一種茶葉炒制的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及茶葉加工裝置【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種茶葉炒制機。包括灶臺和機架，灶臺上設(shè)有炒鍋，所述機架上設(shè)有升降機構(gòu)，炒鍋上方設(shè)有驅(qū)動箱，驅(qū)動箱前端設(shè)有傳動軸，傳動軸下端設(shè)有與炒鍋配合的鍋鏟；所述炒鍋一側(cè)的邊緣上開有卸料口，炒鍋另一側(cè)的邊緣上設(shè)有垂直端面，垂直端面外側(cè)面上設(shè)有軸套一，驅(qū)動箱的底面上設(shè)有軸套二，軸套一和軸套二之間設(shè)有連桿，連桿的兩端分別與軸套一和軸套二鉸接。本實用新型結(jié)構(gòu)合理，可升降的驅(qū)動箱帶動鍋鏟旋轉(zhuǎn)，鍋鏟旋轉(zhuǎn)將炒鍋內(nèi)的茶葉不斷翻炒揉捻，鮮茶葉炒制完后驅(qū)動箱升起，連桿帶動炒鍋使其傾斜并使茶葉從卸料口倒出，操作簡單使用方便，有效提高了茶葉炒制效率和茶葉品質(zhì)。
【專利說明】一種茶葉炒制機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及茶葉加工裝置【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種茶葉炒制機。

【背景技術(shù)】
[0002]中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。其中的綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。
[0003]茶葉的傳統(tǒng)加工過程中，殺青和揉捻一般在茶葉炒制機內(nèi)完成，經(jīng)過凋萎發(fā)酵后的鮮茶葉在炒鍋內(nèi)不斷翻炒和揉捻，抑制鮮茶葉中所含的活性酶和控制氧化過程，使鮮茶葉的顏色不轉(zhuǎn)紅發(fā)暗，保證綠茶的色味品質(zhì)。目前，高檔茶葉的炒制基本還是通過手工操作來進(jìn)行，制茶師根據(jù)經(jīng)驗和手法來控制茶葉質(zhì)量，生產(chǎn)效率很低，且茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定，受人員因素影響較大。但是現(xiàn)有的茶葉炒制機結(jié)構(gòu)復(fù)雜、體積較大、操作麻煩，爐灶熄火后收集成品茶葉時，爐灶內(nèi)剩余的余熱對茶葉的品質(zhì)有一定的影響，并且炒制機的替代效果上還不是很理想，不能很好地模擬制茶師的手工翻炒揉捻動作，茶葉炒制效率得不到提升。
實用新型內(nèi)容
[0004]本實用新型的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，提供一種結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便的茶葉炒制機。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案:
[0006]本實用新型所述的一種茶葉炒制機，包括灶臺和機架，灶臺上設(shè)有炒鍋，機架設(shè)于灶臺一側(cè)，所述機架上設(shè)有升降機構(gòu)，炒鍋上方設(shè)有驅(qū)動箱，驅(qū)動箱后端與升降機構(gòu)連接，驅(qū)動箱前端設(shè)有傳動軸，傳動軸下端設(shè)有與炒鍋配合的鍋鏟；所述炒鍋一側(cè)的邊緣上開有卸料口，炒鍋另一側(cè)的邊緣上設(shè)有垂直端面，垂直端面外側(cè)面上設(shè)有軸套一，驅(qū)動箱的底面上設(shè)有軸套二，軸套一和軸套二之間設(shè)有連桿，連桿的兩端分別與軸套一和軸套二鉸接。
[0007]進(jìn)一步地，所述機架上設(shè)有支架，支架前端設(shè)有依托滾輪，依托滾輪抵設(shè)于垂直端面上。
[0008]進(jìn)一步地，所述升降機構(gòu)包括滑軌和蝸桿軸，滑軌豎直設(shè)于機架靠近灶臺的側(cè)面上，蝸桿軸設(shè)于滑軌內(nèi)；驅(qū)動箱后端設(shè)有與滑軌配合的滑塊，驅(qū)動箱與蝸桿軸傳動連接。
[0009]進(jìn)一步地，所述驅(qū)動箱內(nèi)設(shè)有電機、驅(qū)動輪組和升降輪組，電機通過驅(qū)動輪組與傳動軸傳動連接，電機通過升降輪組與蝸桿軸傳動連接。
[0010]進(jìn)一步地，所述驅(qū)動箱內(nèi)設(shè)有氣缸，氣缸的輸出軸上設(shè)有嚙合架，嚙合架的兩端設(shè)有分別與驅(qū)動輪組和升降輪組配合的嚙合輪，兩個嚙合輪均可以與電機輸出軸嚙合且兩個哨合輪不能同時與電機輸出軸哨合。
[0011]進(jìn)一步地，還包括控制器，滑軌兩端設(shè)有與滑塊配合的上限位器和下限位器，上限位器和下限位器分別與控制器電連接，控制器與電機電連接。
[0012]進(jìn)一步地，所述控制器與氣缸上的電磁切換閥連接。
