一種制作黃酒的裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型屬于制酒工藝的領(lǐng)域，具體為一種制作黃酒的裝置，包括融合性好又便于控制的進(jìn)料部分和高效高質(zhì)量的反應(yīng)輸出部分，各個(gè)結(jié)構(gòu)經(jīng)過系統(tǒng)的連接組合，使得黃酒的制作過程可控性強(qiáng)且能生產(chǎn)高品質(zhì)的黃酒。
【專利說明】一種制作黃酒的裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于制酒工藝的領(lǐng)域，具體為一種制作黃酒的裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)今，在制作黃酒的工藝中，從進(jìn)料、反應(yīng)到輸出的過程中各個(gè)工藝步驟和條件的控制決定了黃酒制作的效率和品質(zhì)，現(xiàn)有的設(shè)備還不能非常高效高質(zhì)量的進(jìn)行黃酒的生產(chǎn)，需要更好的生產(chǎn)設(shè)備的出現(xiàn)，滿足企業(yè)的生產(chǎn)需要和群眾的需求。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種可控性強(qiáng)且能生產(chǎn)高品質(zhì)的黃酒的制作黃酒的裝置。
[0004]本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的:一種制作黃酒的裝置，包括進(jìn)料端，在進(jìn)料端處設(shè)有低位進(jìn)料管，所述低位進(jìn)料管的出口端連接有低位進(jìn)料泵，所述低位進(jìn)料泵的出口端連接有向上方延伸的升空進(jìn)料管，所述升空進(jìn)料管頂端連接有朝水平方向的升空延伸管，所述升空延伸管的出口端設(shè)有位于其下方的勾調(diào)罐并與所述勾調(diào)罐上部的進(jìn)口端相連，所述勾調(diào)罐下部的出口端通過勾調(diào)出口管連接有進(jìn)料快接閥門，所述進(jìn)料快接閥門還通過中間連接管道連接至進(jìn)料出口輸送泵，所述進(jìn)料出口輸送泵的輸出端通過中間連接管道連接有第一過濾機(jī)，所述初步過濾機(jī)通過中間連接管道連接有第二過濾機(jī)，所述第二過濾機(jī)的出口端連接有進(jìn)料輸出管，所述進(jìn)料輸出管的另一端連接至酒料緩沖桶，所述酒料緩沖桶的出口連接有供酒料經(jīng)過的酒料管，所述酒料管的出口處連接至一酒料預(yù)熱器的第一進(jìn)料端，所述酒料預(yù)熱器設(shè)有與所述第一進(jìn)料端相對應(yīng)的第一出料端，所述第一進(jìn)料端和所述第一出料端之間連接有相應(yīng)的第一接通管，所述第一出料端通過附加管連接至一煎酒器的進(jìn)料端，所述煎酒器的出料端通過反應(yīng)進(jìn)入管連接至反應(yīng)鍋爐，所述反應(yīng)鍋爐的上端設(shè)有用于連接所述反應(yīng)進(jìn)入管的進(jìn)料端，所述反應(yīng)鍋爐的底部連接有反應(yīng)輸出管，所述反應(yīng)輸出管連接的出口處連接至所述酒料預(yù)熱器的第二進(jìn)料端，所述酒料預(yù)熱器還設(shè)有與所述第二進(jìn)料端相對應(yīng)的第二出料端，所述第二進(jìn)料端和所述第二出料端之間連接有相應(yīng)的第二接通管，所述第二出料端通過總輸送酒管連接至高位緩沖儲(chǔ)酒桶，所述高位緩沖儲(chǔ)酒桶的下端設(shè)有出料端并通過出酒管連接至軟包機(jī)。
