一種智能紅外烤魚(yú)箱的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種智能紅外烤魚(yú)箱，包括：箱體，所述箱體包括排煙管、外殼和內(nèi)膽，所述內(nèi)膽設(shè)置在所述外殼中，所述排煙管將所述內(nèi)膽的內(nèi)部與所述外殼的外部連通；溫控裝置和報(bào)警裝置，所述溫控裝置與所述報(bào)警裝置連接且兩者設(shè)置在同一個(gè)控制柜中，所述控制柜與所述外殼分開(kāi)，所述報(bào)警裝置包括時(shí)間控制裝置；按鈕開(kāi)關(guān)，所述按鈕開(kāi)關(guān)分別與所述溫控裝置連接；定時(shí)按鈕，所述定時(shí)按鈕和所述時(shí)間控制裝置連接；紅外加熱裝置，所述紅外加熱裝置與所述溫控裝置連接；溫度傳感器和溫度顯示器，所述溫度傳感器設(shè)置在所述內(nèi)膽的底部且與所述溫度顯示器連接。本實(shí)用新型提供的智能紅外烤魚(yú)箱可以提高烤魚(yú)質(zhì)量和烤魚(yú)速度。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種智能紅外烤魚(yú)箱

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及烤魚(yú)裝置【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種智能紅外烤魚(yú)箱。

【背景技術(shù)】
[0002] 烤魚(yú)是一種美味，其特點(diǎn)是：烤魚(yú)鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)健康，天然野生食品、其香味綿長(zhǎng) 獨(dú)到，非常受人們的喜愛(ài)。
[0003]目前，市場(chǎng)上的烤魚(yú)大多數(shù)使用碳進(jìn)行烤魚(yú)，那么在烤魚(yú)的表面容易發(fā)生碳化烤 糊的現(xiàn)象，容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，烤魚(yú)質(zhì)量差，而且烤魚(yú)時(shí)間較長(zhǎng)。
[0004] 因此，如何提供一種智能紅外烤魚(yú)箱，以提高烤魚(yú)質(zhì)量和烤魚(yú)速度，是目前本領(lǐng)域 技術(shù)人員亟待解決的技術(shù)問(wèn)題。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0005] 有鑒于此，本實(shí)用新型的目的在于提供一種智能紅外烤魚(yú)箱，以提高烤魚(yú)質(zhì)量和 烤魚(yú)速度。
[0006] 為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：
[0007] -種智能紅外烤魚(yú)箱，包括：箱體，所述箱體包括排煙管、外殼和內(nèi)膽，所述內(nèi)膽設(shè) 置在所述外殼中，所述排煙管將所述內(nèi)膽的內(nèi)部與所述外殼的外部連通；溫控裝置和報(bào)警 裝置，所述溫控裝置與所述報(bào)警裝置連接且兩者設(shè)置在同一個(gè)控制柜中，所述控制柜與所 述外殼分開(kāi)，所述報(bào)警裝置包括時(shí)間控制裝置；按鈕開(kāi)關(guān)，所述按鈕開(kāi)關(guān)分別與所述溫控裝 置連接；定時(shí)按鈕，所述定時(shí)按鈕和所述時(shí)間控制裝置連接；紅外加熱裝置，所述紅外加熱 裝置與所述溫控裝置連接；溫度傳感器和溫度顯示器，所述溫度傳感器設(shè)置在所述內(nèi)膽的 底部且與所述溫度顯示器連接。
[0008] 優(yōu)選的，上述箱體中還設(shè)置有烤魚(yú)盤(pán)，所述烤魚(yú)盤(pán)為冷軋鋼板制作且設(shè)置有通孔。 [0009] 優(yōu)選的，上述紅外加熱裝置包括紅外加熱管和包覆所述紅外加熱管的石英保護(hù) 罩。
[0010] 優(yōu)選的，上述紅外加熱裝置分別設(shè)置在所述內(nèi)膽的頂部和底部。
