一種果派成型的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種果派成型機(jī)，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。它解決了現(xiàn)有的果派制作效率較低的問題。本果派成型機(jī)包括出料裝置、兩個(gè)相切設(shè)置的輪轂和驅(qū)動輪轂轉(zhuǎn)動的動力機(jī)構(gòu)，兩輪轂在動力機(jī)構(gòu)的驅(qū)動下能反向轉(zhuǎn)動，兩輪轂的外周面均分布設(shè)有多個(gè)一一對應(yīng)的凹腔，兩輪轂上的凹腔隨著輪轂的轉(zhuǎn)動能在相切處一一對應(yīng)依次扣合形成型腔，其中一個(gè)輪轂的各凹腔周邊設(shè)有切割筋條。本果派成型機(jī)能使果派自動成型，產(chǎn)品成型飽滿，成型的同時(shí)能切割分離，效率高。
【專利說明】一種果派成型機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種果派成型機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]“派”是一種典型的美式面點(diǎn)類食品，如香蕉派、蘋果派、草莓派等，它制作方便、營養(yǎng)元素豐富。隨著中西方飲食文化的深入交流，越來越多的中國人喜歡上了這種甜食，它不僅能作為餐后甜點(diǎn)，還可作為主食食用。
[0003]傳統(tǒng)的“派”是由正反兩面派皮包裹著餡料制成的，為了提高效率，目前已出現(xiàn)了專門用來添加餡料的澆注設(shè)備，但這樣效率提升非常有限。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的是針對現(xiàn)有的果派制作過程中所存在的上述問題，而提出了一種注餡、成型同時(shí)完成的果派成型機(jī)。
[0005]本實(shí)用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):一種果派成型機(jī)，其特征在于，它包括出料裝置、兩個(gè)相切設(shè)置的輪轂和驅(qū)動輪轂轉(zhuǎn)動的動力機(jī)構(gòu)，兩輪轂在動力機(jī)構(gòu)的驅(qū)動下能反向轉(zhuǎn)動，兩輪轂的外周面均分布設(shè)有多個(gè)一一對應(yīng)的凹腔，兩輪轂上的凹腔隨著輪轂的轉(zhuǎn)動能在相切處一一對應(yīng)依次扣合形成型腔，其中一個(gè)輪轂的各凹腔周邊設(shè)有切割筋條。
[0006]在上述的一種果派成型機(jī)中，所述凹腔的底部分布設(shè)有排氣孔。
[0007]在上述的一種果派成型機(jī)中，所述的出料裝置包括進(jìn)行儲料和擠料的機(jī)體，機(jī)體的上方和下方分別設(shè)有進(jìn)料口和出料嘴。
[0008]在上述的一種果派成型機(jī)中，所述出料裝置包括儲料箱和進(jìn)料箱兩部分，進(jìn)料箱的上端設(shè)有進(jìn)料口，儲料箱的底部設(shè)有出料嘴，儲料箱和進(jìn)料箱之間設(shè)有料管，所述料管的進(jìn)料端和出料端分別與進(jìn)料箱和儲料箱的內(nèi)腔連通。
[0009]在上述的一種果派成型機(jī)中，所述進(jìn)料箱內(nèi)設(shè)有絞龍，絞龍的一端與送料電機(jī)連接，另一端指向上料管的進(jìn)料端。
[0010]在上述的一種果派成型機(jī)中，所述絞龍上螺旋葉片的螺距沿物料輸送方向依次變小。
[0011]在上述的一種果派成型機(jī)中，所述的儲料箱頂部開設(shè)有開口，開口處設(shè)有豎直向上延伸的筒體，筒體的下端與儲料箱的內(nèi)腔連通，所述筒體內(nèi)設(shè)有具有相下運(yùn)動趨勢的壓塊，壓塊能沿筒體上下運(yùn)動且與筒體內(nèi)壁周向密封。
[0012]在上述的一種果派成型機(jī)中，所述的壓塊為活塞，筒體的上端設(shè)有蓋體，活塞固定在一根活塞桿的一端，活塞桿的另一端穿過蓋體并能相對于筒體和蓋體上下運(yùn)動，活塞和蓋體之間的活塞桿部分套有復(fù)位彈簧，復(fù)位彈簧的兩端分別作用在活塞和蓋體上。
[0013]在上述的一種果派成型機(jī)中，所述的筒體或儲料箱的內(nèi)壁設(shè)有環(huán)形擋圈，擋圈的內(nèi)徑尺寸小于壓塊的外徑尺寸。壓塊為重力塊時(shí)，可不必依靠彈簧作用產(chǎn)生下壓力，依靠自身重力即可產(chǎn)生下壓力。擋圈起限位作用，防止儲料箱內(nèi)無料或餡料較少時(shí)壓塊落入到儲料箱內(nèi)。
[0014]在上述的一種果派成型機(jī)中，所述儲料箱內(nèi)靠近出料嘴處設(shè)有撥輪，撥輪外周設(shè)有若干撥漿，撥輪與儲料箱外部的撥料電機(jī)連接。