[0005]上述技術(shù)方案中，使得原料在進(jìn)料過程中可以得到更有效的融合，并通過勾調(diào)罐的勾調(diào)以及后續(xù)各個(gè)管路、閥門、泵、過濾機(jī)等組合，保證最優(yōu)的原料進(jìn)入到反應(yīng)裝置中進(jìn)行黃酒的后續(xù)的制作，本裝置對原料的配比、進(jìn)料速度的快慢、進(jìn)料量的大小、原料最終的狀態(tài)等均可以進(jìn)行有效控制，不僅可以滿足高效的生產(chǎn)作業(yè)，同時(shí)可以提高原料的品質(zhì)和進(jìn)入反應(yīng)前的最佳狀態(tài)，使得后期制作的黃酒質(zhì)量也相應(yīng)提高；整個(gè)反應(yīng)輸出過程連續(xù)性、可控性都更好，方便輸出，又可制作出高品質(zhì)的黃酒，酒料緩沖桶不僅可以對原料有效暫存管理，同時(shí)可以進(jìn)行初步的發(fā)酵形成可以進(jìn)行進(jìn)一步制作的較好的酒料，而酒料預(yù)熱器可以利用反應(yīng)鍋爐反應(yīng)后生產(chǎn)出來的熱酒通過反應(yīng)輸出管進(jìn)入到酒料預(yù)熱器內(nèi)的第二接通管，并利用第二接通管的熱酒對對第一接通管中流入的初始較冷的酒料就行預(yù)先的預(yù)熱，減少后續(xù)反應(yīng)工藝的升溫時(shí)間并且可以保證酒料均勻地加溫，提高酒料的質(zhì)量，酒料預(yù)熱器的外部設(shè)備可以采用現(xiàn)有的冷熱交換設(shè)備，第二接通管在第二出料端出可以將經(jīng)過降溫的熱酒向外輸出，通過高位緩沖儲(chǔ)酒桶的暫存，便于企業(yè)生產(chǎn)的規(guī)劃，同時(shí)便于黃酒的包裝，在本結(jié)構(gòu)中，非常適合軟包機(jī)對黃酒進(jìn)行軟包包裝，保證酒的質(zhì)量，另外，第一接通管的酒料經(jīng)過一定加溫后通過第一出料端進(jìn)入到煎酒器先進(jìn)行煎酒，煎酒器用于殺死酒料中的微生物和破壞殘存酶的活性，除去雜味，使蛋白質(zhì)等膠體物質(zhì)凝固沉淀，以確保黃酒質(zhì)量穩(wěn)定并使黃酒的色澤變得明亮，然后煎酒后的酒料流入最終的反應(yīng)鍋爐進(jìn)行發(fā)酵釀制反應(yīng)以產(chǎn)出高質(zhì)量的黃酒。
[0006]作為對本實(shí)用新型的優(yōu)選，第一過濾機(jī)為藻土過濾機(jī)，第一過濾機(jī)為硅藻土過濾機(jī)，第二過濾機(jī)為精濾機(jī)，第二過濾機(jī)上設(shè)有空氣助推器和壓力表，第一過濾機(jī)上也設(shè)有空氣助推器，第一過濾機(jī)上還設(shè)有用于排廢土的排廢土管，還包括兩個(gè)并排設(shè)置的勾調(diào)罐，升空延伸管通過兩個(gè)向下方設(shè)置的且跟其連通的升空延伸支管分別與兩個(gè)所述勾調(diào)罐上部的進(jìn)口端相連，勾調(diào)出口管與兩個(gè)所述勾調(diào)罐下部的出口端之間分別連接有勾調(diào)出口支管，勾調(diào)--的底部還連接有排污管，勾調(diào)te上還設(shè)有液位標(biāo)尺。進(jìn)一步提聞原料的品質(zhì)；提高原料輸送的流暢性和可控性；便于及時(shí)排出以及不可利用的廢土，較少對產(chǎn)品生產(chǎn)的影響；提高輸送的流暢性、應(yīng)對突發(fā)狀況的可操作性以及對原料輸送的可控性等；便于及時(shí)排出廢棄的物料以免影響生產(chǎn)；提高原料量的變化的可控性。
