一種花卷機(jī)同步切刀裝置制造方法
【專利摘要】一種花卷同步切刀裝置，含有機(jī)架立面、機(jī)架平面、凸輪、凸輪支承座、凸輪軸、軸承、擋圈、錐齒輪、長直齒輪、長直齒輪軸、直齒輪支承座、短直齒輪、切刀軸、短直齒齒輪座、升降座、刀座、刀片、花卷料、花卷擠出模、圓弧面、升降軸、壓簧、升降軸支承座、導(dǎo)向滑座、并緊螺母。該花卷機(jī)同步切刀裝置采用機(jī)械原理設(shè)計而成，通過凸輪機(jī)構(gòu)、齒輪傳動實(shí)現(xiàn)切刀在切斷時與擠出料同步下降，實(shí)現(xiàn)同步分切。該裝置采用創(chuàng)新結(jié)構(gòu)，設(shè)計合理，實(shí)現(xiàn)了花卷等產(chǎn)品擠出與分切的同步，生產(chǎn)出的產(chǎn)品用料標(biāo)準(zhǔn)、形狀標(biāo)準(zhǔn)、外形美觀，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量及生產(chǎn)效率。
【專利說明】—種花卷機(jī)同步切刀裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品花卷機(jī)，特別是一種花卷機(jī)同步切刀裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]改革開放以來，國民經(jīng)濟(jì)得到快速增長，“科技創(chuàng)新，自主創(chuàng)新”已成為目前國內(nèi)工業(yè)發(fā)展的主流，我國工業(yè)正逐步向集約型、節(jié)能減排、低碳的方向發(fā)展?；ň頇C(jī)是生產(chǎn)花卷及麻花卷、龍蝦棒、魚排等火鍋系列產(chǎn)品的食品機(jī)械，隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，麻花卷、龍蝦棒、魚排等火鍋系列產(chǎn)品的消費(fèi)量越來越大，市場上出也現(xiàn)了多種多樣的花卷機(jī)。目前市場上的花卷機(jī)大多集成型、定長、切斷于一機(jī)，通過變換不同的模具，可生產(chǎn)多種形態(tài)不同的產(chǎn)品，一般花卷機(jī)通過泵浦源源不斷把原料送到模腔里，通過模具口擠出，形成特定的形狀，模出口處用切刀將其切斷，通過調(diào)節(jié)泵浦速度和切刀速度可實(shí)現(xiàn)定長。但花卷機(jī)是連續(xù)化生產(chǎn)，所以在切斷時出現(xiàn)堵料，特別在切制外徑規(guī)格較大的產(chǎn)品時，不但出現(xiàn)外形變鼓、形狀不美觀，而且在規(guī)定長度下的產(chǎn)品用料還偏多。為了解決上述問題，科研單位的技術(shù)人員不斷地研究與探索，研發(fā)新的切刀裝置，雖然在技術(shù)上取得了一定的進(jìn)展，但在實(shí)際運(yùn)用中仍然存在著尚未克服的技術(shù)問題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的在于克服以上不足，提供一種花卷機(jī)同步切刀裝置。該花卷機(jī)同步切刀裝置采用機(jī)械原理設(shè)計而成，凸輪上均勻分布數(shù)個凸臺，切刀上也同樣均勻分布著相同數(shù)量的刀片，通過凸輪機(jī)構(gòu)、齒輪傳動實(shí)現(xiàn)切刀在切斷時與擠出料同步下降，實(shí)現(xiàn)了同步分切。通過該同步切刀裝置，生產(chǎn)的產(chǎn)品用料標(biāo)準(zhǔn)、形狀標(biāo)準(zhǔn)、外形美觀，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量及生產(chǎn)效率。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:含有機(jī)架立面、機(jī)架平面、凸輪、凸輪支承座、凸輪軸、軸承、擋圈、錐齒輪、長直齒輪、長直齒輪軸、直齒輪支承座、短直齒輪、切刀軸、短直齒輪座、升降座、刀座、刀片、花卷料、花卷擠出模、圓弧面、升降軸、壓簧、升降軸支承座、導(dǎo)向滑座、并緊螺母，在機(jī)架平面上裝有凸輪支承座和直齒輪支承座，機(jī)架立面上裝有升降軸支承座和花卷擠出模，凸輪軸通過軸承、擋圈支承在凸輪支承座上，凸輪軸的兩端固定安裝有凸輪和錐齒輪，長直齒輪軸通過軸承、擋圈支承在長直齒輪支承座上，在長直齒輪軸的一端固定安裝有錐齒輪和長直齒輪，切刀軸通過軸承、擋圈支承在短直齒輪支承座，切刀軸的兩端固定安裝有短直齒輪和刀座，短直齒輪支承座固定安裝在升降座上，升降座上固定裝有升降軸，升降軸通過壓簧、導(dǎo)向滑座、并緊螺母支承在升降軸支承座上，升降軸上設(shè)有圓弧面與凸輪相接觸。