[0015]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本果派成型機(jī)能使果派自動成型，產(chǎn)品成型飽滿，成型的同時(shí)能切割分離，效率高。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]圖1是實(shí)施例1中本果派成型機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖2是實(shí)施例2中出料裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖中，1、輪轂；la、凹腔；lb、切割筋條；lc、排氣孔；2、機(jī)體；3、進(jìn)料口 ；4、出料嘴；
5、儲料箱；5a、開口 ；6、進(jìn)料箱；7、料管；8、絞龍；9、送料電機(jī)；10、撥輪；10a、撥漿；11、筒體；12、壓塊；13、蓋體；14、活塞桿；15、復(fù)位彈簧。

【具體實(shí)施方式】
[0019]以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。
[0020]實(shí)施例1
[0021]如圖1所示，本果派成型機(jī)包括出料裝置、兩個(gè)相切設(shè)置的輪轂I和驅(qū)動輪轂I轉(zhuǎn)動的動力機(jī)構(gòu)，兩輪轂I在動力機(jī)構(gòu)的驅(qū)動下能反向轉(zhuǎn)動，兩輪轂I的外周面均縱橫分布設(shè)有多個(gè)一一對應(yīng)的凹腔la，兩輪轂I上的凹腔Ia隨著輪轂I的轉(zhuǎn)動能在相切處一一對應(yīng)依次扣合形成型腔。動力機(jī)構(gòu)可采用機(jī)械領(lǐng)域常用的動力來驅(qū)動輪轂I轉(zhuǎn)動。
[0022]出料裝置包括進(jìn)行儲料和擠料的機(jī)體2，機(jī)體2的上方和下方分別設(shè)有進(jìn)料口 3和出料嘴4，其中一個(gè)輪轂I的各凹腔Ia周邊設(shè)有切割筋條lb，凹腔Ia的底部分布設(shè)有排氣孔Ic。
[0023]事先制好的派皮卷繞在輥筒上，再從輥筒上引出繞在兩個(gè)輪轂I上，蓋在輪轂I的凹腔Ia上，并在各凹腔Ia處均有一定程度的凹陷，出料嘴4對其中一個(gè)輪轂I上派皮的凹陷部位注入餡料。動力機(jī)構(gòu)驅(qū)動兩輪轂I按圖示方向轉(zhuǎn)動，左右兩輪轂I 一一對應(yīng)的凹腔Ia隨著輪轂I的轉(zhuǎn)動依次在輪轂I的相切處扣合，使位于該處的凹陷派皮扣合。與此同時(shí)，凹腔Ia周邊的切割筋條Ib對輪轂I相切部位處黏結(jié)在一起的派皮進(jìn)行切割，將制成的果派單獨(dú)分離。由于凹腔Ia的內(nèi)部分布了許多排氣孔lc，有利于產(chǎn)品成型飽滿。
[0024]實(shí)施例2
[0025]如圖2所示，本實(shí)施例中，果派成型機(jī)的結(jié)構(gòu)與實(shí)施例1大致相同，區(qū)別在于:出料裝置包括儲料箱5和進(jìn)料箱6兩部分，上述進(jìn)料口 3和出料嘴4分別設(shè)置在進(jìn)料箱6的上端和儲料箱5的底部，儲料箱5和進(jìn)料箱6之間設(shè)有料管7，所述料管7的進(jìn)料端和出料端分別與進(jìn)料箱6和儲料箱5的內(nèi)腔連通。進(jìn)料箱6內(nèi)設(shè)有絞龍8，絞龍8的一端與送料電機(jī)9連接，另一端指向上料管7的進(jìn)料端，絞龍8上螺旋葉片的螺距沿物料輸送方向依次變小。儲料箱5內(nèi)靠近出料嘴4處設(shè)有撥輪10，撥輪10外周設(shè)有若干撥漿10a，撥輪10與儲料箱5外部的撥料電機(jī)連接。
[0026]儲料箱5頂部開設(shè)有開口 5a，開口 5a處設(shè)有豎直向上延伸的筒體11，筒體11的下端與儲料箱5的內(nèi)腔連通，所述筒體11內(nèi)設(shè)有具有相下運(yùn)動趨勢的壓塊12，壓塊12能沿筒體11上下運(yùn)動且與筒體11內(nèi)壁周向密封。
[0027]本實(shí)施例中，壓塊12為活塞，筒體11的上端設(shè)有蓋體13，活塞固定在一根活塞桿14的一端，活塞桿14的另一端穿過蓋體13并能相對于筒體11和蓋體13上下運(yùn)動，活塞和蓋體13之間的活塞桿14部分套有復(fù)位彈簧15，復(fù)位彈簧15的兩端分別作用在活塞和蓋體13上。
[0028]餡料倒進(jìn)進(jìn)料箱6中,送料電機(jī)9帶動電機(jī)軸旋轉(zhuǎn),絞龍8也跟著旋轉(zhuǎn),餡料在絞龍8的帶動下進(jìn)入料管7到達(dá)儲料箱5的內(nèi)腔，當(dāng)進(jìn)入儲料箱5內(nèi)的餡料多于從出料嘴4排出的餡料，活塞會被餡料向上抬起，反過來復(fù)位彈簧15會對活塞有向下的作用力并最終作用在餡料上，使餡料從出料嘴4順暢排出，不間斷。
[0029]實(shí)施例3
[0030]本實(shí)施例中，果派成型機(jī)的結(jié)構(gòu)與實(shí)施例2大致相同，區(qū)別在于:壓塊12為重力塊，可不必依靠彈簧作用產(chǎn)生下壓力，依靠自身重力即可產(chǎn)生下壓力，筒體11或儲料箱5的內(nèi)壁設(shè)有環(huán)形擋圈，擋圈的內(nèi)徑尺寸小于壓塊12的外徑尺寸。