[0007]作為對本實(shí)用新型的優(yōu)選，高位緩沖儲(chǔ)酒桶內(nèi)設(shè)有浮球閥，包括四個(gè)軟包機(jī)，出酒管的管路上設(shè)有二次緩沖桶，包括四個(gè)與軟包機(jī)相連的出酒管，每個(gè)出酒管的管路上設(shè)有一個(gè)二次緩沖桶，四個(gè)所述二次緩沖桶位于高位緩沖儲(chǔ)酒桶的下方且處于同一水平位置并呈正方形狀分布，高位緩沖儲(chǔ)酒桶和反應(yīng)鍋爐上均設(shè)有液位標(biāo)尺，反應(yīng)鍋爐上還設(shè)有溫度表和壓力表，煎酒器的底端還連接有排污管。便于更精確的輸出控制；便于提高生產(chǎn)管理和更精確的輸出控制，同時(shí)還利于應(yīng)對突發(fā)狀況；加強(qiáng)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性；進(jìn)一步提高量的可控性；提高反應(yīng)控制的精度；便于及時(shí)排出廢棄的物料以免影響生產(chǎn)。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果是:在整個(gè)制作黃酒的過程中，對各個(gè)工藝步驟和條件以及輸出的各個(gè)環(huán)節(jié)可以進(jìn)行有效控制，通過各個(gè)環(huán)節(jié)的更加完善的配合，對物料合理快速的分配、輸送，以及反應(yīng)釀制過程的精細(xì)控制，可以進(jìn)行高效率、高質(zhì)量的黃酒生產(chǎn)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖中:1、低位進(jìn)料管，2、低位進(jìn)料泵，3、升空進(jìn)料管，4、升空延伸管，5、勾調(diào)罐，6、勾調(diào)出口管，7、進(jìn)料快接閥門，8、中間連接管道，9、進(jìn)料出口輸送泵，81、第一過濾機(jī)，82、第二過濾機(jī)，83、進(jìn)料輸出管，84、空氣助推器，85、壓力表，86、排廢土管，40、升空延伸支管，60、勾調(diào)出口支管，50、排污管，51、液位標(biāo)尺，26、酒料管，30、酒料預(yù)熱器，31、附加管，28、煎酒器，201、反應(yīng)進(jìn)入管，202、反應(yīng)鍋爐，203、反應(yīng)輸出管，32、總輸送酒管，33、高位緩沖儲(chǔ)酒桶，34、出酒管，35、軟包機(jī)，36、二次緩沖桶，208、溫度表，44、酒料緩沖桶。

【具體實(shí)施方式】
[0011]以下具體實(shí)施例僅僅是對本實(shí)用新型的解釋，其并不是對本實(shí)用新型的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員在閱讀完本說明書后可以根據(jù)需要對本實(shí)施例做出沒有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)的修改，但只要在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍內(nèi)都受到專利法的保護(hù)。
[0012]實(shí)施例，如圖1所示，一種制作黃酒的裝置，包括進(jìn)料端，在進(jìn)料端處設(shè)有低位進(jìn)料管1，低位進(jìn)料管I的出口端連接有低位進(jìn)料泵2，低位進(jìn)料泵2的出口端連接有向上方延伸的升空進(jìn)料管3，升空進(jìn)料管3頂端連接有朝水平方向的升空延伸管4，升空延伸管4的出口端設(shè)有位于其下方的勾調(diào)罐5并與勾調(diào)罐5上部的進(jìn)口端相連，勾調(diào)罐5下部的出口端通過勾調(diào)出口管6連接有進(jìn)料快接閥門7，進(jìn)料快接閥門7還通過中間連接管道8連接至進(jìn)料出口輸送泵9，進(jìn)料出口輸送泵9的輸出端通過中間連接管道8連接有第一過濾機(jī)81，初步過濾機(jī)81通過中間連接管道8連接有第二過濾機(jī)82，第二過濾機(jī)82的出口端連接有進(jìn)料輸出管83，進(jìn)料輸出管83的另一端連接至酒料緩沖桶44，酒料緩沖桶44的出口連接有供酒料經(jīng)過的酒料管26，酒料管26的出口處連接至一酒料預(yù)熱器30的第一進(jìn)料端，酒料預(yù)熱器30設(shè)有與第一進(jìn)料端相對應(yīng)的第一出料