一種面條機用刀具的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種面條機用刀具，其特征在于：所述刀具包括刀口（1）、刀口內斜面（2）和管狀通道（3），所述刀口內斜面（2）連接所述刀口（1）和所述管狀通道（3），所述管狀通道（3）延伸至面條出面口（4）。本實用新型提供的面條機用刀具結構簡單，集切面、壓面和出面功能為一體，而且還可提高制作面條的效率。
【專利說明】—種面條機用刀具

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種面條機用刀具。

【背景技術】
[0002]現有的面條機一般采用打有各種形狀孔的模板作為面條出面口，將面團從模板中擠出往往比較費力，出面效率低；當涉及到手動制作面條時，特別對于年老體弱者更是力不從心。


【發(fā)明內容】

[0003]本實用新型目的是提供一種面條機用刀具，其結構新穎，集切面、壓面和出面的功能為一體，提高制作面條的效率。
[0004]基于上述問題，本實用新型提供的技術方案是:
[0005]一種面條機用刀具，其特征在于:所述刀具包括刀口、刀口內斜面和管狀通道，所述刀口內斜面連接所述刀口和所述管狀通道，所述管狀通道延伸至面條出面口。
[0006]進一步的，所述刀口呈圓形，所述刀口內斜面是內錐面，所述管狀通道為彎管狀通道，所述彎管狀通道的橫截面沿面條出面口方向連續(xù)遞減。
[0007]進一步的，所述面條出面口為圓形、方形、三角形或星形中的一種。
[0008]進一步的，所述刀具設置在刀具底座上，所述刀具底座設有若干個所述面條出面口，所述刀具與所述面條出面口對應。
[0009]與現有技術相比，本實用新型的優(yōu)點是:
[0010]1.采用本實用新型的技術方案，設置刀口便于順暢地剪切面團，方便后續(xù)面條的流出，使得制作面條的過程順暢省力，提高制作面條的效率；
[0011]2.采用本實用新型的技術方案，在刀口與面條出面口之間設置刀口內斜面，在進一步的技術方案中將管狀通道設置為橫截面遞減的彎管狀，均對剪切后的面團具有擠壓的作用，可提高面條的韌性；
[0012]3.采用本實用新型的技術方案，該刀具結構新穎，同時具有切面、壓面和出面的功倉泛。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]為了更清楚地說明本實用新型實施例的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0014]圖1為本實用新型一種面條機用刀具實施例1的結構示意圖；
[0015]圖2為本實用新型一種面條機用刀具實施例2的結構示意圖；
[0016]圖3為本實用新型實施例2另一個方向的示意圖；
[0017]其中:1、刀口 ；2、刀口內斜面；3、管狀通道；4、出面口 ；5、刀具底座。
[0018]為了更清楚地說明本實用新型實施例的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0019]圖1為本實用新型一種面條機用刀具實施例1的結構示意圖；
[0020]圖2為本實用新型一種面條機用刀具實施例2的結構示意圖；
[0021]圖3為本實用新型實施例2另一個方向的示意圖；
[0022]其中:1、刀口 ；2、刀口內斜面；3、管狀通道；4、出面口 ；5、刀具底座。

【具體實施方式】
[0023]以下結合具體實施例對上述方案做進一步說明。應理解，這些實施例是用于說明本實用新型而不限于限制本實用新型的范圍。實施例中采用的實施條件可以根據具體廠家的條件做進一步調整，未注明的實施條件通常為常規(guī)實驗中的條件。
[0024]參見圖1，為本實用新型一種面條機用刀具實施例1的結構示意圖，該刀具包括刀口 1、刀口內斜面2和管狀通道3,刀口內斜面2連接刀口 I和管狀通道3,而管狀通道3為直管狀并延伸至面條出面口 4，為了制作出不同形狀的面條，面條出面口 4可為圓形、方形、三角形或星形中的一種；刀口的形狀可為圓形，也可以為其他形狀，本實用新型在此處不做限制，刀口內斜面2為內錐面結構，刀口 I的設置能夠順暢地剪切面團，在刀口 I和管狀通道3之間設置刀口內斜面2可對被剪切的面團產生擠壓作用，使面條具有韌性。
[0025]為了提高本實用新型刀具對不同面條機的適用性，同時進一步優(yōu)化本實用新型的有益效果，參見圖2-3，其余與實施例1相同，不同之處在于，在本實用新型的第二種實施例中，將刀口 I設置呈圓形，管狀通道3設置為彎管狀通道，該彎管狀通道的橫截面沿面條出面口 4方向連續(xù)遞減，同時將刀口 I的端面設置為斜面，使得刀口更加銳利、剪切面團更加順暢，彎管狀通道3使得經刀口斜面2擠壓過的面團進一步受到連續(xù)擠壓，進而提高面條的質量。
[0026]為了提高制作面條的效率，一般將上述刀具設置在刀具底座5上，制作成出面刀具模板，刀具底座5上設有若干個面條出面口 4，而上述刀具與面條出面口 4相對應，這樣面條機通過該出面刀具模板即可快速完成面條的出面。
[0027]綜上所述，采用本實用新型的技術方案，具有以下有益效果:(1)采用本實用新型的技術方案，設置刀口便于順暢地剪切面團，方便后續(xù)面條的流出，使得制作面條的過程順暢省力，提高制作面條的效率；(2)采用本實用新型的技術方案，在刀口與面條出面口之間設置刀口內斜面，在進一步的技術方案中將管狀通道設置為橫截面遞減的彎管狀，均對剪切后的面團具有擠壓的作用，可提高面條的韌性；(3)該刀具結構新穎，同時具有切面、壓面和出面的功能。
[0028]上述實例只為說明本實用新型的技術構思及特點，其目的在于讓熟悉此項技術的人是能夠了解本實用新型的內容并據以實施，并不能以此限制本實用新型的保護范圍。凡根據本實用新型精神實質所做的等效變換或修飾，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種面條機用刀具，其特征在于:所述刀具包括刀口(I)、刀口內斜面(2)和管狀通道(3)，所述刀口內斜面(2)連接所述刀口(I)和所述管狀通道(3)，所述管狀通道(3)延伸至面條出面口(4)，所述刀口(I)呈圓形，所述刀口內斜面(2)是內錐面，所述管狀通道(3)為彎管狀通道，所述彎管狀通道的橫截面沿面條出面口方向連續(xù)遞減。
2.根據權利要求1所述的面條機用刀具，其特征在于:所述面條出面口(4)為圓形、方形、三角形或星形中的一種。
3.根據權利要求2所述的面條機用刀具，其特征在于:所述刀具設置在刀具底座(5)上，所述刀具底座(5)設有若干個所述面條出面口(4)，所述刀具與所述面條出面口(4)對應。
【文檔編號】A21C5/00GK204047763SQ201420344912
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2014年6月26日 優(yōu)先權日:2014年6月26日
【發(fā)明者】譚洪, 張建法, 陳蓉, 何宏安, 李春玲, 王譚昇 申請人:蘇州大學