本發(fā)明屬于食品加工機(jī)械領(lǐng)域，尤其涉及一種以草莓為原料生產(chǎn)草莓粉的機(jī)械裝置。
背景技術(shù)：
草莓色澤鮮艷，果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益，研究發(fā)現(xiàn)，每百克草莓含維生素C 50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。草莓入藥亦堪稱上品，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等；草莓對動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預(yù)防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。因此，以草莓為原料制作的食品飲料不僅味道鮮美，且具有一定的藥用價(jià)值。草莓粉主要用于固體飲料，固體飲料是指以糖、乳制品、果汁或食用植物提取物等為原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體，呈粉末狀或顆粒狀的飲品。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
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本發(fā)明主要解決的問題是提供一種生產(chǎn)草莓粉的裝置，該裝置以水洗機(jī)、脫水機(jī)、打漿機(jī)、噴霧干燥塔為設(shè)備，以草莓為原料，通過對草莓的清洗、脫水、粉碎、干燥后制得草莓粉。
發(fā)明采用的技術(shù)方案是：
一種生產(chǎn)草莓粉的裝置，包括：水洗機(jī)1、脫水機(jī)2、打漿機(jī)3、噴霧干燥機(jī)4；其特征是：水洗機(jī)1上設(shè)有草莓和高壓水進(jìn)口5、污水出口6，水洗機(jī)1和脫水機(jī)2間設(shè)有第一輸送機(jī)7，脫水機(jī)2上設(shè)有水出口8，脫水機(jī)2和打漿機(jī)3間設(shè)有第二輸送機(jī)9，打漿機(jī)3和噴霧干燥機(jī)4間設(shè)有第一料漿泵和管道10，噴霧干燥機(jī)4上設(shè)有成品出口11。
本發(fā)明的進(jìn)一步技術(shù)方案是：
所述的第一、第二輸送機(jī)為刮板輸送機(jī)。
所述的第一料漿泵為不銹鋼材質(zhì)，對應(yīng)的管道為聚乙烯材質(zhì)。
本發(fā)明的有益效果是：提供了一種生產(chǎn)草莓粉的裝置，該裝置使用生產(chǎn)食品的通用設(shè)備組合，具有結(jié)構(gòu)合理、生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)自動(dòng)化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)品是一種草莓粉，主要用來配制草莓味固體飲料。
附圖說明：
如圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)工藝流程框圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例：
下面結(jié)合附圖進(jìn)一步說明使用該裝置生產(chǎn)草莓粉最佳實(shí)施例的具體內(nèi)容：
1.將優(yōu)質(zhì)草莓通過設(shè)置于水洗機(jī)1上的草莓和高壓水進(jìn)口5送入水洗機(jī)1，通過同一進(jìn)口送入高壓水對草莓進(jìn)行清洗10分鐘，污水通過設(shè)置于水洗機(jī)1上的污水出口6排出，得到洗凈的草莓。
2.將洗凈的草莓通過設(shè)置于水洗機(jī)1和脫水機(jī)2間的第一輸送機(jī)7送入脫水機(jī)2脫水，脫出的水通過設(shè)置于脫水機(jī)2上的水出口8排出，脫水后的草莓通過設(shè)置于脫水機(jī)2和打漿機(jī)3間的第二輸送機(jī)9送入打漿機(jī)3打成糊狀。
3.將草莓糊通過設(shè)置于打漿機(jī)3和噴霧干燥機(jī)4間的第一料漿泵和管道10
送入噴霧干燥機(jī)4噴霧干燥，調(diào)噴霧干燥機(jī)4中的蒸汽壓力為0.9Mpa，進(jìn)風(fēng)溫度為180℃，排風(fēng)溫度為90℃，將草莓糊干燥為粉末得到草莓粉，草莓粉通過設(shè)置于噴霧干燥機(jī)4上的成品出口11出料即可。
當(dāng)然，本發(fā)明還有其它的實(shí)施方式，在不離開本發(fā)明的精神背景下所做的任何技術(shù)、原理和工藝的改進(jìn)，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。