一種花生固體飲用品及其制備方法
【專利摘要】一種花生固體飲用品及其制備方法，涉及飲料制備【技術(shù)領(lǐng)域】通過將花生、大黃、當(dāng)歸、枸杞子、熟地、哈密瓜、雪梨、番茄、苦瓜、檸檬、草莓、烏菜、白菜、菠菜和山楂進(jìn)行，榨汁攪拌混合，然后進(jìn)行磨粉后即可。本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明工藝流程簡潔，選用的原料均為純天然的原料，不僅原料易得，同時方便制作，便于存儲，飲用方便，口感醇正的同時還有保健祛病，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用。
【專利說明】一種花生固體飲用品及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料制備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種花生固體飲用品及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]花生，原名落花生，屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地，花生的副食品多種多樣，目前采用花生制備的各種飲品液逐漸的進(jìn)入人們的生活中，特別受到消費(fèi)者的青睞，但是多種的功能性飲料在制備中對于花生本身所有的養(yǎng)分有著明顯的破壞，口感也不如意。


【發(fā)明內(nèi)容】

:
[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種配比合理，制作簡單方便，口感純正的花生固體飲用品及其制備方法。
[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
[0005]一種花生固體飲用品，其特征在于，包括以下原料組成:
[0006]花生300g-400g，大黃 40-50g，當(dāng)歸 50_60g，枸杞子 15_25g，熟地 200_300g，哈密瓜100g-200g,雪梨 100g_200g,番爺 50_60g,苦瓜 5_6g,朽1 檬 3_5g,草莓 10_20g,烏菜 5_6g,白菜 5-6g,菠菜 10-20g,山楂 3-5g。
[0007]各原料藥的優(yōu)選重量為:
[0008]花生3500g，大黃45g，當(dāng)歸55g，枸杞子20g，熟地250g，哈密瓜150g，雪梨150g，番M 55g,苦瓜5.5g,朽1檬4g,草莓15g,烏菜5.5g,白菜5.5g,菠菜15g,山楂4g。
[0009]本發(fā)明的另一個目的是提供一種制備本發(fā)明花生固體飲用品的方法，
[0010]制備本發(fā)明的第一步是制備本發(fā)明的中藥速溶粉，其特征在于:包括以下步驟:
[0011]I)按如下重量稱取各原料藥:
[0012]花生300g-400g，大黃 40-50g，當(dāng)歸 50_60g，枸杞子 15_25g，熟地 200_300g ；
[0013]2)原料預(yù)處理:將花生，大黃，當(dāng)歸，枸杞子，熟地去除雜質(zhì)及其內(nèi)部的霉變部分，清洗干凈后晾干，分別破碎成長度為3-5cm的碎片；
[0014]3)將步驟2)中的原料添加入煎鍋內(nèi)，加入質(zhì)量為其3倍的水，溫度控制在SO-1OO0C，進(jìn)行煎煮4-5h后進(jìn)行粗濾，往復(fù)進(jìn)行5次后將所得的粗濾液合并，采用500目的濾篩進(jìn)行過濾，得到中藥濾液；
[0015]4)將濾液投放至減壓濃縮罐中進(jìn)行濃縮，直至相對密度1±0.01，將濃縮后的液體通過噴霧干燥技術(shù)獲得中藥速溶粉；
[0016]制備本發(fā)明的第二步是制備本發(fā)明的果蔬速溶粉，其特征在于:包括以下步驟:
[0017]I)按如下重量稱取各原料藥:
[0018]哈密瓜100g-200g,雪梨 100g-200g,番茄 50_60g，苦瓜 5_6g，檸檬 3_5g，草莓10-20g,烏菜 5-6g,白菜 5-6g,菠菜 10-20g,山楂 3_5g ；
[0019]2)原料預(yù)處理:將上述原料中哈密瓜，雪梨，番茄，苦瓜，檸檬，草莓，山楂，清洗干凈后晾干，切成碎片后壓榨為混合果汁；
[0020]3)將原料中烏菜，白菜，菠菜切小段，放入80-90攝氏度的水中浸泡30min，取出晾干，壓榨出混合蔬菜汁。;
