一種風(fēng)冷式油炸食品冷卻箱的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種風(fēng)冷式油炸食品冷卻箱。包括前側(cè)敞口的箱體，在箱體的頂部設(shè)有帶有軸流風(fēng)機(jī)的煙囪，在箱體側(cè)壁的底部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，在進(jìn)風(fēng)口設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)，鼓風(fēng)機(jī)安裝在與箱體固接的基座上；在箱體后側(cè)壁的中部設(shè)有軸套，在軸套內(nèi)設(shè)有外端帶有鏈輪、內(nèi)端帶有轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)軸，在箱體上還安裝有通過鏈條與鏈輪連接傳動(dòng)的減速機(jī)，在轉(zhuǎn)盤的正面固接有多個(gè)橫向的芯軸，在芯軸上設(shè)有多個(gè)承載物料的載物臺(tái)，所述載物臺(tái)包括套設(shè)在芯軸上的軸套，在軸套上焊接固接有連接板，在連接板的底部固接有水平的托盤；還包括通過折頁與箱體連接的箱門，在箱門內(nèi)表面的邊緣設(shè)有密封條。
【專利說明】—種風(fēng)冷式油炸食品冷卻箱

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種風(fēng)冷式油炸食品冷卻箱。

【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工領(lǐng)域，通常涉及到對(duì)加工成品的冷卻操作，將經(jīng)過油炸、烘焙等加工工藝得到的成品冷卻至室溫以下，再進(jìn)行稱重、包裝等工序?，F(xiàn)有的冷卻裝置一般為風(fēng)冷式冷卻箱，高溫食品放置在箱體內(nèi)，軸流風(fēng)機(jī)將冷空氣泵入箱體對(duì)食品進(jìn)行冷卻。上述結(jié)構(gòu)的冷卻箱存在如下缺陷:高溫食品是靜止地放置在箱體內(nèi)的，由于缺少翻動(dòng)效果而冷卻效果不理相實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問題而提供一種冷卻速度快、冷卻徹底的風(fēng)冷式油炸食品冷卻箱。
[0004]本實(shí)用新型為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是:一種風(fēng)冷式油炸食品冷卻箱包括前側(cè)敞口的箱體，在箱體的頂部設(shè)有帶有軸流風(fēng)機(jī)的煙?，在箱體側(cè)壁的底部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，在進(jìn)風(fēng)口設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)，鼓風(fēng)機(jī)安裝在與箱體固接的基座上；在箱體后側(cè)壁的中部設(shè)有軸套，在軸套內(nèi)設(shè)有外端帶有鏈輪、內(nèi)端帶有轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)軸，在箱體上還安裝有通過鏈條與鏈輪連接傳動(dòng)的減速機(jī)，在轉(zhuǎn)盤的正面固接有多個(gè)橫向的芯軸，在芯軸上設(shè)有多個(gè)承載物料的載物臺(tái)，所述載物臺(tái)包括套設(shè)在芯軸上的軸套，在軸套上焊接固接有連接板，在連接板的底部固接有水平的托盤；還包括通過折頁與箱體連接的箱門，在箱門內(nèi)表面的邊緣設(shè)有密封條。
[0005]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是:本實(shí)用新型提供了一種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡單合理的用于油炸食品冷卻的風(fēng)冷式冷卻箱，多個(gè)載有物料的載物臺(tái)靠自身重力作用保持懸垂?fàn)顟B(tài)，減速機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤勻速緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，各載物臺(tái)交替上下移動(dòng)、變換位置，相當(dāng)于在鼓風(fēng)機(jī)形成的氣流中有了一個(gè)翻動(dòng)效果，即在箱體內(nèi)腔不同的位置受到不同強(qiáng)度氣流的作用，與現(xiàn)有靜止式冷卻方式相比，本技術(shù)方案中的冷卻箱具有更快的冷卻速度和更徹底的冷卻效果。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]圖1是本實(shí)用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0007]圖中:1、軸流風(fēng)機(jī)；2、煙囪；3、箱體；4、鼓風(fēng)機(jī)；5、基座；6、軸套；7、托盤；8、連接板；9、芯軸；10、減速機(jī)；11、轉(zhuǎn)盤；12、箱門；13、密封條。

