一種含藤茶提取物的果蔬保鮮劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種含藤茶提取物的果蔬保鮮劑，該果蔬保鮮劑按重量份數(shù)計的以下原料組成：藤茶提取物1～10份、溶劑1～5份、助劑0.1～0.5份、水20～80份。本發(fā)明的果蔬保鮮劑可以用于水果保鮮，對多種水果病菌具有抑制作用，尤其是對荔枝、龍眼和香蕉的保鮮效果顯著。本發(fā)明提供的含藤茶提取物的果蔬保鮮劑，具有高效、低毒、對環(huán)境友好、病菌不易產(chǎn)生抗性的優(yōu)點，可作為一種理想的水果保鮮劑，以延長水果貨架期，防止水果采摘后病害的發(fā)生。
【專利說明】一種含藤茶提取物的果蔬保鮮劑

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于農(nóng)用化學(xué)品加工和應(yīng)用【技術(shù)領(lǐng)域】，具體的是一種含藤茶提取物的果蔬 保鮮劑。

【背景技術(shù)】
[0002] 藤茶，學(xué)名為顯齒蛇葡萄[Ampelopsis grossedentata (Hand-Mazz) W. T. Wang]，為 葡萄科（Vitaceae Michx)蛇葡萄屬（Ampelopsis)的一種野生木質(zhì)落葉藤本植物，屬于典 型的類茶植物，俗稱山甜茶、白茶、甘露茶、白毛猴、白茶等，主要分布于我國湖南、湖北、云 南、貴州、廣東、廣西、福建等地。藤茶原植物生長于海拔400?1300m之間，集中或散生在山 坡的混雜林中，野生貯量大，分布和生長規(guī)律比較清晰，為可以直接利用的野生植物資源。
[0003] 藤茶含有人體所需的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、維生素以及人體所需的 鐵、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素，對預(yù)防肝火過盛、咽喉炎、高血壓等有獨特效果，還具有清 熱解毒、美容抗衰老等作用，對睡眠質(zhì)量不高的人來說，尤其可以改善睡眠質(zhì)量。
[0004] 藤茶為藥食兩用植物，最初作為一劑草藥應(yīng)用于民間。我國廣西、湖南等省區(qū)壯 族、瑤族和湖北土家族苗族人民常用其幼嫩莖葉入茶，夏天泡茶，數(shù)日不餿，有"神茶"之 稱，已有數(shù)百年的歷史。據(jù)《中草藥匯編》等文獻(xiàn)記載，該藥性味甘淡、清熱解毒，主治黃疸 型肝炎、感冒風(fēng)熱、咽喉腫痛等。民間認(rèn)為，大凡失音、中暑、口舌生瘡、風(fēng)火牙痛、便秘等癥， 用開水泡飲藤茶，療效明顯；對馬牙疳、腳丫濕疹等用藤茶外敷、外洗，也有一定療效。藤茶 可全株藥用，主要采用莖葉或根部，藥用量因加工方法不同而異，磨服量小，代茶沖服量較 大。
[0005] 龍眼、荔枝屬于亞熱帶無患子科植物，作為華南地區(qū)的特色水果，一種備受人們的 喜愛。但是這些水果生產(chǎn)時間短，不易貯藏保鮮，難以運輸至較遠(yuǎn)的地方，難以有較長的貨 架期，使得這類水果貯藏保鮮一直受到人們的關(guān)注和重視。
[0006] 目前，市場上的保鮮劑大部分以化學(xué)保鮮劑為主，此類保鮮劑具有污染環(huán)境，對人 體有害，影響果蔬味道，價格高的缺點。天然植物提取物具有環(huán)境友好，對人體無毒，易降 解，易被人們接受的優(yōu)點。尤其是在人們生活水平日益提高的今天，人們的安全意識逐漸增 強，無毒無害的植物提取保鮮劑倍受青睞。
[0007] 現(xiàn)有技術(shù)已有植物提取物用于果蔬保鮮劑的相關(guān)報道，如CN200410055506. 9公 布了以多種植物精油浸膏為主要成分的保鮮劑；CN200510043291. 3公布了以鮮松葉、甘草 和鮮荔枝葉為主要原料制備的保鮮劑；CN200710027902. 4公布了美人蕉根莖粉與大蒜為 原料制備的保鮮劑；CN201010231967. 2公布了以紫莖澤蘭提取物作為保鮮劑。但是，以藤 茶提取物作為果蔬保鮮劑未見有相關(guān)報道。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 本發(fā)明的目的是針對化學(xué)保鮮劑具有污染環(huán)境，對人體有害，影響果蔬味道，價格 高的缺點，提供一種對環(huán)境友好，對人體無毒無害且不影響果實味道的含藤茶提取物的保 鮮劑。本發(fā)明所提供的技術(shù)方案是：
[0009] -種含藤茶提取物的果蔬保鮮劑，該果蔬保鮮劑按重量份數(shù)計的以下原料組成： 藤茶提取物1?10份、溶劑1?5份、助劑0. 1?0. 5份、水20?80份。
[0010] 作為優(yōu)選，所述藤茶提取物是按照下列步驟所制成：
[0011] (1)將干燥后的藤茶粉碎至60-200目，得到藤茶粉。
[0012] (2)按照固液比為1:10分別加入藤茶粉和乙醇，然后置于水浴50-60°C中提取3-5 次，每次提取l_2h，過濾，合并濾液，得到藤茶粗提液；
[0013] (3)將得到藤茶粗提液旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，即得到藤茶提取物。
[0014] 作為優(yōu)選，所述溶劑為乙醇、丙酮、丁醇、乙酸乙酯中的至少一種。
[0015] 作為優(yōu)選，所述助劑為吐溫-20、吐溫60、吐溫80、APG中的至少一種。
[0016] 除此之外，本發(fā)明還公開了該果蔬保鮮劑在熱帶水果荔枝、龍眼或香蕉保鮮中的 應(yīng)用。
[0017] h沭摶術(shù)方案所產(chǎn)牛的有益效果
[0018] 1、本發(fā)明的果蔬保鮮劑是由藤茶提取物所制成，屬于純天然產(chǎn)品，該產(chǎn)品對環(huán)境 無污染，且不影響水果風(fēng)味。
[0019] 2、本發(fā)明所需原料藤茶來源廣泛，容易獲取，成本低廉。

