技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種枸杞牛肉罐頭，屬食品加工領(lǐng)域。一種枸杞牛肉罐頭，由以下按重量份配比的原料組成：牛肉100-120份、枸杞20-30份、黨參10-20份、玉竹10-15份、薏仁3050、桑葚5-10份、蘋果醋80-100份、橄欖油60-80份、食鹽20-40份、冰糖30-80份、水適量。本發(fā)明的一種枸杞牛肉罐頭，營養(yǎng)豐富，膳食纖維含量高，添加枸杞、黨參等具有益氣補血功效的中藥材，具有很好的益氣補血的作用，適合血虛以及營養(yǎng)不良的人群食用；且制作工藝簡單環(huán)保，是一種具有良好口感的保健食品。

技術(shù)研發(fā)人員：李婷
受保護的技術(shù)使用者：李婷
文檔號碼：201510269030
技術(shù)研發(fā)日：2015.05.25
技術(shù)公布日：2017.01.04