[0011] 優(yōu)選的，上述的智能紅外烤魚(yú)箱還包括接油盤(pán)，所述接油盤(pán)設(shè)置在位于所述內(nèi)膽 的底部的紅外加熱裝置的上方。
[0012] 優(yōu)選的，上述紅外加熱裝置的兩端均設(shè)置有5厘米不加熱段。
[0013] 優(yōu)選的，上述溫控裝置采用固態(tài)繼電器，所述固態(tài)繼電器采用鋁板散熱片。
[0014] 優(yōu)選的，上述報(bào)警裝置為聲光報(bào)警裝置。
[0015] 優(yōu)選的，上述外殼上設(shè)置有外門(mén)，所述外門(mén)采用雙層結(jié)構(gòu)且內(nèi)部填充玻璃棉，所述 外門(mén)與所述外殼和所述內(nèi)膽的結(jié)合處采用玻璃棉密封條，所述外殼上設(shè)置有把手，所述把 手采用壓緊門(mén)鎖。
[0016] 優(yōu)選的，上述內(nèi)膽與所述外殼均采用不銹鋼制作，且兩者夾層中填充有玻璃棉。
[0017] 本實(shí)用新型提供的智能紅外烤魚(yú)箱，包括：箱體，所述箱體包括排煙管、外殼和內(nèi) 膽，所述內(nèi)膽設(shè)置在所述外殼中，所述排煙管將所述內(nèi)膽的內(nèi)部與所述外殼的外部連通；溫 控裝置和報(bào)警裝置，所述溫控裝置與所述報(bào)警裝置連接且兩者設(shè)置在同一個(gè)控制柜中，所 述控制柜與所述外殼分開(kāi)，所述報(bào)警裝置包括時(shí)間控制裝置；按鈕開(kāi)關(guān)，所述按鈕開(kāi)關(guān)分別 與所述溫控裝置連接；定時(shí)按鈕，所述定時(shí)按鈕和所述時(shí)間控制裝置連接；紅外加熱裝置， 所述紅外加熱裝置與所述溫控裝置連接；溫度傳感器和溫度顯示器，所述溫度傳感器設(shè)置 在所述內(nèi)膽的底部且與所述溫度顯示器連接。
[0018] 具體在使用時(shí)，可以實(shí)現(xiàn)傻瓜操作，只需按動(dòng)兩個(gè)按鈕即可，首先按下按鈕開(kāi)關(guān)， 溫控裝置啟動(dòng)，同時(shí)紅外加熱裝置啟動(dòng)加熱內(nèi)膽，溫度傳感器測(cè)量的溫度通過(guò)溫度顯示器 顯示出來(lái)，當(dāng)操作人員看到溫度達(dá)到300°C-35(TC后，打開(kāi)內(nèi)膽，放入待烤魚(yú)，然后關(guān)閉內(nèi) 膽，按下定時(shí)按鈕，當(dāng)?shù)竭_(dá)計(jì)時(shí)時(shí)間后，報(bào)警裝置報(bào)警，提醒操作人員取出烤魚(yú)，由于采用紅 外加熱裝置，烤魚(yú)時(shí)間快，烤魚(yú)質(zhì)量好，烤魚(yú)時(shí)產(chǎn)生的油煙通過(guò)排煙管排出，并且，溫控裝置 與報(bào)警裝置連接且兩者設(shè)置在同一個(gè)控制柜中，控制柜與外殼分開(kāi)，使溫控裝置和報(bào)警裝 置遠(yuǎn)離高溫環(huán)境，安全可靠性高，避免老化甚至燒化引起的電路故障，而且散熱空間也變 大，不容易出現(xiàn)高溫情況，避免出現(xiàn)電路損壞。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0019] 為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例 或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖是本 實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還 可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0020] 圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的智能紅外烤魚(yú)箱的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021] 上圖1中：
[0022] 外殼1、內(nèi)膽2、紅外加熱裝置3、控制柜4。