[0005]本實(shí)用新型采用的技術(shù)原理是:該花卷機(jī)同步切刀裝置采用機(jī)械原理設(shè)計而成，專用于花卷等產(chǎn)品的同步分切。裝置上的長直齒輪為動力輸入齒輪，轉(zhuǎn)速可無極調(diào)速，花卷擠出模所配的泵浦可使擠出的速度無極可調(diào)，長直齒輪通過短直齒輪帶動切刀軸、刀座及刀片同速旋轉(zhuǎn)，同時長直齒輪通過長直齒輪軸、錐齒輪帶動凸輪軸及同速旋轉(zhuǎn)，由于壓簧、導(dǎo)向滑座、并緊螺母的作用，升降軸上的圓弧面始終與凸輪相接觸，當(dāng)凸輪旋轉(zhuǎn)時升降軸實(shí)現(xiàn)升降，從而帶動升降座、短直齒輪支承座、短直齒輪、切刀軸、刀座及刀片升降，由于刀座上刀片與凸輪上的凸臺均為均勻分布且數(shù)量相同，因此切刀旋切的頻率與切刀升降的頻率相同，調(diào)節(jié)長直齒輪的輸入轉(zhuǎn)速和泵浦的流量，使切刀每升降一次，花卷擠出模正好擠出到產(chǎn)品規(guī)定長度，就實(shí)現(xiàn)了同步分切。
[0006]本實(shí)用新型的有益效果是:該花卷機(jī)同步切刀裝置采用機(jī)械原理設(shè)計而成，通過凸輪機(jī)構(gòu)、齒輪傳動實(shí)現(xiàn)切刀在切斷時與擠出料同步下降，實(shí)現(xiàn)同步分切。該裝置采用創(chuàng)新結(jié)構(gòu)，設(shè)計合理，克服了上述難題，實(shí)現(xiàn)了花卷等產(chǎn)品擠出與分切的同步，生產(chǎn)出的產(chǎn)品用料標(biāo)準(zhǔn)、形狀標(biāo)準(zhǔn)、外形美觀，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量及生產(chǎn)效率。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]下面是結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)一步描述:
[0008]圖1 一種花卷機(jī)同步切刀裝置的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2 —種花卷機(jī)同步切刀裝置的左視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖3 —種花卷機(jī)同步切刀裝置的切刀結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖中:1.機(jī)架立面、2.機(jī)架平面、3.凸輪、4.凸輪支承座、5.凸輪軸、6.軸承、7.擋圈、8.錐齒輪、9.長直齒輪、10.長直齒輪軸、11.直齒輪支承座、12.短直齒輪、13.切刀軸、14.短直齒輪支承座、15.升降座、16.刀座、17.刀片、18.花卷料、19.花卷擠出模、20.圓弧面、21.升降軸、22.壓簧、23.升降軸支承座、24.導(dǎo)向滑座、25.并緊螺母。

【具體實(shí)施方式】
[0012]在圖1、圖2、圖3中:在機(jī)架平面2上裝有凸輪支承座4和直齒輪支承座11，機(jī)架立面I上裝有升降軸支承座23和花卷擠出模19，凸輪軸5通過軸承6、擋圈7支承在凸輪支承座4上，凸輪軸5的兩端固定安裝有凸輪3和錐齒輪8，長直齒輪軸10通過軸承6、擋圈7支承在直齒輪支承座11上，在長直齒輪軸10的一端固定安裝有錐齒輪8和長直齒輪9，切刀軸13通過軸承6、擋圈7支承在短直齒輪支承座14，切刀軸13的兩端固定安裝有短直齒輪12和刀座16，短直齒輪支承座14固定安裝在升降座15上，升降座15上固定裝有升降軸21，升降軸21通過壓簧22、導(dǎo)向滑座24、并緊螺母25支承在升降軸支承座23上，升降軸21上設(shè)有圓弧面20與凸輪3相接觸。