端，第一進(jìn)料端和第一出料端之間連接有相應(yīng)的第一接通管，第一出料端通過附加管31連接至一煎酒器28的進(jìn)料端，煎酒器28的出料端通過反應(yīng)進(jìn)入管201連接至反應(yīng)鍋爐202，反應(yīng)鍋爐202的上端設(shè)有用于連接反應(yīng)進(jìn)入管201的進(jìn)料端，反應(yīng)鍋爐202的底部連接有反應(yīng)輸出管203，反應(yīng)輸出管203連接的出口處連接至酒料預(yù)熱器30的第二進(jìn)料端，酒料預(yù)熱器30還設(shè)有與第二進(jìn)料端相對應(yīng)的第二出料端，第二進(jìn)料端和第二出料端之間連接有相應(yīng)的第二接通管，第二出料端通過總輸送酒管32連接至高位緩沖儲(chǔ)酒桶33，高位緩沖儲(chǔ)酒桶33的下端設(shè)有出料端并通過出酒管34連接至軟包機(jī)35。高位緩沖儲(chǔ)酒桶33內(nèi)設(shè)有浮球閥。高位緩沖儲(chǔ)酒桶33和反應(yīng)鍋爐202上均設(shè)有液位標(biāo)尺51。反應(yīng)鍋爐202上還設(shè)有溫度表208和壓力表85。煎酒器28的底端還連接有排污管50。
[0013]作為進(jìn)一步的優(yōu)選，可以設(shè)置四個(gè)軟包機(jī)35。出酒管34的管路上設(shè)有二次緩沖桶36。包括四個(gè)與軟包機(jī)35相連的出酒管34，每個(gè)出酒管34的管路上設(shè)有一個(gè)二次緩沖桶36，四個(gè)所述二次緩沖桶36位于高位緩沖儲(chǔ)酒桶33的下方且處于同一水平位置，更進(jìn)一步，優(yōu)選設(shè)置呈正方形狀分布。
[0014]第一過濾機(jī)81為藻土過濾機(jī)，第一過濾機(jī)81為硅藻土過濾機(jī)，第二過濾機(jī)82為精濾機(jī)，第二過濾機(jī)82上設(shè)有空氣助推器84和壓力表85，第一過濾機(jī)81上也設(shè)有空氣助推器84，第一過濾機(jī)81上還設(shè)有用于排廢土的排廢土管86，還包括兩個(gè)并排設(shè)置的勾調(diào)罐5，升空延伸管4通過兩個(gè)向下方設(shè)置的且跟其連通的升空延伸支管40分別與兩個(gè)所述勾調(diào)罐5上部的進(jìn)口端相連，勾調(diào)出口管6與兩個(gè)勾調(diào)罐5下部的出口端之間分別連接有勾調(diào)出口支管60，勾調(diào)罐5的底部還連接有排污管50，勾調(diào)罐5上還設(shè)有液位標(biāo)尺51。
[0015]另外，各個(gè)管路、設(shè)備上可以加設(shè)排污管50、泵站以及開關(guān)閥門等，進(jìn)一步提高可控性。
【權(quán)利要求】
1.一種制作黃酒的裝置，包括進(jìn)料端，其特征在于:在進(jìn)料端處設(shè)有低位進(jìn)料管(1)，所述低位進(jìn)料管(I)的出口端連接有低位進(jìn)料泵(2)，所述低位進(jìn)料泵(2)的出口端連接有向上方延伸的升空進(jìn)料管(3)，所述升空進(jìn)料管(3)頂端連接有朝水平方向的升空延伸管(4)，所述升空延伸管(4)的出口端設(shè)有位于其下方的勾調(diào)罐(5)并與所述勾調(diào)罐(5)上部的進(jìn)口端相連，所述勾調(diào)罐(5)下部的出口端通過勾調(diào)出口管(6)連接有進(jìn)料快接閥門(7)，所述進(jìn)料快接閥門(7)還通過中間連接管道(8)連接至進(jìn)料出口輸送泵(9)，所述進(jìn)料出口輸送泵(9)的輸出端通過中間連接管道(8)連接有第一過濾機(jī)(81)，所述初步過濾機(jī)(81)通過中間連接管道(8)連接有第二過濾機(jī)(82)，所述第二過濾機(jī)(82)的出口端連接有進(jìn)料輸出管(83)，所述進(jìn)料輸出管(83)的