【具體實施方式】
[0020] 下面結(jié)合具體例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0021] 實施例1 :藤茶提取物對8種農(nóng)業(yè)常見植物病原真菌的室內(nèi)毒力實驗
[0022] (1)按照藤茶粉5kg和乙醇50kg，然后置于水浴55°C中提取3次，每次提取lh，過 濾，合并濾液，得到藤茶粗提液；再將得到藤茶粗提液旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，即得到藤茶提取物。
[0023] (2)將 1000、500、250、125、62. g ? I71 藤茶提取物 ImL 與 9mL 融化的 PDA 培養(yǎng) 基混勻，趁熱倒入無菌培養(yǎng)皿中制成帶藥培養(yǎng)基平板。培養(yǎng)基凝固后，在每個培養(yǎng)基平面放 入1個供試菌菌餅（直徑為4mm)，使帶菌絲的一面貼在培養(yǎng)基表面，以無菌水為對照，每處 理3次重復(fù)。待培養(yǎng)72?96h后，根據(jù)對照菌絲生長情況，用十字交叉法測量供試菌的菌 落生長直徑，并用下述公式計算抑制率。
[0024]

【權(quán)利要求】
1. 一種含藤茶提取物的果蔬保鮮劑，該果蔬保鮮劑按重量份數(shù)計的以下原料組成：藤 茶提取物1?10份、溶劑1?5份、助劑0. 1?0. 5份、水20?80份。
2. 如權(quán)利要求1所述的果蔬保鮮劑，其特征在于，所述藤茶提取物是按照下列步驟所 制成： (1) 將干燥后的藤茶粉碎至60-200目，得到藤茶粉。 (2) 按照固液比為1:10分別加入藤茶粉和乙醇，然后置于水浴50-60°C中提取3-5次， 每次提取l_2h，過濾，合并濾液，得到藤茶粗提液； (3) 將得到藤茶粗提液旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，即得到藤茶提取物。
3. 如權(quán)利要求1所述的果蔬保鮮劑，其特征在于，所述溶劑為乙醇、丙酮、丁醇、乙酸乙 酯中的至少一種。
4. 如權(quán)利要求1所述的果蔬保鮮劑，其特征在于，所述助劑為吐溫-20、吐溫60、吐溫 80、APG中的至少一種。
5. 如權(quán)利要求1?4任一所述的果蔬保鮮劑在熱帶水果荔枝、龍眼或香蕉保鮮中的應(yīng) 用。
【文檔編號】A23B7/153GK104381429SQ201410693074
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月25日
【發(fā)明者】譚國軼, 張古權(quán) 申請人:天峨縣平昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司