一種用于土豆去皮的新機械本發(fā)明是申請日為2014年04月10日，申請?zhí)枮?014101433965，發(fā)明名稱為“一種土豆去皮裝置”的發(fā)明專利的分案申請。

背景技術(shù)：
本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種用于土豆去皮的新機械。

背景技術(shù)：
土豆是最為廣泛食用的一種蔬菜，中醫(yī)認為土豆性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。土豆制作的薯條、薯片等食品深受廣大消費者的喜好。但是土豆加工前需去除其表皮，由于土豆為不規(guī)則的球狀體，因此以往只能人工通過剝皮刀進行去皮，其去皮效率低、而且容易導(dǎo)致大量的土豆肉質(zhì)被切除，造成不必要的浪費，增加生產(chǎn)成本。

技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種用于土豆去皮的新機械，其可有效的對土豆進行去皮，提高土豆食品的加工效率和降低生產(chǎn)成本。為實現(xiàn)上述方案，本發(fā)明采用如下方案進行實施：一種用于土豆去皮的新機械，其特征在于：包括用于固定待去皮土豆的插刀，土豆穿插固定在插刀上，插刀的一端與驅(qū)動其繞其身長方向進行轉(zhuǎn)動的驅(qū)動機構(gòu)相連接，插刀的另一端外圍設(shè)置對土豆進行去皮的去皮機構(gòu)，去皮機構(gòu)包括插刀外圍設(shè)置的去皮板，去皮板沿垂直于插刀身長方向浮動固定在基座上，去皮板靠近插刀一側(cè)的板面上設(shè)置由清潔球絲構(gòu)成的去皮層，插刀上固定的土豆與去皮層相張緊擦拭去皮；去皮板為塑性材料構(gòu)成；插刀為截面為“十”字狀的刀具。通過上述方案構(gòu)成的去皮裝置，通過插刀轉(zhuǎn)動土豆與去皮板內(nèi)側(cè)板面處的清潔球絲進行摩擦，從而將土豆的表皮擦拭脫落，實現(xiàn)土豆的脫皮。該裝置去皮的效率高，且土豆肉的損耗低，提高生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本。附圖說明圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。具體實施方式為了使本發(fā)明的目的及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合實施例對本發(fā)明進一步進行詳細說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。本發(fā)明采取的技術(shù)方案如圖1所示，一種用于土豆去皮的新機械，包括用于固定待去皮土豆的插刀11，土豆穿插固定在插刀11上，插刀11的一端與驅(qū)動其繞其身長方向進行轉(zhuǎn)動的驅(qū)動機構(gòu)13相連接，插刀11的另一端外圍設(shè)置對土豆進行去皮的去皮機構(gòu)，去皮機構(gòu)包括插刀11外圍設(shè)置的去皮板12，去皮板12沿垂直于插刀11身長方向浮動固定在基座10上，去皮板12靠近插刀11一側(cè)的板面上設(shè)置由清潔球絲構(gòu)成的去皮層，插刀11上固定的土豆與去皮層相張緊擦拭去皮。上述方案中是通過插刀11轉(zhuǎn)動土豆與去皮板12內(nèi)側(cè)板面處的清潔球絲進行摩擦擦拭，從而將土豆的表皮擦拭脫落，實現(xiàn)土豆的脫皮。同時清潔球絲構(gòu)成的去皮層，其也可將土豆上較淺沙眼內(nèi)的表皮去除，去皮的效果...