本發(fā)明屬于飲料加工技術領域，涉及一種以天然植物為主要原料混合制備飲料的工藝方法，特別是一種調(diào)和飲料的制備方法。
背景技術：
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近幾年我國的飲料業(yè)蓬勃發(fā)展，各種各樣的飲料大量涌入市場，而隨著人們健康消費觀念的普及，保健營養(yǎng)飲料越來越被人們接受和喜愛；將天然植物原料及種類合理配制，制成保健養(yǎng)生的調(diào)和飲料供人們飲用，既能起到藥物輔助功能又能起到保健養(yǎng)生的功效；嶗山參又名桔梗、包袱花、鈴鐺花，是多年生草本植物，俗稱為嶗山參，是青島地區(qū)的特產(chǎn)之一，主要生長潮濕環(huán)境下的山坡草叢中，嶗山參根部肥大肉厚，可以入藥，味微甜、苦，性平，有宣肺散寒、利咽、鎮(zhèn)咳祛痰、排膿之功效，有增強抗炎和免疫作用，嶗山參的食用方法很多，是很好的美味及保健食品；香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效，香椿富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、富含維生素C和磷、鐵等礦物質(zhì)，是蔬菜中不可多得的珍品，香椿的吃法很多，可炒食、腌制，也可做調(diào)味用，都別有風味；槐花一般在每年的4—5月份開放，營養(yǎng)豐富，有多種做法，而未開放時采摘其花蕾，又稱為槐米，槐米中富含多達17中益于人體的氨基酸，還含有蛋白質(zhì)、黃銅、硒等元素，能有效清除體內(nèi)雜質(zhì)和毒素、調(diào)節(jié)肌體平衡、補充營養(yǎng)的作用，具備五千年養(yǎng)生理念“清、調(diào)、補”的方針，長期服用，延緩衰老，延年益壽，使肌體達到相對平衡的狀態(tài)；柳樹葉含有豐富的蛋白質(zhì)，有降壓、抗血栓、抗動脈硬化、消腫散解、消熱解毒、祛風利濕等作用；玉米須有利尿、降壓、促進膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用，中國專利201310744098.7公開了一種保健龍須茶的制備方法，記載玉米須的藥用及保健作用，甘薯梗也是良好的保健天然植物；將多種天然原料合理搭配制成養(yǎng)生調(diào)和飲料，不僅符合人們平時的飲用習慣，而且還能起到強身健體、保健養(yǎng)生的功效。
技術實現(xiàn)要素：
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本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術存在的缺點，尋求設計一種通過 混合嶗山參、槐米、香椿葉、柳樹葉、玉米須和甘薯梗制成養(yǎng)生調(diào)和飲料的工藝技術。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明涉及的調(diào)和飲料中各原料成份的重量百分配比為：嶗山參為40—50份，槐米為20—30份；柳樹葉為20—30份；香椿葉為10—20份；玉米須為5—10份；甘薯梗為5—10份。
本發(fā)明涉及的調(diào)和飲料的制備工藝包括原料制備、飲料制備和成品制備三個步驟；
(1)嶗山參原料制備：取新鮮的嶗山參先用清水洗凈后切成直徑為2～5mm的絲條狀，放入溫度為90～100℃的熱水中燙2～3分鐘，撈出瀝干水分后，得嶗山參原料；將采摘的柳樹葉先用開水浸煮2～5分鐘后撈出放入清水中，再瀝干水分，用常規(guī)的炒茶機控溫50～70℃翻炒10～20分鐘后冷卻至室溫，得柳樹葉原料；采摘未開放的槐花作為槐米原材料，先用清水沖洗后瀝干水分，放入烘箱中控溫70～90℃烘烤20～30分鐘，再放入常規(guī)的炒茶機控溫50～65℃翻炒5～10分鐘冷卻至室溫，得槐米原料；收集采摘含梗香椿葉，先用清水洗凈后瀝干水分，放入常規(guī)的炒茶機控溫45～65℃翻炒20～30分鐘后冷卻至室溫，得香椿葉原料；收集玉米須自然晾干并切成5～10mm的線段后得玉米須原料；取采摘的甘薯梗在自然環(huán)境中晾干，放入非金屬容器中控溫85～95℃烘炒10～20分鐘，至有甘味放出，冷卻后切剪成5～10mm的線段后，得甘薯梗原料；
(2)飲料制備：將礦泉水加熱至沸騰后，再將制備好的各原料按重量百分配比加入：嶗山參為40—50份，槐米為20—30份；柳樹葉為20—30份；香椿葉為10—20份；玉米須為5—10份；甘薯梗為5—10份；然后轉為文火繼續(xù)熬煮30～40分鐘后，冷卻至室溫；
(3)成品制備：將步驟(2)冷卻后的混合液，用過濾機過濾后，再經(jīng)紫外線滅菌設備照射滅菌5～10分鐘后，裝瓶包裝得調(diào)和飲料產(chǎn)品。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比，其工藝制備簡單，設備易得，生產(chǎn)成本低，所制備的養(yǎng)生調(diào)和飲料營養(yǎng)豐富，飲用方便，是日常保健的最佳選擇。
具體實施方式：
下面通過實施例對本發(fā)明作進一步描述。
實施例：
本實施例涉及的調(diào)和飲料中各原料成份的重量百分配比為：嶗山參為40—50份，槐米為20—30份；柳樹葉為20—30份；香椿葉為10—20份；玉米須為5—10份；甘薯梗為5—10份。
本實施例涉及的調(diào)和飲料的制備工藝包括原料制備、飲料制備和產(chǎn)品制備三個步驟；
(1)嶗山參原料制備：取新鮮的嶗山參先用清水洗凈后切成直徑為2～5mm的絲條狀，放入溫度為90～100℃的熱水中燙2～3分鐘，撈出瀝干水分后，得嶗山參原料；將采摘的柳樹葉先用開水浸煮2～5分鐘后撈出放入清水中，再瀝干水分，用常規(guī)的炒茶機控溫50～70℃翻炒10～20分鐘后冷卻至室溫，得柳樹葉原料；采摘未開放的槐花作為槐米原材料，先用清水沖洗后瀝干水分，放入烘箱中控溫70～90℃烘烤20～30分鐘，再放入常規(guī)的炒茶機控溫50～65℃翻炒5～10分鐘冷卻至室溫，得槐米原料；收集采摘含梗香椿葉，先用清水洗凈后瀝干水分，放入常規(guī)的炒茶機控溫45～65℃翻炒20～30分鐘后冷卻至室溫，得香椿葉原料；收集玉米須自然晾干并切成5～10mm的線段后得玉米須原料；取采摘的甘薯梗在自然環(huán)境中晾干，放入非金屬容器中控溫85～95℃烘炒10～20分鐘，至有甘味放出，冷卻后切剪成5～10mm的線段后，得甘薯梗原料；
(2)飲料制備：將礦泉水加熱至沸騰后，再將制備好的各原料按重量百分配比加入：嶗山參為40—50份，槐米為20—30份；柳樹葉為20—30份；香椿葉為10—20份；玉米須為5—10份；甘薯梗為5—10份；然后轉為文火繼續(xù)熬煮30～40分鐘后，冷卻至室溫；
(3)成品制備：將步驟(2)冷卻后的混合液，用過濾機過濾后，再經(jīng)紫外線滅菌設備照射滅菌5～10分鐘后，裝瓶包裝得調(diào)和飲料產(chǎn)品。