【具體實(shí)施方式】
[0023] 為使本實(shí)用新型實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本實(shí)用新 型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描 述的實(shí)施例是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施 例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于 本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0024] 請(qǐng)參考圖1，圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的智能紅外烤魚(yú)箱的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025] 本實(shí)用新型實(shí)施例提供的智能紅外烤魚(yú)箱，包括：箱體，箱體包括排煙管、外殼1 和內(nèi)膽2,內(nèi)膽2設(shè)置在外殼1中，排煙管將內(nèi)膽2的內(nèi)部與外殼1的外部連通；溫控裝置 和報(bào)警裝置，溫控裝置與報(bào)警裝置連接且兩者設(shè)置在同一個(gè)控制柜4中，控制柜4與外殼 1分開(kāi)，報(bào)警裝置包括時(shí)間控制裝置；按鈕開(kāi)關(guān)，按鈕開(kāi)關(guān)分別與溫控裝置連接；定時(shí)按鈕， 定時(shí)按鈕和時(shí)間控制裝置連接；紅外加熱裝置3,紅外加熱裝置3與溫控裝置連接；溫度傳 感器和溫度顯示器，溫度傳感器設(shè)置在內(nèi)膽2的底部且與溫度顯示器連接。
[0026] 具體在使用時(shí)，可以實(shí)現(xiàn)傻瓜操作，只需按動(dòng)兩個(gè)按鈕即可，首先按下按鈕開(kāi)關(guān)， 溫控裝置啟動(dòng)，同時(shí)紅外加熱裝置3啟動(dòng)加熱內(nèi)膽，溫度傳感器測(cè)量的溫度通過(guò)溫度顯示 器顯示出來(lái)，當(dāng)操作人員看到溫度達(dá)到300°C -350°C后，打開(kāi)內(nèi)膽2,放入待烤魚(yú)，然后關(guān)閉 內(nèi)膽2,按下定時(shí)按鈕，當(dāng)?shù)竭_(dá)計(jì)時(shí)時(shí)間后，報(bào)警裝置報(bào)警，提醒操作人員取出烤魚(yú)，由于采 用紅外加熱裝置3,烤魚(yú)時(shí)間快，烤魚(yú)質(zhì)量好，烤魚(yú)時(shí)產(chǎn)生的油煙通過(guò)排煙管排出，并且，溫 控裝置與報(bào)警裝置連接且兩者設(shè)置在同一個(gè)控制柜4中，控制柜4與外殼1分開(kāi)，使溫控裝 置和報(bào)警裝置遠(yuǎn)離高溫環(huán)境，安全可靠性高，避免老化甚至燒化引起的電路故障，而且散熱 空間也變大，不容易出現(xiàn)高溫情況，避免出現(xiàn)電路損壞。
[0027] 其中，排煙管可以采用304不銹鋼折彎后焊接而成，外殼1采用1. 2毫米厚度的 304不銹鋼板切割、壓制、焊接而成，外觀(guān)時(shí)尚、干凈、衛(wèi)生、整潔；內(nèi)膽2采用1毫米厚度的 304不銹鋼內(nèi)膽切割、壓制、焊接而成，整體干凈衛(wèi)生；內(nèi)膽2與外殼1之間的夾層中填充玻 璃棉，起到保溫、隔熱效果，確保使用人員不被燙傷，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)也比較簡(jiǎn)單。
[0028] 其中，溫度傳感器可以采用K型或則T型溫度傳感器，溫度控制精確可靠。
[0029] 其中，對(duì)于各個(gè)部件之間使用的連接線(xiàn)，可以根據(jù)不同功率的烤魚(yú)箱，采用4-6平 方不等的耐高溫電纜（500度），確保電源連接安全可靠。
