豆腐皮加工灌裝設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及豆腐皮機(jī)械的零部件，具體涉及一種豆腐皮加工灌裝設(shè)備，包括容納豆腐腦的料箱，料箱固定于移動(dòng)架，料箱上半部分設(shè)有進(jìn)料口，料箱下半部分設(shè)有出料口，其中，料箱內(nèi)設(shè)有豎向設(shè)置的隔板，隔板與料箱內(nèi)的箱底間留有空隙，料箱下表面出料口旁固定有橫條，橫條設(shè)置的方向與移動(dòng)架的移動(dòng)方向不平行。本實(shí)用新型的目的在于提供一種將豆腐腦均勻的鋪灑到紗布上的豆腐皮灌裝設(shè)備。
【專利說明】豆腐皮加工灌裝設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及豆腐皮機(jī)械的零部件，具體涉及一種豆腐皮加工灌裝設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002]豆腐皮生產(chǎn)的主要原料是大豆，輔料有鹵水(或石膏)和水，在浸泡、洗滌、磨漿等環(huán)節(jié)所使用水的水質(zhì)應(yīng)滿足食品衛(wèi)生要求。豆腐皮的生產(chǎn)工藝流程為:原輔料一浸泡、洗滌—磨漿一煮沸一點(diǎn)漿一填充豆腐腦一包裝一壓榨一揭皮一成品豆制食品以其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)嫩和風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的喜愛，近年來隨著大豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值和保健功能的新發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的豆制品生產(chǎn)行業(yè)被注入新的活力。
[0003]其中在填充豆腐腦一包裝的流程中，需要將豆腐腦均勻的鋪在紗布上，該過程我們稱之為灌裝?，F(xiàn)有技術(shù)中，是將豆腐腦打碎后裝入料箱或者料桶之類的容器內(nèi)，將料箱安裝到移動(dòng)架上，移動(dòng)架帶動(dòng)料箱勻速移動(dòng)，料箱內(nèi)閥門開啟，將豆腐腦鋪到紗布上。出現(xiàn)的問題是，由于料箱在移動(dòng)中鋪灑，導(dǎo)致料箱內(nèi)豆腐腦晃動(dòng)，豆腐腦的鋪灑的不均勻。最后導(dǎo)致部分豆腐太厚或則太薄，生產(chǎn)出的豆腐皮不成形，賣相不佳，影響銷量。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種將豆腐腦均勻的鋪灑到紗布上的豆腐皮灌裝設(shè)備。
[0005]本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:豆腐皮加工灌裝設(shè)備，豆腐皮加工灌裝設(shè)備，包括容納豆腐腦的料箱，料箱固定于移動(dòng)架，料箱上半部分設(shè)有進(jìn)料口，料箱下半部分設(shè)有出料口，其中，料箱內(nèi)設(shè)有豎向設(shè)置的隔板，隔板與料箱內(nèi)的箱底間留有空隙，料箱下表面出料口旁固定有橫條，橫條設(shè)置的方向與移動(dòng)架的移動(dòng)方向不平行。
[0006]本實(shí)用新型的有益效果是:背景中提及，由于在鋪灑豆腐腦到紗布的過程中，料箱在移動(dòng)架的帶動(dòng)下鋪灑豆腐腦，在移動(dòng)的過程中料箱內(nèi)的豆腐腦產(chǎn)生晃動(dòng)，又由于豆腐腦的晃動(dòng)，料箱的出料口附近的流體壓強(qiáng)變化，豆腐腦流量不均勻，本實(shí)用新型針對(duì)這一情況，在現(xiàn)有設(shè)備的基礎(chǔ)上，在料箱內(nèi)設(shè)置隔板，其主要目的是穩(wěn)定料箱內(nèi)的豆腐腦，使其不會(huì)過分晃動(dòng)，同時(shí)隔板與料箱底部留一定的空隙，料箱內(nèi)的隔板兩側(cè)形成U型管式的結(jié)構(gòu)，使隔板兩側(cè)的的豆腐腦壓強(qiáng)不會(huì)相差過大；同時(shí)在出料口附近設(shè)置橫條，其效果類似與搟面杖，將紗布表面的豆腐腦搟均勻，隔板與橫條同時(shí)作用，在穩(wěn)定豆腐腦的流出量同時(shí)對(duì)已流出的豆腐腦進(jìn)一步搟均勻。
[0007]進(jìn)一步，出料口密封有篩網(wǎng)；篩網(wǎng)有兩個(gè)效果，將豆腐腦進(jìn)一步粉碎，有均勻出料量的效果。
[0008]進(jìn)一步，橫條的下表面成錐狀；將橫條工作位置由面改為線，有助于統(tǒng)一豆腐腦的厚度，同時(shí)橫條的側(cè)面為錐面配合紗布有將豆腐腦擠壓均勻的效果，
