本發(fā)明涉及食療養(yǎng)生研發(fā)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
21世紀(jì)是以人為本，人以健康為本，健康以食療養(yǎng)生預(yù)防疾病為本的世紀(jì)，因?yàn)榻】凳侨松畲筘?cái)富，有了健康，就有未來，就有希望，失去健康，就失去一切一切，早在2400年前，《黃帝內(nèi)經(jīng)》已精辟指出，“上醫(yī)治未病”，“圣人不治已病，治未病”，說明了重視預(yù)防疾病發(fā)生的道理，同在2400年前，“現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父”希波克拉底就指出，“我們應(yīng)以食物為藥，飲食是你首選的醫(yī)療方式”，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，“藥食同源”理論源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，為著廣大人民健康長(zhǎng)壽，開展根據(jù)不同食物的特征特性，研發(fā)出針對(duì)性的食物療效配方。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
該配方按照“藥食同源”，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的理論，研發(fā)出補(bǔ)脾胃、益氣血食療養(yǎng)生湯湯配方配方。
本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案：
該配方選用豬肚500克～600克、人參、黃蓮、干棗、甘草各5克～8克、黃芩、半夏各10克～12克、干姜15克～18克八種原料及大蔥、姜各10克～12克、食鹽6克～8克三味調(diào)料配制而成；各原料特性如下：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。人參性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。功效：大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、 反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽(yáng)痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證；黃蓮味苦，性寒，屬寒涼藥范疇。主要有清瀉心胃火熱、涼肝膽、解熱毒的作用。并有燥濕作用。干棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效；用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用。甘草性味歸經(jīng)：甘，平。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。功效：補(bǔ)脾溢氣、潤(rùn)肺止咳、緩急止痛、緩和藥性、清熱解毒應(yīng)用：1.用于脾胃虛弱，中氣不足，氣短乏力，食少便溏。2.用于咳嗽氣喘。3.用于癰疽瘡毒、食物或食物中毒。4.用于脘腹或四肢攣急作痛。本品清熱解毒宜生用，補(bǔ)中緩急宜炙用；黃芩有清熱燥濕，涼血安胎，解毒功效。主治溫?zé)岵?、上呼吸道感染、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動(dòng)不安、高血壓、癰腫癤瘡等癥。半夏性溫，味辛，有毒，具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)之功，用于治療痰濕水飲、胸膈脹滿、惡心嘔吐、痰多咳喘等；干姜藥性功效辛，熱。歸脾、胃、肺經(jīng)。干姜辛熱，守中上二焦，長(zhǎng)于溫暖脾肺而散寒化飲，兼有回陽(yáng)之功。故為中焦虛寒、肺寒痰飲之要藥；其回陽(yáng)力緩，多作輔藥使用。1.溫中散寒主治中焦虛寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，及外寒內(nèi)侵，脘痛嘔吐等證。常配伍益氣溫中藥。2.溫肺化飲主治寒飲伏肺，痰多咳嗽，形寒背冷等癥。配伍溫化寒痰藥。3.兼能回陽(yáng)適于多種原因引起的四肢厥冷、脈微欲絕的亡陽(yáng)證。多作附子的輔藥用。藥理知識(shí)干姜為常用驅(qū)風(fēng)，健胃藥，可輕度刺激消化道，使腸張力增強(qiáng)、收縮節(jié)律和蠕動(dòng)加快，有時(shí)繼以運(yùn)動(dòng)抑制。浸膏有鎮(zhèn)吐作 用。干姜及其揮發(fā)油對(duì)垂體-腎上腺皮質(zhì)軸功能有興奮作用。此外，本品還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗菌作用，并可興奮心臟和血管運(yùn)動(dòng)中樞
具體實(shí)施方式
該配方選用豬肚500克～600克、人參、黃蓮、干棗、甘草各5克～8克、黃芩、半夏各10克～12克、干姜15克～18克八種原料及大蔥、姜各10克～12克、食鹽6克～8克三味調(diào)料配制而成；其配制方法：先將豬肚反復(fù)搓洗干凈，再將人參、黃蓮、干棗、甘草、干姜、黃芩、半夏分別洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，再納入豬肚內(nèi)，用繩扎緊口，放入燉鍋內(nèi)，并加入適量清水及生姜、蔥、料酒，用武火燒沸，再用文火燉煮1個(gè)小時(shí)左右，加入食鹽攪勻，然后，將豬肚撈起，除去藥包，切成4～5厘米長(zhǎng)，2厘米左右寬的長(zhǎng)條，再放入鍋內(nèi)燒沸，可食之肉、飲其湯；該湯具有補(bǔ)脾胃、益氣血之功效，適合于調(diào)理慢性腸胃炎患者。