一種掛面剪條切斷滾刀的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供一種掛面剪條切斷滾刀，包括轉(zhuǎn)軸和滾刀本體，所述轉(zhuǎn)軸上至少設(shè)置有三個鍵；所述滾刀本體內(nèi)側(cè)設(shè)置有與轉(zhuǎn)軸上鍵數(shù)目相等的鍵槽；所述滾刀本體安裝于轉(zhuǎn)軸上，該滾刀本體與轉(zhuǎn)軸之間為鍵連接；所述滾刀本體上設(shè)置有剪條刀片和切斷刀片，所述剪條刀片環(huán)形圍繞在滾刀本體上，該剪條刀片的設(shè)置方向與轉(zhuǎn)軸互相垂直；所述切斷刀片對稱設(shè)置于滾刀本體上，該切斷刀片的設(shè)置方向垂直于剪條刀片，通過調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)速，來控制切斷刀切面速度，實現(xiàn)掛面長度的調(diào)節(jié)；通過更換不同間距剪切刀片的滾刀本體，實現(xiàn)掛面寬度的調(diào)整。本實用新型具有能夠?qū)⒓魲l和切斷兩道工序合二為一，結(jié)構(gòu)簡單，方便換刀，提高生產(chǎn)效率等優(yōu)點。
【專利說明】—種掛面剪條切斷滾刀
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工機械領(lǐng)域，尤其是涉及一種掛面剪條切斷滾刀。
【背景技術(shù)】
[0002]在掛面的工業(yè)化生產(chǎn)中，為了便于掛面的計量、包裝、運輸、庫存及食用，需對剪條后的長面條按所需的長度進行切斷?，F(xiàn)有技術(shù)中面條的剪條和切斷需要在兩臺裝置上，通過兩道工序來完成，不但工作程序復(fù)雜，結(jié)構(gòu)繁瑣，而且剪條裝置不能根據(jù)需求來改變掛面的寬度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型要解決的問題是提供一種結(jié)構(gòu)簡單，方便換刀，并且能夠?qū)⒓魲l和切斷兩道工序合二為一的掛面剪條切斷滾刀。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案是:一種掛面剪條切斷滾刀，包括轉(zhuǎn)軸和滾刀本體，其特征在于:所述轉(zhuǎn)軸上至少設(shè)置有三個鍵；所述滾刀本體內(nèi)側(cè)設(shè)置有與轉(zhuǎn)軸上鍵數(shù)目相等的鍵槽；所述滾刀本體安裝于轉(zhuǎn)軸上，該滾刀本體與轉(zhuǎn)軸之間為鍵連接。
[0005]所述滾刀本體上設(shè)置有剪條刀片和切斷刀片，所述剪條刀片環(huán)形圍繞在滾刀本體上，該剪條刀片的設(shè)置方向與轉(zhuǎn)軸互相垂直；所述切斷刀片對稱設(shè)置于滾刀本體上，該切斷刀片的設(shè)置方向垂直于剪條刀片。
[0006]由于采用上述技術(shù)方案，通過設(shè)置在滾刀本體上的剪條刀片和切斷刀片，能夠同時完成掛面的剪條和切斷操作，使兩道工序合二為一；由于滾刀本體與轉(zhuǎn)軸為鍵連接，滾刀本體可輕易從轉(zhuǎn)軸上卸下，方便換刀。在掛面的生產(chǎn)過程中，一方面可通過調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)速，來控制切斷刀切面速度，實現(xiàn)掛面長度的調(diào)節(jié)，另一方面可通過更換不同間距剪切刀片的滾刀本體，實現(xiàn)掛面寬度的調(diào)整。
[0007]本實用新型的有益效果是:具有能夠?qū)⒓魲l和切斷兩道工序合二為一，結(jié)構(gòu)簡單，方便換刀，提聞生廣效率等優(yōu)點。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]下面通過參考附圖并結(jié)合實例具體地描述本實用新型，本實用新型的優(yōu)點和實現(xiàn)方式將會更加明顯，其中附圖所示內(nèi)容僅用于對本實用新型的解釋說明，而不構(gòu)成對本實用新型的任何意義上的限制，在附圖中:
[0009]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖
[0010]圖2是本實用新型的A-A剖面圖
[0011]圖3是本實用新型滾刀本體側(cè)視圖
[0012]圖4是本實用新型轉(zhuǎn)軸側(cè)視圖
[0013]圖中:[0014]1、轉(zhuǎn)軸 2、滾刀本體11、鍵
[0015]21、鍵槽22、剪條刀片23、切斷刀片
【具體實施方式】
[0016]如圖1至圖4所示，本實用新型一種一種掛面剪條切斷滾刀，包括轉(zhuǎn)軸I和滾刀本體2，所述轉(zhuǎn)軸I上至少設(shè)置有三個鍵11 ;所述滾刀本體2內(nèi)側(cè)設(shè)置有與轉(zhuǎn)軸I上鍵11數(shù)目相等的鍵槽21 ;所述滾刀本體2安裝于轉(zhuǎn)軸I上，該滾刀本體2與轉(zhuǎn)軸I之間為鍵11連接；所述滾刀本體2上設(shè)置有剪條刀片22和切斷刀片23，所述剪條刀片22環(huán)形圍繞在滾刀本體2上，該剪條刀片22的設(shè)置方向與轉(zhuǎn)軸I互相垂直；所述切斷刀片23對稱設(shè)置于滾刀本體2上，該切斷刀片23的設(shè)置方向垂直于剪條刀片22。
[0017]本實例的工作過程:將選好剪條尺寸的滾刀本體2通過鍵連接，安裝于轉(zhuǎn)軸I上，當待加工掛面被傳送至滾刀本體2處，轉(zhuǎn)軸I帶動滾刀本體2轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)動的滾刀本體2帶動剪條刀片22和切斷刀片23轉(zhuǎn)動，剪條刀片22對掛面進行剪條工作，同時，當切斷刀片23每接觸到一次掛面，就完成一次切斷工序，從而實現(xiàn)在同一道工序中完成掛面的剪條和切斷操作。
[0018]以上對本實用新型的實施例進行了詳細說明，但所述內(nèi)容僅為本實用新型的較佳實施例，不能被認為用于限定本實用新型的實施范圍。凡依本實用新型范圍所作的均等變化與改進等，均應(yīng)仍歸屬于本專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種掛面剪條切斷滾刀，包括轉(zhuǎn)軸和滾刀本體，其特征在于:所述轉(zhuǎn)軸上至少設(shè)置有三個鍵；所述滾刀本體內(nèi)側(cè)設(shè)置有與轉(zhuǎn)軸上鍵數(shù)目相等的鍵槽；所述滾刀本體安裝于轉(zhuǎn)軸上，該滾刀本體與轉(zhuǎn)軸之間為鍵連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的掛面剪條切斷滾刀，其特征在于:所述滾刀本體上設(shè)置有剪條刀片和切斷刀片，所述剪條刀片環(huán)形圍繞在滾刀本體上，該剪條刀片的設(shè)置方向與轉(zhuǎn)軸互相垂直；所述切斷刀片對稱設(shè)置于滾刀本體上，該切斷刀片的設(shè)置方向垂直于剪條刀片。
【文檔編號】A21C11/24GK203814478SQ201420231195
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年5月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月7日
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