本發(fā)明涉及一種固體飲料及其制備方法，具體來(lái)說(shuō)是涉及一種含有菊粉的固體飲料組方及其制備方法。
背景技術(shù)：
固體飲料是指具有一定形狀，例如顆粒狀、片狀、塊狀、粉末狀，需經(jīng)沖溶才可以飲用的飲料。
與液體飲料相比，固體飲料具有如下特點(diǎn)：質(zhì)量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便；風(fēng)味好，速溶性好，應(yīng)用范圍廣，飲用方便；易于保持衛(wèi)生；包裝簡(jiǎn)易，運(yùn)輸方便。
一直以來(lái)，固體飲料因品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特、易于存放而備受消費(fèi)者青睞，尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的固體飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充人體代謝所需營(yíng)養(yǎng)，更成為了許多人生活中離不開(kāi)的好伴侶。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是在于提供一種含有菊粉等主要成分的固體飲料以及該固體飲料的制備方法。該固體飲料經(jīng)科學(xué)加工，保留了原材料的有效成分，并經(jīng)科學(xué)的制備方法使其達(dá)到既營(yíng)養(yǎng)保健又口感適宜的固體飲料。
本發(fā)明固體飲料各主料的配方量如下：菊粉10-30份、抗性糊精10-30份、赤蘚糖醇25-55份、低聚木糖5-15份、果膠0.02-0.08份、檸檬酸0.01-0.05份。
優(yōu)選的，本發(fā)明固體飲料各主料的配方量如下：菊粉10份、抗性糊精30份、赤蘚糖醇25份、低聚木糖15份、果膠0.02份、檸檬酸0.05份。
還優(yōu)選為：菊粉30份、抗性糊精10份、赤蘚糖醇55份、低聚木糖5份、果膠0.08份、檸檬酸0.01份。
還可以是：菊粉20份、抗性糊精20份、赤蘚糖醇35份、低聚木糖10份、果膠0.05份、檸檬酸0.04份。
還可以是：菊粉20份、抗性糊精25份、赤蘚糖醇30份、低聚木糖10份、果膠0.05份、檸檬酸0.01份。
本發(fā)明還提供了菊粉固體飲料的制備方法，具體為：將原輔料過(guò)篩，按配方量稱(chēng)量，混合，至色澤均勻，包裝、檢驗(yàn)即得。
本發(fā)明所述固體飲料的制備方法，整個(gè)的制備過(guò)程的生產(chǎn)環(huán)境潔凈度為10萬(wàn)級(jí)。
本發(fā)明固體飲料中，菊粉可以降低血糖值、淡化血糖的濃度；具有增強(qiáng)消化和排便功能，對(duì)治療便秘有奇效；可以增強(qiáng)新陳代謝功能，快速恢復(fù)燙傷和其它受傷傷口；由日本菊粉研究會(huì)提供的“美膚”表明：食用菊粉對(duì)皮膚有很好的功效；菊粉對(duì)大腸癌的治療有特效；同時(shí)還可以有效改善血管障礙 ；文獻(xiàn)中有很多關(guān)于菊粉降血脂，降低膽固醇的報(bào)告；菊粉通過(guò)調(diào)整腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)對(duì)維他命以及微量元素的吸收，從而身體健康，體力充沛，這樣反過(guò)來(lái)促進(jìn)體內(nèi)能量的消耗，達(dá)到減肥的目的；粉菊還能快速增進(jìn)腸道內(nèi)雙歧桿菌數(shù)量。
本發(fā)明固體飲料，盡可能最多的保存了菊粉的營(yíng)養(yǎng)成分，易于被人體吸收，從而更大作用的發(fā)揮效力。通過(guò)合理的配方，諸多主要成分共同構(gòu)成了本固體飲料香氣宜人，醇厚綿柔的獨(dú)特口感。本發(fā)明固體飲料服用方便、口感好，對(duì)人體有非常好的營(yíng)養(yǎng)保健效果，且便于運(yùn)輸，貯存期長(zhǎng)，適于在人群中推廣，是居家、旅行必備之良品。
將實(shí)施例1制得的固體飲料進(jìn)行試驗(yàn)，經(jīng)人群試驗(yàn)表明，本發(fā)明固體飲料具有香氣宜人，口味獨(dú)特的特點(diǎn)，得到了廣大人群的認(rèn)可。參見(jiàn)表1。
表1
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述，以助于理解本發(fā)明的內(nèi)容。
實(shí)施例1
菊粉200g、抗性糊精250g、赤蘚糖醇300g、低聚木糖100g、果膠0.5g、檸檬酸0.1g
制備方法為：
將原輔料過(guò)60目篩，按配方量稱(chēng)量，混合，至色澤均勻，包裝、檢驗(yàn)即得。生產(chǎn)環(huán)境潔凈度為10萬(wàn)級(jí)。
實(shí)施例2
菊粉200g、抗性糊精200g、赤蘚糖醇350g、低聚木糖100g、果膠0.5g、檸檬酸0.4g
制備方法為：
將原輔料過(guò)60目篩，按配方量稱(chēng)量，混合，至色澤均勻，包裝、檢驗(yàn)即得。生產(chǎn)環(huán)境潔凈度為10萬(wàn)級(jí)。
實(shí)施例3
菊粉100g、抗性糊精300g、赤蘚糖醇250g、低聚木糖150g、果膠0.2g、檸檬酸0.5g
制備方法為：
將原輔料過(guò)60目篩，按配方量稱(chēng)量，混合，至色澤均勻，包裝、檢驗(yàn)即得。生產(chǎn)環(huán)境潔凈度為10萬(wàn)級(jí)。
實(shí)施例4
菊粉300g、抗性糊精100g、赤蘚糖醇550g、低聚木糖50g、果膠0.8g、檸檬酸0.1g
制備方法為：
將原輔料過(guò)60目篩，按配方量稱(chēng)量，混合，至色澤均勻，包裝、檢驗(yàn)即得。生產(chǎn)環(huán)境潔凈度為10萬(wàn)級(jí)。