一種黃蜀葵速溶茶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成的：黃蜀葵籽餅60~80份、山藥20~30份、枸杞10~15份、當(dāng)歸5~10份和甜葉菊5~10份。制備方法為：將黃蜀葵籽低溫榨油后得到黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當(dāng)歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎，原料按照配方比例混合，然后加入水提取、濃縮、醇沉、水沉后濃縮至噴霧密度，進(jìn)行噴霧干燥制粒、包裝。本發(fā)明的黃蜀葵速溶茶，是不含任何添加劑的純天然植物提取、綠色、保健飲品。茶味自然爽口、清澈透亮，是一款老少皆宜、特別適合經(jīng)常飲酒的處于亞健康群體及白領(lǐng)一族飲用的養(yǎng)生保健茶，具有養(yǎng)肝護(hù)肝、舒緩壓力、快速緩解疲勞，改善身體亞健康狀況的功效。
【專利說(shuō)明】
一種黃蜀葵速溶茶

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飲品制備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種含黃蜀葵速溶茶。

【背景技術(shù)】
[0002]黃蜀葵(Abelmoschus manihot (L.) Medic.)系錦葵科秋葵屬植物，原產(chǎn)我國(guó)西南地區(qū)，為多年生草本，常駐作一年生栽培；花木，黃色，中心褐紅色；花期夏、秋季。明李時(shí)珍《本草綱目》中把該花單味研磨后稱為獨(dú)圣散，用于治療癰疽腫毒等癥。據(jù)《中國(guó)醫(yī)藥大詞典》記載，黃蜀葵性辛，微苦，涼。有清熱解毒、涼血止血、消腫排膿之功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黃蜀葵除了富含天然維生素E、羥基生物黃硐、植物留醇、兒茶素、全價(jià)蛋白質(zhì)、高聚糖膠、膳食纖維外，還含有大量對(duì)人體有益的微量元素硒、鋅、鐵、多種不皂化物等。能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，增強(qiáng)人體的免疫力、改善心臟血管及微循環(huán)功能，增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，消除人體自由基；具有抗心腦缺血缺氧、消炎鎮(zhèn)痛，抗疲勞、抗衰老、抗癌防癌，降血糖血脂功等神奇功效。被稱之為延緩衰老的生命之花。
[0003]隨著人們工作壓力的增大、社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的劇烈及優(yōu)越的物質(zhì)生活，已經(jīng)造成許多現(xiàn)代人處于亞健康狀態(tài)而成為亞健康人群，使得現(xiàn)代社會(huì)對(duì)功能性食品及保健品的需求也日益增加。黃蜀葵因其特殊的功效和良好的保健和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越被廣泛地重視。對(duì)黃蜀葵籽，經(jīng)低溫萃取籽油后得到的黃蜀葵籽餅進(jìn)行深加工，提高黃蜀葵附加值和資源的利用率具有廣闊的應(yīng)用前景。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種黃蜀葵速溶茶，該黃蜀葵速溶茶具有保肝、護(hù)肝、消除疲勞、舒緩壓力的功效。
[0005]一種黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅6(Γ80份、山藥20?30份、枸杞10?15份、當(dāng)歸5?10份、甜葉菊5?10份。
[0006]作為本發(fā)明的優(yōu)選技術(shù)方案，一種黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅70份、山藥25份、枸杞12份、當(dāng)歸8份和甜葉菊6份。
[0007]一種黃蜀葵速溶茶的制備方法，步驟如下:
(1)原料預(yù)處理:將黃蜀葵籽經(jīng)低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當(dāng)歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎；
(2)提取:將步驟(1)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數(shù)為20(Γ300份的水，加熱煮沸3飛小時(shí)，靜置沉淀后去除取上層清液標(biāo)記為I ;
(3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為75?80°C的條件下，濃縮至密度為1.14?1.16 g/mL ；；
(4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置12?24h，加熱至5(T60°C回收乙醇，時(shí)間為Γ2小時(shí)，再濃縮至密度為1.18?1.20 g/mL ；
(5)水沉:將醇沉后的I中加入3飛倍的水，靜置12?24h，濃縮至密度為1.12?1.20 g/
mL ；
(6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
