本發(fā)明涉及一種食品配方及其制備方法，具體地說是一種綠豆食品。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的不斷提高，人們在追求較高的生活質(zhì)量，對養(yǎng)生保健的意識也在不斷增強。綠豆、山藥、黑木耳等營養(yǎng)極為豐富，它們既是家庭常備的不可缺少的食品，又具有特殊藥理功效，所以一直是民間用途廣泛的食療養(yǎng)生保健食品。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的，是針對在現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種綠豆食品。

本發(fā)明時這樣實現(xiàn)的：

一種綠豆食品，是由綠豆40—60份、黑木耳20—30份、洋芋粉20—40份、芝麻粉20—40份、蜂蜜20—30份、枸杞10—30份、牛奶30—50份制備而成。

具體制備方法是：

先將綠豆用水浸泡15分鐘，然后撈出，用水洗凈；用磨漿機磨漿，漿渣分離，分別存入備用，將去皮、去核黑木耳、枸杞用溫堿水浸泡15分鐘，用清水洗凈，同去殼的蜂蜜、洋芋粉、芝麻粉攪拌后切成豆粒大小，與豆渣一起送磨漿機磨漿摻入牛奶備用；放入食品模具中蒸或烤熟后即為成品。

本發(fā)明操作簡單，并且能夠保留食品中的營養(yǎng)成分，食品可口，便于消化吸收，便于攜帶，適合普通家庭制作。

具體實施方式

實施例一

一種綠豆食品，是由綠豆50份、黑木耳25份、洋芋粉30份、芝麻粉30份、蜂蜜25份、枸杞20份、牛奶40份制備而成。具體制備方法是：先將綠豆用水浸泡15分鐘，然后撈出，用水洗凈；用磨漿機磨漿，漿渣分離，分別存入備用，將去皮、去核黑木耳、枸杞用溫堿水浸泡15分鐘，用清水洗凈，同去殼的蜂蜜、洋芋粉、芝麻粉攪拌后切成豆粒大小，與豆渣一起送磨漿機磨漿摻入牛奶備用；放入食品模具中蒸或烤熟后即為成品。

實施例二

實施例二與實施例一制備方法相同，其不同之處是由綠豆40份、黑木耳20份、洋芋粉20份、芝麻粉20份、蜂蜜20份、枸杞10份、牛奶30份制備而成。

實施例三

實施例三與實施例一制備方法相同，其不同之處是由綠豆60份、黑木耳30份、洋芋粉40份、芝麻粉40份、蜂蜜30份、枸杞30份、牛奶50份制備而成。