技術(shù)總結(jié)
一種面條。提供了一種口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的面條。按照重量份數(shù)計(jì)算，包括以下原料：小麥面粉60-80份、菠菜10-20份、薏苡仁2-6份、赤小豆5-8份、生菜5-10份、蓮藕7-10份、山藥5-8份、土豆8-15份、葛根粉5-8份、大蒜粉5-10份、苦蕎粉5-10份、山楂5-8份、番茄5-8份、雞蛋10-15份和水20-40份。本發(fā)明在工作中，將粉狀的原料進(jìn)行混合，將菠菜、生菜、山藥、土豆和番茄洗凈、切碎進(jìn)行榨汁，加入到混合粉內(nèi)進(jìn)行攪拌，將薏苡仁、赤小豆和山楂磨成粉狀一同攪拌，然后，打入雞蛋、攪拌，加水，揉成面團(tuán)，進(jìn)行切條加工。本發(fā)明中的面條口味清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。

技術(shù)研發(fā)人員：戴俊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：戴俊
文檔號(hào)碼：201510342133
技術(shù)研發(fā)日：2015.06.19
技術(shù)公布日：2017.01.11