[0008]本發(fā)明的有益效果:(1)黃蜀葵籽種經(jīng)低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，經(jīng)譜尼檢測(cè)中心檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)其蛋白質(zhì)含量達(dá)37.2%，各種不飽和脂肪酸含量達(dá)3.94%。同時(shí)含有18種氨基酸和24種礦質(zhì)元素?？商岣呷梭w免疫力，消除疲勞。(2)山藥，味甘，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效，含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。(3)枸杞為茄目茄科枸杞屬植物的干燥成熟果實(shí)。其味甘、性平，含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵及氨基酸、甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生，具有提高機(jī)體免疫力、補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂和血糖等方面的功效。(4)當(dāng)歸有益氣血、補(bǔ)虛損之功效。(5)甜葉菊作為該速溶茶的天然甜味劑，它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn)，其甜度是蔗糖的20(Γ300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。經(jīng)大量藥物實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等病癥，甜菊糖還具有保健性，是一種良好的保健甜味添加劑。
[0009]本發(fā)明的黃蜀葵速溶茶，是不含任何添加劑的純天然植物提取、綠色、保健飲品。茶味自然爽口、清澈透亮，是一款老少皆宜、特別適合經(jīng)常飲酒的處于亞健康群體及白領(lǐng)一族飲用的養(yǎng)生保健茶，具有養(yǎng)肝護(hù)肝、舒緩壓力、快速緩解疲勞，改善身體亞健康狀況的功效。
[0010]治療病例:
1、周先生，28歲，銷售經(jīng)理，經(jīng)常出差和應(yīng)酬，體檢結(jié)果顯示中度脂肪肝，經(jīng)持續(xù)飲用黃蜀葵速溶茶，明顯緩解脂肪肝癥狀。
[0011]2、吳先生，35歲，IT行業(yè)，高強(qiáng)度腦力勞動(dòng)者，經(jīng)常感覺疲勞，精力不足，經(jīng)堅(jiān)持飲用黃蜀葵速溶茶，明顯緩解疲勞同時(shí)改善身體亞健康癥狀。
[0012]3、沈先生，42歲，金融行業(yè)，高強(qiáng)度腦力勞動(dòng)者，因經(jīng)常性面對(duì)電腦連續(xù)工作12小時(shí)以上，身心疲憊，亞健康癥狀明顯，經(jīng)堅(jiān)持飲用黃蜀葵速溶茶，明顯改善亞健康癥狀，大大提高了工作效率。
[0013]4、孫女士，35歲，科研人員，因高強(qiáng)度腦力勞動(dòng)，長(zhǎng)期睡眠不足，身心受到雙重壓力，導(dǎo)致抑郁癥現(xiàn)象，經(jīng)堅(jiān)持?jǐn)?shù)月飲用黃蜀葵速溶茶，睡眠和抑郁癥狀逐步得到緩解，且基本恢復(fù)健康。
[0014]5、楊女士，52歲，大學(xué)老師，因高強(qiáng)度腦力勞動(dòng)，上課之后經(jīng)常感到身心疲累，經(jīng)堅(jiān)持飲用黃蜀葵速溶茶，疲勞感明顯緩解，壓力亦得到很好的舒緩，亞健康癥狀明顯改善。

【具體實(shí)施方式】
[0015]實(shí)施例1
本實(shí)施例的黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅60Kg、山藥20Kg、枸杞10Kg、當(dāng)歸5Kg、甜葉菊5Kg。
[0016]本實(shí)施例的黃蜀葵速溶茶的制備方法，步驟如下:
(1)原料預(yù)處理:將黃蜀葵籽經(jīng)低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當(dāng)歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎；
(2)提取:將步驟(1)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數(shù)為200Kg的水，加熱煮沸3小時(shí)，靜置沉淀后去除取上層清液標(biāo)記為I ;
(3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為75°C的條件下，濃縮至密度為1.14g/mL ；
(4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置12h，加熱至50°C回收乙醇，時(shí)間為2小時(shí)，再濃縮至密度為1.18 g/mL ；
(5)水沉:將醇沉后的I中加入3飛倍的水，靜置12，濃縮至密度為1.12 g/mL ；
(6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
[0017]實(shí)施例2
本實(shí)施例的黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅80Kg、山藥30Kg、枸杞15Kg、當(dāng)歸10Kg、甜葉菊10Kg。
[0018]本實(shí)施例的黃蜀葵速溶茶的制備方法，步驟如下:
(1)原料預(yù)處理:將黃蜀葵籽經(jīng)低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當(dāng)歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎；
(2)提取:將步驟(1)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數(shù)為300Kg的水，加熱煮沸5小時(shí)，靜置沉淀后去除取上層清液標(biāo)記為I ;
