技術特征：

1.一種紅薯花生餅干，其原料為：雞蛋、面粉、紅薯、芝麻和花生，其制作方法的特征在于：將面粉和雞蛋液混合，加適量的水攪拌成面粉雞蛋混合面團；將紅薯用刀切成立方體的形狀的紅薯塊，紅薯塊的大小為一立方厘米左右，將花生粒碾壓成小顆粒，然后將紅薯塊和花生小顆粒混合均勻；用兩毫升的面團將1.5毫升的紅薯塊毫升小顆粒包裹；將包裹了毫升花生粒的面團在芝麻中滾動，讓面團外圍均勻的鑲嵌適量的芝麻。