[0009]進(jìn)一步，橫條的下表面設(shè)有刷毛；相比直接用質(zhì)地較硬的材質(zhì)，使用刷毛更柔和，不會(huì)破壞已成型的豆腐皮。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
[0011]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)豆腐皮加工灌裝設(shè)備實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)豆腐皮加工灌裝設(shè)備實(shí)施例的結(jié)構(gòu)俯視圖；
[0013]圖3為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)豆腐皮加工灌裝設(shè)備實(shí)施例的結(jié)構(gòu)仰視圖；
[0014]圖4為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)豆腐皮加工灌裝設(shè)備實(shí)施例的結(jié)構(gòu)側(cè)視圖。
[0015]附圖標(biāo)記:料箱1、隔板2、出料口 3、橫條4。

【具體實(shí)施方式】
[0016]結(jié)合附圖1所示的豆腐皮加工灌裝設(shè)備，豆腐皮加工灌裝設(shè)備，包括容納豆腐腦的料箱I，料箱I固定于移動(dòng)架，料箱I上半部分開設(shè)有進(jìn)料口，料箱I下半部分設(shè)有3個(gè)出料口 3，出料口 3密封有篩網(wǎng)，料箱I下表面出料口 3旁固定有橫條4，橫條4的下表面成錐狀，料箱I焊接有豎向設(shè)置的一塊隔板2，(具體實(shí)施時(shí)不限于一塊隔板2，可根據(jù)具體情況設(shè)置多塊平行或垂直隔板2)隔板2與料箱I內(nèi)的箱底間留有空隙，橫條4設(shè)置的方向與移動(dòng)架的移動(dòng)方向垂直，橫條4的下表面設(shè)有刷毛。
[0017]使用時(shí)，背景中提及，由于在鋪灑豆腐腦到紗布的過程中，料箱I在移動(dòng)架的帶動(dòng)下鋪灑豆腐腦，在移動(dòng)的過程中料箱I內(nèi)的豆腐腦產(chǎn)生晃動(dòng)，又由于豆腐腦的晃動(dòng)，料箱I的出料口 3附近的流體壓強(qiáng)變化，豆腐腦流量不均勻，本實(shí)用新型針對(duì)這一情況，在現(xiàn)有設(shè)備的基礎(chǔ)上，在料箱I內(nèi)設(shè)置隔板2，其主要目的是穩(wěn)定料箱I內(nèi)的豆腐腦，使其不會(huì)過分晃動(dòng)，同時(shí)隔板2與料箱I底部留一定的空隙，料箱I內(nèi)的隔板2兩側(cè)形成U型管式的結(jié)構(gòu)，使隔板2兩側(cè)的豆腐腦壓強(qiáng)不會(huì)相差過大，同時(shí)在出料口 3附近設(shè)置橫條4，其效果類似與搟面杖，將紗布表面的豆腐腦搟均勻。隔板2與橫條4同時(shí)作用，在穩(wěn)定豆腐腦的流出量同時(shí)對(duì)已流出的豆腐腦進(jìn)一步搟均勻。篩網(wǎng)有兩個(gè)效果，將豆腐腦進(jìn)一步粉碎，有均勻出料量的效果。將橫條4與豆腐腦的接觸面由面改為線，有助于統(tǒng)一豆腐腦的厚度，同時(shí)橫條4的側(cè)面為錐面配合紗布有將豆腐腦擠壓均勻的效果，相比直接用質(zhì)地較硬的材質(zhì)，使用刷毛更柔和,不會(huì)破壞已成型的豆腐皮。
[0018]以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.豆腐皮加工灌裝設(shè)備，包括容納豆腐腦的料箱，所述料箱固定于移動(dòng)架，所述料箱上半部分設(shè)有進(jìn)料口，所述料箱下半部分設(shè)有出料口，其特征在于，所述料箱內(nèi)設(shè)有豎向設(shè)置的隔板，所述隔板與所述料箱內(nèi)的箱底間留有空隙，所述料箱下表面出料口旁固定有橫條，所述橫條設(shè)置的方向與移動(dòng)架的移動(dòng)方向不平行。
2.如權(quán)利要求1所述的豆腐皮加工灌裝設(shè)備，其特征在于，所述出料口密封有篩網(wǎng)。
3.如權(quán)利要求1所述的豆腐皮加工灌裝設(shè)備，其特征在于，所述橫條的下表面成錐狀。
4.如權(quán)利要求1所述的豆腐皮加工灌裝設(shè)備，其特征在于，所述橫條的下表面設(shè)有刷毛。
【文檔編號(hào)】A23C20/02GK204146233SQ201420634564
【公開日】2015年2月11日 申請(qǐng)日期:2014年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月30日
【發(fā)明者】王時(shí)元 申請(qǐng)人:重慶合得攏食品有限公司