另一端連接至酒料緩沖桶(44)，所述酒料緩沖桶(44)的出口連接有供酒料經(jīng)過的酒料管(26)，所述酒料管(26)的出口處連接至一酒料預(yù)熱器(30)的第一進(jìn)料端，所述酒料預(yù)熱器(30)設(shè)有與所述第一進(jìn)料端相對應(yīng)的第一出料端，所述第一進(jìn)料端和所述第一出料端之間連接有相應(yīng)的第一接通管，所述第一出料端通過附加管(31)連接至一煎酒器(28)的進(jìn)料端，所述煎酒器(28)的出料端通過反應(yīng)進(jìn)入管(201)連接至反應(yīng)鍋爐(202 )，所述反應(yīng)鍋爐(202 )的上端設(shè)有用于連接所述反應(yīng)進(jìn)入管(201)的進(jìn)料端，所述反應(yīng)鍋爐(202)的底部連接有反應(yīng)輸出管(203)，所述反應(yīng)輸出管(203 )連接的出口處連接至所述酒料預(yù)熱器(30 )的第二進(jìn)料端，所述酒料預(yù)熱器(30 )還設(shè)有與所述第二進(jìn)料端相對應(yīng)的第二出料端，所述第二進(jìn)料端和所述第二出料端之間連接有相應(yīng)的第二接通管，所述第二出料端通過總輸送酒管(32)連接至高位緩沖儲(chǔ)酒桶(33)，所述高位緩沖儲(chǔ)酒桶(33)的下端設(shè)有出料端并通過出酒管(34)連接至軟包機(jī)(35)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種制作黃酒的裝置，其特征在于:第一過濾機(jī)(81)為藻土過濾機(jī)，第一過濾機(jī)(81)為硅藻土過濾機(jī)，第二過濾機(jī)(82)為精濾機(jī)，第二過濾機(jī)(82)上設(shè)有空氣助推器(84)和壓力表(85)，第一過濾機(jī)(81)上也設(shè)有空氣助推器(84)，第一過濾機(jī)(81)上還設(shè)有用于排廢土的排廢土管(86)，還包括兩個(gè)并排設(shè)置的勾調(diào)罐(5)，升空延伸管(4)通過兩個(gè)向下方設(shè)置的且跟其連通的升空延伸支管(40)分別與兩個(gè)所述勾調(diào)罐(5)上部的進(jìn)口端相連，勾調(diào)出口管(6)與兩個(gè)所述勾調(diào)罐(5)下部的出口端之間分別連接有勾調(diào)出口支管(60)，勾調(diào)罐(5)的底部還連接有排污管(50)，勾調(diào)罐(5)上還設(shè)有液位標(biāo)尺(51)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種制作黃酒的裝置，其特征在于:高位緩沖儲(chǔ)酒桶(33)內(nèi)設(shè)有浮球閥，包括四個(gè)軟包機(jī)(35)，出酒管(34)的管路上設(shè)有二次緩沖桶(36)，包括四個(gè)與軟包機(jī)(35)相連的出酒管(34)，每個(gè)出酒管(34)的管路上設(shè)有一個(gè)二次緩沖桶(36)，四個(gè)所述二次緩沖桶(36)位于高位緩沖儲(chǔ)酒桶(33)的下方且處于同一水平位置并呈正方形狀分布，高位緩沖儲(chǔ)酒桶(33)和反應(yīng)鍋爐(202)上均設(shè)有液位標(biāo)尺(51)，反應(yīng)鍋爐(202)上還設(shè)有溫度表(208 )和壓力表(85 )，煎酒器(28 )的底端還連接有排污管(50 )。
【文檔編號(hào)】C12G3/12GK204111730SQ201420658217
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年11月6日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月6日
【發(fā)明者】樓鳳鳴, 熊子龍, 李政強(qiáng) 申請人:烏氈帽酒業(yè)有限公司