[0013]本實用新型有益效果為:本實用新型結(jié)構(gòu)合理，可升降的驅(qū)動箱帶動鍋鏟旋轉(zhuǎn)，鍋鏟旋轉(zhuǎn)將炒鍋內(nèi)的茶葉不斷翻炒揉捻，鮮茶葉炒制完后驅(qū)動箱升起，連桿帶動炒鍋使其傾斜并使茶葉從卸料口倒出，避免爐灶內(nèi)的余熱對茶葉成品的影響，操作簡單使用方便，有效提聞了茶葉炒制效率和茶葉品質(zhì)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1是本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖2是本實用新型的整體卸料狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖3是本實用新型的驅(qū)動箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖中:
[0018]1、灶臺；2、機架；3、驅(qū)動箱； 4、鍋鏟；
[0019]5、氣缸；6、控制器； 10、炒鍋； 11、卸料口；
[0020]12、垂直端面；13、軸套一 ； 14、軸套二 ； 15、連桿；
[0021]16、支架；17、依托滾輪；21、滑軌； 22、升降軸；
[0022]23、上限位器；24、下限位器；31、滑塊； 32、傳動軸；
[0023]33、電機；34、驅(qū)動輪組；35、升降輪組；51、嚙合架；
[0024]52、嚙合輪。

【具體實施方式】
[0025]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步的說明。
[0026]本實用新型所述的一種茶葉炒制機，包括灶臺I和機架2，灶臺I上設(shè)有炒鍋10，機架2設(shè)于灶臺I 一側(cè)，所述機架2上設(shè)有升降機構(gòu)，炒鍋10上方設(shè)有驅(qū)動箱3，驅(qū)動箱3后端與升降機構(gòu)連接，驅(qū)動箱3前端設(shè)有傳動軸32，傳動軸32下端設(shè)有與炒鍋10配合的鍋鏟4 ;驅(qū)動箱3通過傳動軸32帶動鍋鏟4旋轉(zhuǎn)，鍋鏟4與炒鍋10配合對鮮茶葉進(jìn)行翻鏟揉捻的炒制加工；所述炒鍋10 —側(cè)的邊緣上開有卸料口 11，炒鍋10另一側(cè)的邊緣上設(shè)有垂直端面12，垂直端面12外側(cè)面上設(shè)有軸套一 13，驅(qū)動箱3的底面上設(shè)有軸套二 14，軸套一13和軸套二 14之間設(shè)有連桿15，連桿15的兩端分別與軸套一 13和軸套二 14鉸接，茶葉炒制完成后，驅(qū)動箱3驅(qū)動升降機構(gòu)沿機架2上升，通過連桿15帶動炒鍋10另一側(cè)上升，炒鍋10開有卸料口 11的一側(cè)仍舊在灶臺I上，從而炒鍋10整體傾斜與鍋鏟4分離，將茶葉快速清理出炒鍋10，避免灶臺I內(nèi)的余熱對茶葉品質(zhì)造成影響，提高炒制效率。
[0027]上述機架2上設(shè)有支架16，支架16前端設(shè)有依托滾輪17，依托滾輪17抵設(shè)于垂直端面12上，炒鍋10 —側(cè)隨驅(qū)動箱3升起時垂直端面12與依托滾輪17抵觸，且隨著炒鍋10高度的改變，依托滾輪17與連桿15相對垂直端面12行程三角支撐結(jié)構(gòu)，從而使炒鍋10傾倒茶葉動作穩(wěn)定連貫。
[0028]上述升降機構(gòu)包括滑軌21和蝸桿軸22，滑軌21豎直設(shè)于機架2靠近灶臺I的側(cè)面上，蝸桿軸22設(shè)于滑軌21內(nèi)；驅(qū)動箱3后端設(shè)有與滑軌21配合的滑塊31，驅(qū)動箱3與蝸桿軸22傳動連接，滑塊31與滑軌21配合使驅(qū)動箱3升降，驅(qū)動箱3內(nèi)的驅(qū)動裝置與蝸桿軸22嚙合從而沿滑軌21做上下升降運動。
[0029]上述驅(qū)動箱3內(nèi)設(shè)有電機33、驅(qū)動輪組34和升降輪組35，電機33通過驅(qū)動輪組34與傳動軸32傳動連接，電機33通過升降輪組35與蝸桿軸22傳動連接，茶葉炒制時，電機33與升降輪組35傳動鏈?zhǔn)?，電機33通過驅(qū)動輪組34帶動鍋鏟4旋轉(zhuǎn)，炒制完成后，驅(qū)動輪組34脫開與電機33的傳動連接，電機33與升降輪組35連接從而與蝸桿軸22嚙合完成升降動作。
