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一種用于蛋白粉加工的含有蔓越莓果醬的營養(yǎng)添加劑加工工藝的制作方法

文檔序號:12140502閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種用于蛋白粉加工的含有蔓越莓果醬的營養(yǎng)添加劑加工工藝,其特征在于:所述的營養(yǎng)添加劑由以下重量份的原料制成:麥片10-15、蘋果脯8-10、熟豬油1-2、金果欖6-7、蔓越莓果醬5-8、西葫蘆9-11、三七葉1-2、冬葵葉2-3、金銀花2-3、楊梅葉2-3、梔子2-4、絞股藍(lán)1-2;所述的制備方法為(1)將熟豬油置于鍋中,加熱至七成熱,加入三七葉、冬葵葉、金銀花、楊梅葉、梔子、絞股藍(lán),混合翻炒5-8分鐘后,加入上述混合物4-6倍的水,文火煎煮30-50分鐘,過濾除渣,得濾液;(2)將蘋果脯置于步驟(1)所得濾液中浸泡15-30分鐘,蘋果脯與金果欖、西葫蘆連同剩余未被吸收的濾液混合打漿,得藥果漿;(3)將麥片置于熱鍋中,干炒4-6分鐘,出料,與藥果漿、蔓越莓果醬混合均勻后,置于烤箱中,烘干,研磨成粉。

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