1.一種補(bǔ)脾胃、益氣血食療養(yǎng)生湯配方，該配方選用豬肚500克～600克、人參、黃蓮、干棗、甘草各5克～8克、黃芩、半夏各10克～12克、干姜15克～18克八種原料及大蔥、姜各10克～12克、食鹽6克～8克三味調(diào)料配制而成。
2.其配制方法：先將豬肚反復(fù)搓洗干凈，再將人參、黃蓮、干棗、甘草、干姜、黃芩、半夏分別洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，再納入豬肚內(nèi)，用繩扎緊口，放入燉鍋內(nèi)，并加入適量清水及生姜、蔥、料酒，用武火燒沸，再用文火燉煮1個(gè)小時(shí)左右，加入食鹽攪勻，然后，將豬肚撈起，除去藥包，切成4～5厘米長，2厘米左右寬的長條，再放入鍋內(nèi)燒沸，可食之肉、飲其湯。
3.該湯具有補(bǔ)脾胃、益氣血之功效，適合于調(diào)理慢性腸胃炎患者。