技術總結
本發(fā)明公開了一種用于蛋白粉加工的含有蔓越莓果醬的營養(yǎng)添加劑加工工藝，由以下重量份的原料制成：麥片10?15、蘋果脯8?10、熟豬油1?2、金果欖6?7、蔓越莓果醬5?8、西葫蘆9?11、三七葉1?2、冬葵葉2?3、金銀花2?3、楊梅葉2?3、梔子2?4、絞股藍1?2；所述的制備方法為（1）將熟豬油置于鍋中，加熱至七成熱，加入三七葉、冬葵葉、金銀花、楊梅葉、梔子、絞股藍，混合翻炒5?8分鐘后，加入上述混合物4?6倍的水，文火煎煮30?50分鐘，過濾除渣，得濾液；（2）將蘋果脯置于步驟（1）所得濾液中浸泡15?30分鐘，蘋果脯與金果欖、西葫蘆連同剩余未被吸收的濾液混合打漿，得藥果漿；（3）將麥片置于熱鍋中，干炒4?6分鐘，出料，與藥果漿、蔓越莓果醬混合均勻后，置于烤箱中，烘干，研磨成粉。

技術研發(fā)人員：劉惠敏
受保護的技術使用者：哈爾濱鑫紅菊食品科技有限公司
文檔號碼：201510529851
技術研發(fā)日：2015.08.26
技術公布日：2017.03.08