[0030]上述驅(qū)動箱3內(nèi)設(shè)有氣缸5，氣缸5的輸出軸上設(shè)有嚙合架51，嚙合架51的兩端設(shè)有分別與驅(qū)動輪組34和升降輪組35配合的嚙合輪52，兩個嚙合輪52均可以與電機33輸出軸嚙合且兩個嚙合輪52不能同時與電機33輸出軸嚙合；還包括控制器6，滑軌21兩端設(shè)有與滑塊31配合的上限位器23和下限位器24，上限位器23和下限位器24分別與控制器6電連接，控制器6與電機33電連接，控制器6與氣缸5上的電磁切換閥連接；氣缸5用于控制鍋鏟4轉(zhuǎn)動或驅(qū)動箱3升降，炒鍋11內(nèi)倒入茶葉開始炒制氣缸5進(jìn)入第一工位，嚙合架51上的其中一個嚙合輪52與驅(qū)動輪組34、電機33輸出軸分別嚙合，驅(qū)動輪組34帶動傳動軸32轉(zhuǎn)動,從而鍋伊4在炒鍋11內(nèi)轉(zhuǎn)動實現(xiàn)翻炒和揉搶加工；炒制完成后，控制器6使電機33停機后，啟動氣缸5進(jìn)入第二工位，嚙合架51移動使其中一個嚙合輪52與驅(qū)動輪組34和電機33輸出軸脫離，另一個嚙合輪52與升降輪組35、電機33輸出軸分別嚙合，驅(qū)動箱3沿升降軸22上升帶動炒鍋10傾斜，從而鍋鏟4離開炒鍋10且鍋內(nèi)的茶葉從卸料口 11內(nèi)倒出，滑塊31移動到上極限位置時促發(fā)上限位器23使電機33停機，炒鍋I內(nèi)的茶葉成品清理完后，控制器6開啟電機33反轉(zhuǎn)使驅(qū)動箱3下降，炒鍋10在依托滾輪17的支撐下逐漸平置于灶臺I上，鍋鏟4恢復(fù)與炒鍋10的配合狀態(tài)，滑塊31移動到下極限位置出發(fā)下限位器24使電機33停機，開啟控制器6使電機33與鍋鏟4傳動連接恢復(fù)開始再次炒制。
[0031]以上所述僅是本實用新型的較佳實施方式，故凡依本實用新型專利申請范圍所述的構(gòu)造、特征及原理所做的等效變化或修飾，均包括于本實用新型專利申請范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種茶葉炒制機，包括灶臺(I)和機架(2)，灶臺(I)上設(shè)有炒鍋(10)，機架(2)設(shè)于灶臺(I) 一側(cè)，其特征在于:所述機架(2)上設(shè)有升降機構(gòu)，炒鍋(10)上方設(shè)有驅(qū)動箱(3)，驅(qū)動箱(3)后端與升降機構(gòu)連接，驅(qū)動箱(3)前端設(shè)有傳動軸(32)，傳動軸(32)下端設(shè)有與炒鍋(10)配合的鍋鏟(4);所述炒鍋(10) 一側(cè)的邊緣上開有卸料口( 11 )，炒鍋(10)另一側(cè)的邊緣上設(shè)有垂直端面(12)，垂直端面(12)外側(cè)面上設(shè)有軸套一(13)，驅(qū)動箱(3)的底面上設(shè)有軸套二(14)，軸套一(13)和軸套二( 14)之間設(shè)有連桿(15)，連桿(15)的兩端分別與軸套一(13)和軸套二(14)鉸接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉炒制機，其特征在于:所述機架(2)上設(shè)有支架(16)，支架(16 )前端設(shè)有依托滾輪(17)，依托滾輪(17)抵設(shè)于垂直端面(12 )上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉炒制機，其特征在于:所述升降機構(gòu)包括滑軌(21)和蝸桿軸(22)，滑軌(21)豎直設(shè)于機架(2)靠近灶臺(I)的側(cè)面上，蝸桿軸(22)設(shè)于滑軌(21)內(nèi)；驅(qū)動箱(3)后端設(shè)有與滑軌(21)配合的滑塊(31)，驅(qū)動箱(3)與蝸桿軸(22)傳動連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的茶葉炒制機，其特征在于:所述驅(qū)動箱(3)內(nèi)設(shè)有電機(33)、驅(qū)動輪組(34)和升降輪組(35)，電機(33)通過驅(qū)動輪組(34)與傳動軸(32)傳動連接，電機(33 )通過升降輪組(35 )與蝸桿軸(22 )傳動連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的茶葉炒制機，其特征在于:所述驅(qū)動箱(3)內(nèi)設(shè)有氣缸(5)，氣缸(5 )的輸出軸上設(shè)有嚙合架(51)，嚙合架(51)的兩端設(shè)有分別與驅(qū)動輪組(34)和升降輪組(35)配合的嚙合輪(52)，兩個嚙合輪(52)均可以與電機(33)輸出軸嚙合且兩個嚙合輪(52)不能同時與電機(33)輸出軸嚙合。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的茶葉炒制機，其特征在于:還包括控制器(6)，滑軌(21)兩端設(shè)有與滑塊(31)配合的上限位器(23)和下限位器(24)，上限位器(23)和下限位器(24)分別與控制器(6)電連接，控制器(6)與電機(33)電連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的茶葉炒制機，其特征在于:所述控制器(6)與氣缸(5)上的電磁切換閥連接。
【文檔編號】A23F3/06GK203969101SQ201420411494
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年7月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月24日
【發(fā)明者】施曉東 申請人:福建達(dá)敏農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司