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一種生津止渴的苦丁茶飲料及其制備方法與流程

文檔序號:11883192閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種生津止渴的苦丁茶飲料,其特征在于,其原料按重量份包括以下組分:苦丁茶1-200份、綠茶5-35份、烏梅10-35份、玉竹3-20份、蘆根10-35份、刺五加3-10份、白術(shù)2-10份、羅漢果2-10份、檸檬2-15份、山楂1-10份、百合3-10份、蓮子2-15份、枸杞2-10份、甜味劑0.1-50份、水400-1000份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述生津止渴的苦丁茶飲料,其特征在于,其原料中,苦丁茶、綠茶的重量比為50-85∶15-30。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述生津止渴的苦丁茶飲料,其特征在于,其原料中,苦丁茶、甜味劑的重量比為70-100∶25-45。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述生津止渴的苦丁茶飲料,其特征在于,其原料按重量份包括以下組分:苦丁茶80-130份、綠茶20-28份、烏梅18-30份、玉竹12-18份、蘆根18-30份、刺五加5-9份、白術(shù)5-9份、羅漢果6-8份、檸檬8-13份、山楂4-9份、百合6-8份、蓮子8-13份、枸杞6-9份、甜味劑33-45份、水430-480份。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述生津止渴的苦丁茶飲料,其特征在于,其原料按重量份包括以下組分:苦丁茶86份、綠茶10份、烏梅22份、玉竹15份、蘆根20份、刺五加7份、白術(shù)7份、羅漢果6.6份、檸檬10份、山楂6份、百合7份、蓮子10份、枸杞8份、甜味劑38份、水450份。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述生津止渴的苦丁茶飲料,其特征在于,所述甜味劑為白砂糖、果糖、葡萄糖、蜂蜜、木糖醇、蔗糖、乳糖、麥芽糖、三氯蔗糖、紐甜、阿斯巴甜、安賽蜜中的一種或者多種的組 合。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述生津止渴的苦丁茶飲料,其特征在于,其原料中還包括0.01-1重量份的穩(wěn)定劑磷酸鹽。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述生津止渴的苦丁茶飲料,其特征在于,其原料中還包括0.1-15重量份的食用香精。

9.一種如權(quán)利要求1-8中任一項所述生津止渴的苦丁茶飲料的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:將苦丁茶、綠茶、烏梅、玉竹、蘆根、刺五加、白術(shù)、羅漢果、檸檬、山楂、百合、蓮子、枸杞加水煎煮,然后過濾,得到提取液;在提取液中加入剩余的原料并攪拌均勻,然后進行過濾,將濾液經(jīng)脫氣、滅菌后得到所述生津止渴的苦丁茶飲料。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述生津止渴的苦丁茶飲料的制備方法,其特征在于,滅菌過程中,包括一次滅菌和二次滅菌,其中,一次滅菌溫度為130-140℃,一次滅菌時間為15-25s,二次滅菌溫度為60-100℃,二次滅菌時間為20-45s。

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