(3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為80°C的條件下，濃縮至密度為1.16 g/mL ；
(4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置24h，加熱至60°C回收乙醇，時(shí)間為1小時(shí)，再濃縮至密度為1.20 g/mL ；
(5)水沉:將醇沉后的I中加入3飛倍的水，靜置24h，濃縮至密度為1.20 g/mL ；
(6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
[0019]實(shí)施例3
本實(shí)施例的黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅70 Kg、山藥25 Kg、枸杞12 Kg、當(dāng)歸8 Kg、甜葉菊7 Kg。
[0020]本實(shí)施例的黃蜀葵速溶茶的制備方法，步驟如下:
(1)原料預(yù)處理:將黃蜀葵籽經(jīng)低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當(dāng)歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎；
(2)提取:將步驟(1)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數(shù)為250Kg的水，加熱煮沸4小時(shí)，靜置沉淀后去除取上層清液標(biāo)記為I ;
(3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為78°C的條件下，濃縮至密度為1.15g/mL ；；
(4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置15h，加熱至55°C回收乙醇，時(shí)間為1.5小時(shí)，再濃縮至密度為1.19 g/mL ；
(5)水沉:將醇沉后的I中加入3飛倍的水，靜置20h，濃縮至密度為1.18 g/mL ；
(6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
[0021]實(shí)施例4
本實(shí)施例的黃蜀葵速溶茶，一種黃蜀葵速溶茶，它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅70Kg、山藥25 Kg、枸杞12 Kg、當(dāng)歸8 Kg和甜葉菊6 Kg。
[0022]本實(shí)施例的黃蜀葵速溶茶的制備方法，步驟如下:
(1)原料預(yù)處理:將黃蜀葵籽經(jīng)低溫榨油后得到的黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當(dāng)歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎；
(2)提取:將步驟(1)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數(shù)為280Kg的水，加熱煮沸4.5小時(shí)，靜置沉淀后去除取上層清液標(biāo)記為I ;
(3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為76°C的條件下，濃縮至密度為1.16 g/mL ；
(4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置20h，加熱至58°C回收乙醇，時(shí)間為2小時(shí)，再濃縮至密度為1.20 g/mL ；
(5)水沉:將醇沉后的I中加入3.5倍的水，靜置15h，濃縮至密度為1.15 g/mL ；
(6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
【權(quán)利要求】
1.一種黃蜀葵速溶茶，其特征在于它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅60?80份、山藥20?30份、枸杞10?15份、當(dāng)歸5?10份和甜葉菊5?10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃蜀葵速溶茶，其特征在于它是由下述重量組分的原料制成:黃蜀葵籽餅70份、山藥25份、枸杞12份、當(dāng)歸8份和甜葉菊6份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的黃蜀葵速溶茶的制備方法，其特征在于步驟如下: (1)原料預(yù)處理:將黃蜀葵籽低溫榨油后得到黃蜀葵籽餅，將山藥、枸杞、當(dāng)歸和甜葉菊洗凈晾干后破碎； (2)提取:將步驟(I)處理后的原料按照配方比例混合，然后加入重量份數(shù)為20(Γ300份的水，加熱煮沸3飛小時(shí)，靜置沉淀后去除取上層清液標(biāo)記為I ; (3)濃縮:將I在真空度為-0.08mpa溫度為75?80°C的條件下，濃縮至密度為.1.14?L 16g/mL ； (4)醇沉:在濃縮后的I中加入等量乙醇靜置12?24h，加熱至5(T60°C回收乙醇，時(shí)間為廣2小時(shí)，再濃縮至密度為1.18^1.20 g/mL ；(5)水沉:將醇沉后的I中加入3飛倍的水，靜置12?24h，濃縮至密度為1.12?1.20 g/mL ； (6)成品:將步驟(5)濃縮后的混合液噴霧干燥制粒、包裝。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104351413SQ201410541498
【公開日】2015年2月18日 申請(qǐng)日期:2014年10月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月15日
【發(fā)明者】楊桓, 趙翔, 王婷, 周鵬 申請(qǐng)人:焦作市七月花生物科技有限公司