[0021]4)將步驟2)中的混合果汁與步驟3)混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水?dāng)嚢杈鶆颍蠓泻罄鋮s即得到混合果蔬液過濾；
[0022]5)將混合果蔬液投放至減壓濃縮罐中進(jìn)行濃縮，直至相對密度1±0.01，將濃縮后的液體通過噴霧干燥技術(shù)獲得混合果蔬速溶粉；
[0023]將第一步制的中藥速溶粉和第二步制得的混合果蔬速溶粉進(jìn)行混合后，攪拌均勻，按照50±0.lg劑量真空包裝。
[0024]飲用方法:取本發(fā)明制備的花生固體飲用品一包，加以500ml的溫水沖泡，攪拌均勻后即可飲用。
[0025]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明工藝流程簡潔，選用的原料均為純天然的原料，不僅原料易得，同時方便制作，便于存儲，飲用方便，口感醇正的同時還有保健祛病，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用。

【具體實(shí)施方式】
[0026]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0027]實(shí)施例1
[0028]制備本發(fā)明的第一步是制備本發(fā)明的中藥速溶粉，包括以下步驟:
[0029]1)按如下重量稱取各原料藥:
[0030]花生300gg，大黃40g，當(dāng)歸50g，枸杞子15g，熟地200g ；
[0031]2)原料預(yù)處理:將花生，大黃，當(dāng)歸，枸杞子，熟地去除雜質(zhì)及其內(nèi)部的霉變部分，清洗干凈后晾干，分別破碎成長度為3-5cm的碎片；
[0032]3)將步驟2)中的原料添加入煎鍋內(nèi)，加入質(zhì)量為其3倍的水，溫度控制在80-100°C，進(jìn)行煎煮4-5h后進(jìn)行粗濾，往復(fù)進(jìn)行5次后將所得的粗濾液合并，采用500目的濾篩進(jìn)行過濾，得到中藥濾液；
[0033]4)將濾液投放至減壓濃縮罐中進(jìn)行濃縮，直至相對密度1±0.01，將濃縮后的液體通過噴霧干燥技術(shù)獲得中藥速溶粉；
[0034]制備本發(fā)明的第二步是制備本發(fā)明的果蔬速溶粉，包括以下步驟:
[0035]1)按如下重量稱取各原料藥:
[0036]哈密瓜100g,雪梨100g,番茄50，苦瓜5，檸檬3，草莓10，烏菜5，白菜5，菠菜10，山楂3 ;
[0037]2)原料預(yù)處理:將上述原料中哈密瓜，雪梨，番茄，苦瓜，檸檬，草莓，山楂，清洗干凈后晾干，切成碎片后壓榨為混合果汁；
[0038]3)將原料中烏菜，白菜，菠菜切小段，放入80-90攝氏度的水中浸泡30min，取出晾干，壓榨出混合蔬菜汁。;
[0039]4)將步驟2)中的混合果汁與步驟3)混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水?dāng)嚢杈鶆?，煮沸后冷卻即得到混合果蔬液過濾；
[0040]5)將混合果蔬液投放至減壓濃縮罐中進(jìn)行濃縮，直至相對密度1±0.01，將濃縮后的液體通過噴霧干燥技術(shù)獲得混合果蔬速溶粉；
[0041]將第一步制的中藥速溶粉和第二步制得的混合果蔬速溶粉進(jìn)行混合后，攪拌均勻，按照50±0.1g劑量真空包裝。
[0042]飲用方法:取本發(fā)明制備的花生固體飲用品一包，加以500ml的溫水沖泡，攪拌均勻后即可飲用。
[0043]實(shí)施例2
[0044]制備本發(fā)明的第一步是制備本發(fā)明的中藥速溶粉，包括以下步驟:
[0045]I)按如下重量稱取各原料藥:
[0046]花生350g，大黃45g，當(dāng)歸55g，枸杞子20g，熟地250g ；
[0047]2)原料預(yù)處理:將花生，大黃，當(dāng)歸，枸杞子，熟地去除雜質(zhì)及其內(nèi)部的霉變部分，清洗干凈后晾干，分別破碎成長度為3-5cm的碎片；
[0048]3)將步驟2)中的原料添加入煎鍋內(nèi)，加入質(zhì)量為其3倍的水，溫度控制在SO-1OO0C，進(jìn)行煎煮4-5h后進(jìn)行粗濾，往復(fù)進(jìn)行5次后將所得的粗濾液合并，采用500目的濾篩進(jìn)行過濾，得到中藥濾液；
[0049]4)將濾液投放至減壓濃縮罐中進(jìn)行濃縮，直至相對密度1±0.01，將濃縮后的液體通過噴霧干燥技術(shù)獲得中藥速溶粉；
[0050]制備本發(fā)明的第二步是制備本發(fā)明的果蔬速溶粉，包括以下步驟:
[0051]I)按如下重量稱取各原料藥:
[0052]哈密瓜150g,雪梨150g,番爺55g,苦瓜5.5g,梓檬4g,草莓15g,烏菜5.5g,白菜5.5g,菠菜15g,山楂4g ;
[0053]2)原料預(yù)處理:將上述原料中哈密瓜，雪梨，番茄，苦瓜，檸檬，草莓，山楂，清洗干凈后晾干，切成碎片后壓榨為混合果汁；
[0054]3)將原料中烏菜，白菜，菠菜切小段，放入80-90攝氏度的水中浸泡30min，取出晾干，壓榨出混合蔬菜汁。;
[0055]4)將步驟2)中的混合果汁與步驟3)混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水?dāng)嚢杈鶆?，煮沸后冷卻即得到混合果蔬液過濾；
[0056]5)將混合果蔬液投放至減壓濃縮罐中進(jìn)行濃縮，直至相對密度1±0.01，將濃縮后的液體通過噴霧干燥技術(shù)獲得混合果蔬速溶粉；
[0057]將第一步制的中藥速溶粉和第二步制得的混合果蔬速溶粉進(jìn)行混合后，攪拌均勻，按照50±0.1g劑量真空包裝。
[0058]飲用方法:取本發(fā)明制備的花生固體飲用品一包，加以500ml的溫水沖泡，攪拌均勻后即可飲用。
[0059]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.一種花生固體飲用品，其特征在于，包括以下原料組成: 花生300g-400g,大黃40-50g,當(dāng)歸50_60g，枸杞子15_25g，熟地200_300g，哈密瓜100g-200g,雪梨 100g_200g,番爺 50_60g,苦瓜 5_6g,朽1 檬 3_5g,草莓 10_20g,烏菜 5_6g,白菜 5-6g,菠菜 10-20g,山楂 3-5g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花生固體飲用品，其特征在于:各原料的優(yōu)選的重量為:花生3500g，大黃45g，當(dāng)歸55g，枸杞子20g，熟地250g，哈密瓜150g，雪梨150g，番茄55g，苦瓜5.5g,朽1檬4g,草莓15g,烏菜5.5g,白菜5.5g,菠菜15g,山楂4g。
3.制備權(quán)利要求1或2任意一種所述的花生固體飲用品的方法，其特征在于:包括以下步驟， 制備本發(fā)明的第一步是制備本發(fā)明的中藥速溶粉，其特征在于:包括以下步驟: 1)按如下重量稱取各原料藥: 花生 300g-400g，大黃 40-50g，當(dāng)歸 50_60g，枸杞子 15_25g，熟地 200_300g ； 2)原料預(yù)處理:將花生，大黃，當(dāng)歸，枸杞子，熟地去除雜質(zhì)及其內(nèi)部的霉變部分，清洗干凈后晾干，分別破碎成長度為3-5cm的碎片； 3)將步驟2)中的原料添加入煎鍋內(nèi)，加入質(zhì)量為其3倍的水，溫度控制在80-100°C，進(jìn)行煎煮4-5h后進(jìn)行粗濾，往復(fù)進(jìn)行5次后將所得的粗濾液合并，采用500目的濾篩進(jìn)行過濾，得到中藥濾液； 4)將濾液投放至減壓濃縮罐中進(jìn)行濃縮，直至相對密度1±0.01，將濃縮后的液體通過噴霧干燥技術(shù)獲得中藥速溶粉； 制備本發(fā)明的第二步是制備本發(fā)明的果蔬速溶粉，其特征在于:包括以下步驟: 1)按如下重量稱取各原料藥: 哈密瓜 100g-200g，雪梨 100g-200g，番茄 50_60g，苦瓜 5_6g，檸檬 3_5g，草莓 10_20g，烏菜5-6g,白菜5-6g,菠菜10-20g,山楂3-5g ； 2)原料預(yù)處理:將上述原料中哈密瓜，雪梨，番茄，苦瓜，檸檬，草莓，山楂，清洗干凈后晾干，切成碎片后壓榨為混合果汁； 3)將原料中烏菜，白菜，菠菜切小段，放入80-90攝氏度的水中浸泡30min，取出晾干，壓榨出混合蔬菜汁。； 4)將步驟2)中的混合果汁與步驟3)混合蔬菜汁合并并加入其2倍的水?dāng)嚢杈鶆?，煮沸后冷卻即得到混合果蔬液過濾； 5)將混合果蔬液投放至減壓濃縮罐中進(jìn)行濃縮，直至相對密度1±0.01，將濃縮后的液體通過噴霧干燥技術(shù)獲得混合果蔬速溶粉； 將第一步制的中藥速溶粉和第二步制得的混合果蔬速溶粉進(jìn)行混合后，攪拌均勻，按照50±0.1g劑量真空包裝。
【文檔編號】A23L2/52GK104397819SQ201410617333
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年11月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月4日
【發(fā)明者】劉為華 申請人:固鎮(zhèn)縣連龍花生專業(yè)合作社