一種紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器，包括推手、注射軸、注射筒、針頭和推塞，注射筒的頂部敞開尾部密封，其中推塞在注射筒的內(nèi)部，推手和推塞通過注射軸連接，推塞在注射筒的內(nèi)部通過注射軸實(shí)現(xiàn)在注射筒中徑向移動(dòng)，針頭在注射筒的尾部。本實(shí)用新型通過設(shè)計(jì)獨(dú)特的紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器，可以使真菌能夠快速接種到腐乳毛坯內(nèi)部，使該腐乳毛坯內(nèi)部能夠很好的進(jìn)行發(fā)酵。
【專利說明】一種紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于紅腐乳制造設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器。

【背景技術(shù)】
[0002]紅腐乳的制作過程中，毛霉、米曲霉和酵母菌等真菌的接種過程中，往往直接灑在腐乳毛坯的的表面，其內(nèi)部沒有接種有真菌，其發(fā)酵時(shí)，腐乳毛坯的的內(nèi)部不能得到有效的發(fā)酵，其轉(zhuǎn)化的有益物質(zhì)不多，其紅腐乳的品質(zhì)欠佳。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供了一種紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器，該紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器通過
[0004]本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)。
[0005]本實(shí)用新型提供的一種紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器，包括推手、注射軸、注射筒、針頭和推塞，注射筒的頂部敞開尾部密封，其中推塞在注射筒的內(nèi)部，推手和推塞通過注射軸連接，推塞在注射筒的內(nèi)部通過注射軸實(shí)現(xiàn)在注射筒中徑向移動(dòng)，針頭在注射筒的尾部。
[0006]進(jìn)一步的，為了能夠快速的將真菌快速接種到腐乳毛坯中，所述的針頭有五個(gè)。
[0007]進(jìn)一步的，為了使真菌能夠快速通過注射筒，所述的針頭的內(nèi)表面直徑為2?3mm ο
[0008]本實(shí)用新型的有益效果在于:通過設(shè)計(jì)獨(dú)特的紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器，可以使真菌能夠快速接種到腐乳毛坯內(nèi)部，使該腐乳毛坯內(nèi)部能夠很好的進(jìn)行發(fā)酵。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型的立體圖。
[0010]圖2是本實(shí)用新型的透視圖。
[0011]圖3是本實(shí)用新型的仰視圖。
[0012]圖中:1-推手，2-注射軸，3-注射筒，4-針頭，5-推塞。

【具體實(shí)施方式】
[0013]下面進(jìn)一步描述本實(shí)用新型的技術(shù)方案，但要求保護(hù)的范圍并不局限于所述。
[0014]一種紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器；包括推手1、注射軸2、注射筒3、針頭4和推塞5，注射筒3的頂部敞開尾部密封，其中推塞5在注射筒3的內(nèi)部，推手I和推塞5通過注射軸2連接，推塞5在注射筒3的內(nèi)部通過注射軸2實(shí)現(xiàn)在注射筒3中徑向移動(dòng)，針頭4在注射筒3的尾部，針頭4有五個(gè)，針頭4的內(nèi)表面直徑為注射軸2?注射筒3mm。
[0015]在使用時(shí)，先用培養(yǎng)基對(duì)毛霉、米曲霉和酵母菌等真菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，然后過篩后用該紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器抽取濾液，然后將針頭4插入腐乳毛坯中，通過推手I推動(dòng)推塞5，使注射筒3中濾液注入腐乳毛坯中即可。
【權(quán)利要求】
1.一種紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器，其特征在于:包括推手(I)、注射軸(2)、注射筒(3)、針頭(4)和推塞(5)，注射筒(3)的頂部敞開尾部密封，其中推塞(5)在注射筒(3)的內(nèi)部，推手⑴和推塞(5)通過注射軸(2)連接，推塞(5)在注射筒(3)的內(nèi)部通過注射軸(2)實(shí)現(xiàn)在注射筒(3)中徑向移動(dòng)，針頭⑷在注射筒(3)的尾部。
2.如權(quán)利要求1所述的紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器，其特征在于:所述的針頭(4)有五個(gè)。
3.如權(quán)利要求1所述的紅腐乳發(fā)酵專用接種注射器，其特征在于:所述的針頭(4)的內(nèi)表面直徑為2?3mm。
【文檔編號(hào)】A23C20/02GK204120114SQ201420404393
【公開日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年7月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月21日
【發(fā)明者】戴建忠 申請(qǐng)人:余慶縣土司風(fēng)味食品有限責(zé)任公司