[0030] 其中，定時(shí)按鈕可以實(shí)現(xiàn)單位為0. 1秒、秒、分鐘和小時(shí)的設(shè)定，具體可以根據(jù)烤 魚(yú)的品種以及大小調(diào)整烤魚(yú)時(shí)間。
[0031] 其中，溫控裝置采用PID算法，算法根據(jù)需要自由調(diào)整PID參數(shù)，算法精確，控制溫 度準(zhǔn)確可靠，達(dá)到±3度，偏差小，設(shè)定范圍：0-1200°C，自由設(shè)定，輸出功率根據(jù)需要調(diào)整。
[0032] 為了進(jìn)一步優(yōu)化上述方案，箱體中還設(shè)置有烤魚(yú)盤(pán)，烤魚(yú)盤(pán)為冷軋鋼板制作且設(shè) 置有通孔，冷軋鋼板以厚度為2毫米為宜，保證烤出的魚(yú)受熱均勻，溫度不會(huì)出現(xiàn)大的偏 差，烤魚(yú)質(zhì)量好，外焦里嫩。
[0033] 為了進(jìn)一步優(yōu)化上述方案，紅外加熱裝置3包括紅外加熱管和包覆紅外加熱管的 石英保護(hù)罩。具體的為采用800W紅外加熱管，升溫速度快，3分鐘達(dá)到300度，紅外輻射光 波，達(dá)到烤魚(yú)效果，而不是蒸熟的；紅外加熱管采用石英保護(hù)罩保護(hù)，石英保護(hù)罩本身有絕 緣功能，確保使用人員的用電安全，預(yù)防人員觸電。
[0034] 為了進(jìn)一步優(yōu)化上述方案，紅外加熱裝置3分別設(shè)置在內(nèi)膽2的頂部和底部，由于 魚(yú)在平放時(shí)上下面的受熱面積最大，那么可以重點(diǎn)加熱魚(yú)的上下兩側(cè)，加熱速度快，烤魚(yú)質(zhì) 量更好。
[0035] 為了進(jìn)一步優(yōu)化上述方案，上述的智能紅外烤魚(yú)箱還包括接油盤(pán)，接油盤(pán)設(shè)置在 位于內(nèi)膽2的底部的紅外加熱裝置3的上方，確保魚(yú)油不會(huì)滴到紅外加熱裝置3上，延長(zhǎng)其 使用壽命，而且，開(kāi)門(mén)后也不會(huì)出現(xiàn)起火的情況。
[0036] 為了進(jìn)一步優(yōu)化上述方案，紅外加熱裝置3的兩端均設(shè)置有5厘米不加熱段，也就 是，整個(gè)紅外加熱裝置3的中間是可以加熱的，而其兩端各設(shè)置有5厘米的不加熱段，確保 烤魚(yú)時(shí)，魚(yú)頭和魚(yú)尾不因肌肉少而燒糊，另外保證靠近內(nèi)膽2的部分紅外加熱裝置3溫度不 高，保護(hù)其他電路。
[0037] 為了進(jìn)一步優(yōu)化上述方案，溫控裝置采用固態(tài)繼電器，響應(yīng)快，控制精確，固態(tài)繼 電器采用鋁板散熱片，而不是采用風(fēng)扇散熱，可以降低故障率，解決成本，固態(tài)繼電器可以 為25-60A固態(tài)繼電器。
[0038] 為了進(jìn)一步優(yōu)化上述方案，報(bào)警裝置為聲光報(bào)警裝置，當(dāng)?shù)竭_(dá)計(jì)時(shí)時(shí)間時(shí)，報(bào)警裝 置發(fā)生聲音提示以及閃爍紅燈報(bào)警，提醒取出烤魚(yú)。
[0039] 為了進(jìn)一步優(yōu)化上述方案，外殼1上設(shè)置有外門(mén)，外門(mén)采用雙層結(jié)構(gòu)且內(nèi)部填充 玻璃棉，起到保溫、隔熱效果、降低功耗的作用，外門(mén)與外殼1和內(nèi)膽2的結(jié)合處均采用玻 璃棉密封條，起到保溫、隔熱效果、降低功耗的作用，外殼1上設(shè)置有把手，把手采用壓緊門(mén) 鎖，壓緊門(mén)鎖具有調(diào)節(jié)門(mén)縫大小功能，起到密封作用。