【具體實(shí)施方式】
[0008]為能進(jìn)一步了解本實(shí)用新型的
【發(fā)明內(nèi)容】
、特點(diǎn)及功效，茲例舉以下實(shí)施例詳細(xì)說明如下:
[0009]請(qǐng)參見圖1，本實(shí)用新型包括前側(cè)敞口的箱體3，在箱體3的頂部設(shè)有帶有軸流風(fēng)機(jī)1的煙? 2，在箱體3側(cè)壁的底部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，在進(jìn)風(fēng)口設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)4，鼓風(fēng)機(jī)4安裝在與箱體3固接的基座5上。鼓風(fēng)機(jī)4向箱體3的內(nèi)腔泵送空氣，軸流風(fēng)機(jī)1對(duì)箱體3內(nèi)氣流向外排出起到牽引作用。
[0010]在箱體3后側(cè)壁的中部設(shè)有軸套，在軸套內(nèi)設(shè)有外端帶有鏈輪、內(nèi)端帶有轉(zhuǎn)盤11的轉(zhuǎn)軸，在箱體3上還安裝有通過鏈條與鏈輪連接傳動(dòng)的減速機(jī)10，在減速機(jī)10的作用下，轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤11勻速緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0011]在轉(zhuǎn)盤11的正面固接有多個(gè)橫向的芯軸9，在芯軸9上設(shè)有多個(gè)承載物料的載物臺(tái)。載物臺(tái)包括套設(shè)在芯軸9上的軸套6，在軸套6上焊接固接有連接板8，在連接板8的底部固接有水平的托盤7，物料放置在托盤7上。在轉(zhuǎn)盤11轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，各載物臺(tái)在自身重力的作用下保持懸垂?fàn)顟B(tài)，在箱體3內(nèi)腔中的空間位置隨著芯軸9的位置變化而變化。
[0012]還包括通過折頁與箱體3連接的箱門12，在箱門12內(nèi)表面的邊緣設(shè)有密封條13。
【權(quán)利要求】
1.一種風(fēng)冷式油炸食品冷卻箱，其特征在于:包括前側(cè)敞口的箱體(3)，在箱體(3)的頂部設(shè)有帶有軸流風(fēng)機(jī)(I)的煙? (2)，在箱體(3)側(cè)壁的底部設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，在進(jìn)風(fēng)口設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)(4)，鼓風(fēng)機(jī)(4)安裝在與箱體(3)固接的基座(5)上；在箱體(3)后側(cè)壁的中部設(shè)有軸套，在軸套內(nèi)設(shè)有外端帶有鏈輪、內(nèi)端帶有轉(zhuǎn)盤(11)的轉(zhuǎn)軸，在箱體(3)上還安裝有通過鏈條與鏈輪連接傳動(dòng)的減速機(jī)(10)，在轉(zhuǎn)盤(11)的正面固接有多個(gè)橫向的芯軸(9)，在芯軸(9)上設(shè)有多個(gè)承載物料的載物臺(tái)，所述載物臺(tái)包括套設(shè)在芯軸(9)上的軸套￠)，在軸套(6)上焊接固接有連接板(8)，在連接板(8)的底部固接有水平的托盤(9);還包括通過折頁與箱體⑶連接的箱門(12)，在箱門(12)內(nèi)表面的邊緣設(shè)有密封條(13)。
【文檔編號(hào)】A21D15/02GK204245020SQ201420588236
【公開日】2015年4月8日 申請(qǐng)日期:2014年10月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月11日
【發(fā)明者】王鳳軍 申請(qǐng)人:天津市食新食異食品有限公司