[0031]應(yīng)該理解，在本實(shí)用新型的權(quán)利要求書、說明書中，所有“包括……”均應(yīng)理解為開放式的含義，也就是其含義等同于“至少含有……”，而不應(yīng)理解為封閉式的含義，即其含義不應(yīng)該理解為“僅包含……”。
[0032]本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對本實(shí)用新型精神作舉例說明。本實(shí)用新型所屬【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員可以對所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種果派成型機(jī)，其特征在于，它包括出料裝置、兩個(gè)相切設(shè)置的輪轂(I)和驅(qū)動輪轂(I)轉(zhuǎn)動的動力機(jī)構(gòu)，兩輪轂(I)在動力機(jī)構(gòu)的驅(qū)動下能反向轉(zhuǎn)動，兩輪轂(I)的外周面均分布設(shè)有多個(gè)一一對應(yīng)的凹腔(Ia)，兩輪轂(I)上的凹腔(Ia)隨著輪轂(I)的轉(zhuǎn)動能在相切處一一對應(yīng)依次扣合形成型腔，其中一個(gè)輪轂(I)的各凹腔(Ia)周邊設(shè)有切割筋條(Ib)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果派成型機(jī)，其特征在于，所述凹腔(Ia)的底部分布設(shè)有排氣孔(Ic)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種果派成型機(jī)，其特征在于，所述的出料裝置包括進(jìn)行儲料和擠料的機(jī)體(2)，機(jī)體(2)的上方和下方分別設(shè)有進(jìn)料口(3)和出料嘴(4)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種果派成型機(jī)，其特征在于，所述出料裝置包括儲料箱(5)和進(jìn)料箱(6)兩部分，進(jìn)料箱￠)的上端設(shè)有進(jìn)料口(3)，儲料箱(5)的底部設(shè)有出料嘴(4)，儲料箱(5)和進(jìn)料箱(6)之間設(shè)有料管(7)，所述料管(7)的進(jìn)料端和出料端分別與進(jìn)料箱(6)和儲料箱(5)的內(nèi)腔連通。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種果派成型機(jī)，其特征在于，所述進(jìn)料箱￠)內(nèi)設(shè)有絞龍(8)，絞龍(8)的一端與送料電機(jī)(9)連接，另一端指向上料管(7)的進(jìn)料端。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種果派成型機(jī)，其特征在于，所述絞龍(8)上螺旋葉片的螺距沿物料輸送方向依次變小。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種果派成型機(jī)，其特征在于，所述的儲料箱(5)頂部開設(shè)有開口(5a)，開口(5a)處設(shè)有豎直向上延伸的筒體(11)，筒體(11)的下端與儲料箱(5)的內(nèi)腔連通，所述筒體(11)內(nèi)設(shè)有具有相下運(yùn)動趨勢的壓塊(12)，壓塊(12)能沿筒體(11)上下運(yùn)動且與筒體(11)內(nèi)壁周向密封。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種果派成型機(jī)，其特征在于，所述的壓塊(12)為活塞，筒體(11)的上端設(shè)有蓋體(13)，活塞固定在一根活塞桿(14)的一端，活塞桿(14)的另一端穿過蓋體(13)并能相對于筒體(11)和蓋體(13)上下運(yùn)動，活塞和蓋體(13)之間的活塞桿(14)部分套有復(fù)位彈簧(15)，復(fù)位彈簧(15)的兩端分別作用在活塞和蓋體(13)上。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種果派成型機(jī)，其特征在于，所述的筒體(11)或儲料箱(5)的內(nèi)壁設(shè)有環(huán)形擋圈，擋圈的內(nèi)徑尺寸小于壓塊(12)的外徑尺寸。
10.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種果派成型機(jī)，其特征在于，所述儲料箱(5)內(nèi)靠近出料嘴(4)處設(shè)有撥輪(10)，撥輪(10)外周設(shè)有若干撥漿(10a)，撥輪(10)與儲料箱(5)外部的撥料電機(jī)連接。
【文檔編號】A21C9/06GK203913170SQ201420275838
【公開日】2014年11月5日 申請日期:2014年5月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月25日
【發(fā)明者】侯長安, 鄭飚, 陳建彬, 柳益善, 陳暉 , 吉鴻湖, 陳長卿 申請人:蘭溪健發(fā)食品機(jī)械有限公司