[0013]該花卷機(jī)同步切刀裝置采用機(jī)械原理設(shè)計而成，專用于花卷等產(chǎn)品的同步分切。裝置上的長直齒輪9為動力輸入齒輪，轉(zhuǎn)速可無極調(diào)速，花卷擠出模19所配的泵浦可使擠出的速度無極可調(diào)，長直齒輪9通過短直齒輪12帶動切刀軸13、刀座16及刀片17同速旋轉(zhuǎn)，同時長直齒輪9通過長直齒輪軸10、錐齒輪8帶動凸輪軸5及同速旋轉(zhuǎn)，由于壓簧22、導(dǎo)向滑座24、并緊螺母25的作用，升降軸21上的圓弧面20始終與凸輪3相接觸，當(dāng)凸輪3旋轉(zhuǎn)時升降軸21實(shí)現(xiàn)升降，從而帶動升降座15、短直齒輪座14、短直齒輪12、切刀軸13、刀座16及刀片17升降，由于刀座16上刀片17與凸輪3上的凸臺均為均勻分布且數(shù)量相同，因此切刀旋切的頻率與切刀升降的頻率相同，調(diào)節(jié)長直齒輪9的輸入轉(zhuǎn)速和泵浦的流量，使切刀每升降一次，花卷擠出模19正好擠出到產(chǎn)品規(guī)定長度，就實(shí)現(xiàn)了同步分切。該裝置設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)簡單、可靠，實(shí)現(xiàn)了花卷等產(chǎn)品擠出與分切的同步，生產(chǎn)出的產(chǎn)品用料標(biāo)準(zhǔn)、形狀標(biāo)準(zhǔn)、外形美觀，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量及生產(chǎn)效率。
【權(quán)利要求】
1.一種花卷機(jī)同步切刀裝置，含有機(jī)架立面、機(jī)架平面、凸輪、凸輪支承座、凸輪軸、軸承、擋圈、錐齒輪、長直齒輪、長直齒輪軸、直齒輪支承座、短直齒輪、切刀軸、短直齒輪座、升降座、刀座、刀片、升降軸、壓簧、升降軸、支承座、導(dǎo)向滑座、并緊螺母，其特征是:在機(jī)架平面上裝有凸輪支承座和長直齒輪支承座，機(jī)架立面上裝有升降軸支承座和花卷擠出模，凸輪軸通過軸承、擋圈支承在凸輪支承座上，凸輪軸的兩端固定安裝有凸輪和錐齒輪，長直齒輪軸通過軸承、擋圈支承在長直齒輪支承座上，在長直齒輪軸的一端固定安裝有錐齒輪和長直齒輪，切刀軸通過軸承、擋圈支承在短直齒輪支承座，切刀軸的兩端固定安裝有短直齒輪和刀座，短直齒輪支承座固定安裝在升降座上，升降座上固定裝有升降軸，升降軸通過壓簧、導(dǎo)向滑座、并緊螺母支承在升降軸支承座上，升降軸上設(shè)有圓弧面與凸輪相接觸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花卷機(jī)同步切刀裝置，其特征在于:上述凸輪上均勻分布數(shù)個凸臺，上述刀座上均勻分布著與凸輪凸臺數(shù)量相同的刀片。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花卷機(jī)同步切刀裝置，其特征在于:上述長直齒輪軸和凸輪軸上的錐齒輪相嚙合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花卷機(jī)同步切刀裝置，其特征在于:上述短直齒輪與長直齒輪相嚙合。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花卷機(jī)同步切刀裝置，其特征在于:上述升降軸上設(shè)有圓弧面與凸輪相接觸。
【文檔編號】A21C5/00GK204014906SQ201420371346
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年6月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月28日
【發(fā)明者】潘鳳濤, 易愛華, 楊志俊 申請人:鹽城市怡美食品有限公司