本發(fā)明涉及一種中藥茶的制作方法,屬于飲料制作領(lǐng)域。
背景技術(shù):
飲茶在中國具有悠久的歷史,現(xiàn)已成為大多數(shù)人的習(xí)慣。飲茶有許多益處,因?yàn)椴枞~中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有 :茶多酚類、蛋白質(zhì)、植物堿、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。無機(jī)礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。中國古人曾認(rèn)為茶有十德:以茶散郁氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可行道,以茶可雅志。
決明子又稱“還瞳子”,決明子含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,決明子具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能,常飲決明子茶,可使血壓正常,大便通暢,老眼不花。
何首烏有明顯的補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋骨、烏發(fā)、安神、止汁等功效。用于血虛,頭昏目眩,體倦乏力,萎黃;肝腎精血虧虛,眩暈耳鳴,腰漆酸軟,須發(fā)早白;高血脂癥。據(jù)《本草綱目》載:何首烏能“消瘰疬、消癰腫,療頭面風(fēng)瘡,治五痔,止心痛,益心氣,黑須發(fā),悅顏色。
在茶葉中加入中藥一起加工制作中藥茶具有很好的保健作用,有開闊的市場前景。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的,本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種中藥茶的制作方法,采用以下主要原料:決明子50-100份,炒山楂15-20份,火麻仁10-15份、萊菔子10-15份、陳皮10-15份,何首烏10-15份,甘草5-10份,枳殼5-10份、茶葉150-200份。
制作方法包含以下步驟:
1)中藥原材料處理: 將中藥原材料進(jìn)行干燥處理3-5分鐘后,研磨成粉末狀。
2)茶葉處理:將茶葉在260攝氏度-320攝氏度的高溫中殺青55s-75s,初揉20-30分鐘,復(fù)揉15-20分鐘。
3)浸泡:將步驟1得到的中藥材料與茶葉置入80-100攝氏度的沸水中浸泡10-15分鐘。
4)過濾:將步驟3中得到的混合液體過濾出茶葉喝中藥殘?jiān)?/p>
5)滅菌,包裝。
優(yōu)選的是,步驟3中中藥材料與茶葉的比例為1:1.5。
優(yōu)選的是,步驟3中的最佳溫度為285攝氏度。
優(yōu)選的是,步驟3中的最佳殺青時(shí)間為61s。
具體實(shí)施方式
下列對本發(fā)明的實(shí)施作進(jìn)一步的說明,以便本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠更好的理解并實(shí)施。
實(shí)施例1
決明子50份,炒山楂15份,火麻仁10份、萊菔子10份、陳皮10份,何首烏10份,甘草5份,枳殼5份、茶葉172.5份。
制作方法包含以下步驟:
1)中藥原材料處理: 將中藥原材料進(jìn)行干燥處理3-5分鐘后,研磨成粉末狀。
2)茶葉處理:將茶葉在260攝氏度-320攝氏度的高溫中殺青55s-75s,初揉20-30分鐘,復(fù)揉15-20分鐘。
3)浸泡:將步驟1得到的中藥材料與茶葉置入80攝氏度的沸水中浸泡10-15分鐘。
4)過濾:將步驟3中得到的混合液體過濾出茶葉喝中藥殘?jiān)?/p>
5)滅菌,包裝。
實(shí)施例2
決明子60份,炒山楂15份,火麻仁10份、萊菔子15份、陳皮15份,何首烏10份,甘草5份,枳殼5份、茶葉202.5份。
制作方法包含以下步驟:
1)中藥原材料處理: 將中藥原材料進(jìn)行干燥處理3-5分鐘后,研磨成粉末狀。
2)茶葉處理:將茶葉在260攝氏度-320攝氏度的高溫中殺青55s-75s,初揉20-30分鐘,復(fù)揉15-20分鐘。
3)浸泡:將步驟1得到的中藥材料與茶葉置入80攝氏度的沸水中浸泡10-15分鐘。
4)過濾:將步驟3中得到的混合液體過濾出茶葉喝中藥殘?jiān)?/p>
5)滅菌,包裝。
實(shí)施例3
決明子50份,炒山楂15份,火麻仁10份、萊菔子15份、陳皮12份,何首烏11份,甘草10份,枳殼7份、茶葉195份。
制作方法包含以下步驟:
1)中藥原材料處理: 將中藥原材料進(jìn)行干燥處理3-5分鐘后,研磨成粉末狀。
2)茶葉處理:將茶葉在260攝氏度-320攝氏度的高溫中殺青55s-75s,初揉20-30分鐘,復(fù)揉15-20分鐘。
3)浸泡:將步驟1得到的中藥材料與茶葉置入85攝氏度的沸水中浸泡10-15分鐘。
4)過濾:將步驟3中得到的混合液體過濾出茶葉喝中藥殘?jiān)?/p>
5)滅菌,包裝。