[0040] 對(duì)所公開(kāi)的實(shí)施例的上述說(shuō)明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本實(shí)用新 型。對(duì)這些實(shí)施例的多種修改對(duì)本領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員來(lái)說(shuō)將是顯而易見(jiàn)的，本文中所定 義的一般原理可以在不脫離本實(shí)用新型的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因 此，本實(shí)用新型將不會(huì)被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開(kāi)的原理 和新穎特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種智能紅外烤魚(yú)箱，其特征在于，包括： 箱體，所述箱體包括排煙管、外殼和內(nèi)膽，所述內(nèi)膽設(shè)置在所述外殼中，所述排煙管將 所述內(nèi)膽的內(nèi)部與所述外殼的外部連通； 溫控裝置和報(bào)警裝置，所述溫控裝置與所述報(bào)警裝置連接且兩者設(shè)置在同一個(gè)控制柜 中，所述控制柜與所述外殼分開(kāi)，所述報(bào)警裝置包括時(shí)間控制裝置； 按鈕開(kāi)關(guān)，所述按鈕開(kāi)關(guān)分別與所述溫控裝置連接； 定時(shí)按鈕，所述定時(shí)按鈕和所述時(shí)間控制裝置連接； 紅外加熱裝置，所述紅外加熱裝置與所述溫控裝置連接； 溫度傳感器和溫度顯示器，所述溫度傳感器設(shè)置在所述內(nèi)膽的底部且與所述溫度顯示 器連接。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能紅外烤魚(yú)箱，其特征在于，所述箱體中還設(shè)置有烤魚(yú)盤(pán)， 所述烤魚(yú)盤(pán)為冷軋鋼板制作且設(shè)置有通孔。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能紅外烤魚(yú)箱，其特征在于，所述紅外加熱裝置包括紅外 加熱管和包覆所述紅外加熱管的石英保護(hù)罩。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的智能紅外烤魚(yú)箱，其特征在于，所述紅外加熱裝置分別設(shè)置 在所述內(nèi)膽的頂部和底部。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的智能紅外烤魚(yú)箱，其特征在于，還包括接油盤(pán)，所述接油盤(pán)設(shè) 置在位于所述內(nèi)膽的底部的紅外加熱裝置的上方。
6. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的智能紅外烤魚(yú)箱，其特征在于，所述紅外加熱裝置的兩端均 設(shè)置有5厘米不加熱段。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能紅外烤魚(yú)箱，其特征在于，所述溫控裝置采用固態(tài)繼電 器，所述固態(tài)繼電器采用鋁板散熱片。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能紅外烤魚(yú)箱，其特征在于，所述報(bào)警裝置為聲光報(bào)警裝 置。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能紅外烤魚(yú)箱，其特征在于，所述外殼上設(shè)置有外門(mén)，所述 外門(mén)采用雙層結(jié)構(gòu)且內(nèi)部填充玻璃棉，所述外門(mén)與所述外殼和所述內(nèi)膽的結(jié)合處采用玻璃 棉密封條，所述外殼上設(shè)置有把手，所述把手采用壓緊門(mén)鎖。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的智能紅外烤魚(yú)箱，其特征在于，所述內(nèi)膽與所述外殼均采用 不銹鋼制作，且兩者夾層中填充有玻璃棉。
【文檔編號(hào)】A21B5/00GK203841007SQ201420196223
【公開(kāi)日】2014年9月24日 申請(qǐng)日期:2014年4月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月22日
【發(fā)明者】周凌云, 楊永環(huán) 申請(qǐng)人:鄭州生元儀器有限公司