水50～60％、D-木糖0.5～2％、甘氨酸1～3％、DL-丙氨酸1～3％、蔥4～6％姜4～6％
所述中藥的組分及百分含量為：
黃精細粉30～50％、烏梢蛇細粉30～50％、山藥細粉10～30％。
所述的肉為豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鹿肉。
一種益氣養(yǎng)血粥，組分及質量百分含量為：
高湯70％、中藥5％、米25％
所述高湯的組分及質量百分含量為：
預制高湯77％、鹽14％、味精8％、白酒1％
所述預制高湯的組分及百分含量為：
肉30％、水55％、D-木糖1％、甘氨酸2％、DL-丙氨酸2％、蔥5％姜5％
所述中藥的組分及百分含量為：
黃精細粉40％、烏梢蛇細粉40％、山藥細粉20％。
而且，所述細粉均為300目以下細粉。
一種益氣養(yǎng)血粥的制備方法，步驟如下：
⑴配制預制高湯：按照預制高湯的組分及百分含量稱取各個組分后混勻，80～100℃煮0.5～1小時；
⑵配制高湯：將預制高湯與鹽、味精、白酒混合均勻；
⑶在高湯中加入黃精細粉、烏梢蛇細粉、山藥細粉，混合均勻；
⑷在步驟⑶所得的混合物中加入米，煮制0.5～2小時，制成粥。
而且，所述步驟⑴的煮制溫度是95℃、時間為0.5小時。
而且，所述步驟⑷的煮制時間為1小時。
本發(fā)明的優(yōu)點和積極效果是：
1、本益氣養(yǎng)血粥將具有益氣養(yǎng)血的中藥加入到粥內，通過高湯及其它調料調節(jié)口感，制出的粥味道鮮咸，無中藥的苦味，容易被大眾接受，長期食用效果更佳。
2、本益氣養(yǎng)血粥將黃精、烏梢蛇、山藥均研磨成300目以下細粉，不僅與粥的混合均勻，無懸浮現(xiàn)象；而且由于其粒徑小，更容易被吸收。
3、本益氣養(yǎng)血粥內含烏梢蛇細粉，對中風患者的治療效果十分顯著。
4、本益氣養(yǎng)血粥內含山藥，有利于脾胃消化吸收功能。
5、本益氣養(yǎng)血粥內含黃精細粉，具有潤肺止咳、治療失眠及消毒的功效。
具體實施方式
下面并通過具體實施例對本發(fā)明作進一步詳述，以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本發(fā)明的保護范圍。
實施例1：
一種益氣養(yǎng)血粥，組分及質量百分含量為：
高湯70％、中藥5％、米25％
所述高湯的組分及質量百分含量為：
預制高湯77％、鹽14％、味精8％、白酒1％
所述預制高湯的組分及百分含量為：
豬肉30％、水55％、D-木糖1％、甘氨酸2％、DL-丙氨酸2％、蔥 5％、姜5％
所述中藥的組分及百分含量為：
黃精細粉40％、烏梢蛇細粉40％、山藥細粉20％。
該粥的制備方法為，步驟如下：
⑴配制預制高湯：按照預制高湯的組分及百分含量稱取各個組分后混勻，95℃煮0.5小時；
⑵配制高湯：在預制高湯內加入鹽、味精、白酒，混合均勻；
⑶在高湯中加入黃精細粉、烏梢蛇細粉、山藥細粉，混合均勻；
⑷在步驟⑶所得的混合物中加入米，煮制1小時，制成粥。
實施例2：
一種益氣養(yǎng)血粥，組分及質量百分含量為：
高湯65％、中藥8％、米27％
所述高湯的組分及質量百分含量為：
預制高湯80％、鹽10％、味精8％、白酒2％
所述預制高湯的組分及百分含量為：
牛肉35％、水50％、D-木糖0.5％、甘氨酸1.5％、DL-丙氨酸3％、蔥4％、姜6％
所述中藥的組分及百分含量為：
黃精細粉30％、烏梢蛇細粉40％、山藥細粉30％。
制備方法與實施例1相同。
實施例3：
一種益氣養(yǎng)血粥，配方同實施例1
該粥的制備方法為，步驟如下：
⑴配制預制高湯：按照預制高湯的組分及百分含量稱取各個組分后混勻，80℃煮1小時；
⑵配制高湯：在預制高湯內加入鹽、味精、白酒，混合均勻；
⑶在高湯中加入黃精細粉、烏梢蛇細粉、山藥細粉，混合均勻；
⑷在步驟⑶所得的混合物中加入米，煮制2小時，制成粥。
以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本領域的普通技術 人員來說，在不脫離發(fā)明構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本發(fā)明的保護范圍。