背景技術(shù)：
：據(jù)百度介紹：松鼠肉為含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種成份。松鼠肉性味甘咸、平。具有理氣調(diào)經(jīng)功效，治肺結(jié)核、肋膜炎、婦人月經(jīng)痛等病癥。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
：針對上述問題存在不足，本發(fā)明提供含有多種微量元素的一種保健松鼠肉的制作方法：

為達(dá)上述目的，本發(fā)明提供解決問題的技術(shù)方案是：

1、一種保健松鼠肉的制作方法，包括如下步驟：

(1)選擇松鼠肉，(2)清洗整理，(3)煮熟油炸，(4)浸入微量元素水液，)(5)切片加料，(6)燉蒸。

2、如技術(shù)方案1所述的一種保健松鼠肉的制作方法，其中，下面就各步驟分述如下：

(1)選擇松鼠肉：選用無病、無肉核的新鮮松鼠肉備用。

(2)清洗整理：將松鼠肉清洗后去除棱角，整理成正方形或長形條塊。

(3)煮熟油炸：將松鼠肉與水近1∶10重量份放鍋內(nèi)煮沸，再慢火煮20-30分鐘后撈起瀝干。瀝干水份后放油鍋內(nèi)油炸，油炸松鼠肉待肉皮起變黃后撈起瀝干油。

(4)浸入微量元素水液：將瀝干油的松鼠肉浸入微量元素水液，其中所述微量元素水液的配制方法是：取肌苷粉2份，硫酸亞鐵粉2份，水100份，沖兌成水2‰溶液。松鼠肉浸泡5小時(shí)后撈起。

(5)將已浸泡的松鼠肉切片裝碗。

(6)燉蒸：將碗中松鼠肉放入佐料燉蒸至沸后10分鐘即可。

3、如技術(shù)方案1所述的一種保健松鼠肉的制作方法，其中所述的佐料配作以下：按重量份配比取，生抽醬油1份、肌苷粉0.01份、白術(shù)粉0.1份、芹菜干0.1份、清水1份、白術(shù)粉0.1份、人參粉0.1份、香料0.1份，共拌配均勻即可。

本發(fā)明有益效果是：可作為肺熱咳嗽、肺結(jié)核、食欲不振、消化不良等 病癥患者輔助食療菜肴，健康人食用更能增進(jìn)食欲，強(qiáng)身防病。人們食用含硒、鉻元素扣肉，增加機(jī)體免疫力減少疾病發(fā)生率，促進(jìn)身體健康。

具體實(shí)施方式：

具體實(shí)施例如下：

一種保健松鼠肉的制作方法，包括如下步驟：

(1)選擇松鼠肉，(2)清洗整理，(3)煮熟油炸，(4)浸入微量元素水液，)(5)切片加料，(6)燉蒸。

所述的各步驟分述如下：

(1)選擇松鼠肉：選用無病、無肉核的新鮮松鼠肉備用。

(2)清洗整理：將松鼠肉清洗后去除棱角，整理成正方形或長形條塊。

(3)煮熟油炸：將松鼠肉與水近1∶10重量份放鍋內(nèi)煮沸，再慢火煮20-30分鐘后撈起瀝干。瀝干水份后放油鍋內(nèi)油炸，油炸松鼠肉待肉皮起變黃后撈起瀝干油。

(4)浸入微量元素水液：將瀝干油的松鼠肉浸入微量元素水液，其中所述微量元素水液的配制方法是：取肌苷粉2份，硫酸亞鐵粉2份，水100份，沖兌成水2‰溶液。松鼠肉浸泡5小時(shí)后撈起。

(5)將已浸泡的松鼠肉切片裝碗。

(6)燉蒸：將碗中松鼠肉放入佐料燉蒸至沸后10分鐘即可。

所述的佐料配作以下：按重量份配比取，生抽醬油1份、肌苷粉0.01份、白術(shù)粉0.1份、芹菜干0.1份、清水1份、白術(shù)粉0.1份、人參粉0.1份、香料0.1份，共拌配均勻即可。