一種調(diào)味料及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種調(diào)味料及其制備工藝，一種調(diào)味料，該調(diào)味品的組分為：肉桂10-20份；小麥10-20份；八角5-10份；枸杞5-10份；番茄醬3-8份；檸檬汁3-5份；胡椒粉3-8份；洋蔥粉5-8份；大蒜粉5-8份；山楂粉3-5份；香菇粉5-10份；麻油3-6份；味精3-10份；雞湯10-20份。一種調(diào)味料的制備工藝，包括以下步驟：將原料肉桂、小麥和八角炒熟，然后和枸杞、胡椒粉、洋蔥粉、大蒜粉、山楂粉、香菇粉一起加入粉碎機中粉碎至30-50目，然后加入番茄醬、檸檬汁、麻油、味精和雞湯，攪拌均勻，置于真空容器中抽濕，濕度為40-60%時停止，灌裝，得成品。本發(fā)明的有益效果是：口味好，成分健康，富含營養(yǎng)成分，且制作步驟簡便，制作方便，能滿足消費者的需求。
【專利說明】 一種調(diào)味料及其制備工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種調(diào)味料。
[0002]本發(fā)明還涉及一種調(diào)味料的制備工藝。
【背景技術(shù)】
[0003]由于工作生活節(jié)奏的不斷加快，夫妻雙方都是上班族的家庭用于做飯的時間越來
越少。下班之后，如何在最快的時間內(nèi)做出一頓營養(yǎng)美味可口的飯菜，成為家庭掌廚者們的
一大愿望。調(diào)味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。
它的主要功能是增進菜品質(zhì)量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明提供一種調(diào)味料。
[0005]本發(fā)明還提供一種調(diào)味料的制備工藝。
[0006]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:
一種調(diào)味料，該調(diào)味品的組分為:
肉桂 10-20份；
小麥 10-20份；
八角 5-10份；
枸杞 5-10份；
番爺醬 3-8份；
梓檬汁 3-5份；
胡椒粉 3-8份；
洋蔥粉 5-8份；
大蒜粉 5-8份；
山楂粉 3-5份；
香菇粉 5-10份；
麻油 3-6份；
味精 3-10份；
雞湯 10-20份。
[0007]—種調(diào)味料的制備工藝，包括以下步驟:將原料肉桂、小麥和八角炒熟，然后和構(gòu)
杞、胡椒粉、洋蔥粉、大蒜粉、山楂粉、香菇粉一起加入粉碎機中粉碎至30-50目，然后加入
番爺醬、朽1檬汁、麻油、味精和雞湯，攪拌均勻，置于真空容器中抽濕，濕度為40-60%時停
止，灌裝，得成品。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:口味好，成分健康，富含營養(yǎng)成分，且制作步驟簡便，制作方
便，能滿足消費者的需求。【具體實施方式】
[0009]下述實施例僅用于說明本發(fā)明，但并不能限定本發(fā)明的保護范圍。
[0010]實施例1
本發(fā)明的一種調(diào)味料，該調(diào)味品的組分為:
肉桂 10份；
小麥 10份；
八角 5份；
枸杞 5份；
番爺醬 3份；
檸檬汁 3份；
胡椒粉 3份；
洋蔥粉 8份；
大蒜粉 8份；
山楂粉 3份；
香燕粉 5份；
麻油 3份；
味精 3份；
雞湯 10份。
[0011]—種調(diào)味料的制備工藝，包括以下步驟:將原料肉桂、小麥和八角炒熟，然后和構(gòu)
杞、胡椒粉、洋蔥粉、大蒜粉、山楂粉、香菇粉一起加入粉碎機中粉碎至30目，然后加入番茄
醬、檸檬汁、麻油、味精和雞湯，攪拌均勻，置于真空容器中抽濕，濕度為40%時停止，灌裝，
得成品。
[0012]實施例2
本發(fā)明的一種調(diào)味料，該調(diào)味品的組分為:
肉桂 15份；
小麥 15份；
八角 8份；
枸杞 8份；
番爺醬 7份；
梓檬汁 4份；
胡椒粉 6份；
洋蔥粉 7份；
大蒜粉 6份；
山楂粉 4份；
香菇粉 9份；
麻油 4份；
味精 7份；
雞湯 15份。
[0013]—種調(diào)味料的制備工藝，包括以下步驟:將原料肉桂、小麥和八角炒熟，然后和構(gòu)杞、胡椒粉、洋蔥粉、大蒜粉、山楂粉、香菇粉一起加入粉碎機中粉碎至40目，然后加入番茄醬、檸檬汁、麻油、味精和雞湯，攪拌均勻，置于真空容器中抽濕，濕度為50%時停止，灌裝，得成品。
[0014]實施例3
本發(fā)明的一種調(diào)味料，該調(diào)味品的組分為:
肉桂 20份；
小麥 20份；
八角 10份；
枸杞 10份；
番爺醬 8份；
梓檬汁 5份；
胡椒粉 3份；
洋蔥粉 8份；
大蒜粉 8份；
山楂粉 3份；
香菇粉 10份；
麻油 6份；
味精 10份；
雞湯 20份。
[0015]—種調(diào)味料的制備工藝，包括以下步驟:將原料肉桂、小麥和八角炒熟，然后和構(gòu)杞、胡椒粉、洋蔥粉、大蒜粉、山楂粉、香菇粉一起加入粉碎機中粉碎至50目，然后加入番茄醬、檸檬汁、麻油、味精和雞湯，攪拌均勻，置于真空容器中抽濕，濕度為60%時停止，灌裝，得成品。
[0016]口味好，成分健康，富含營養(yǎng)成分，且制作步驟簡便，制作方便，能滿足消費者的需求。
【權(quán)利要求】
1.一種調(diào)味料，其特征在于:該調(diào)味品的組分為: 肉桂 10-20份； 小麥 10-20份； 八角 5-10份； 枸杞 5-10份； 番爺醬 3-8份； 梓檬汁 3-5份； 胡椒粉 3-8份； 洋蔥粉 5-8份； 大蒜粉 5-8份； 山楂粉 3-5份； 香菇粉 5-10份； 麻油 3-6份； 味精 3-10份； 雞湯 10-20份。
2.—種調(diào)味料的制備工藝，其特征在于:包括以下步驟:將原料肉桂、小麥和八角炒熟，然后和枸杞、胡椒粉、洋蔥粉、大蒜粉、山楂粉、香菇粉一起加入粉碎機中粉碎至30-50目，然后加入番茄醬、檸檬汁、麻油、味精和雞湯，攪拌均勻，置于真空容器中抽濕，濕度為40-60%時停止，灌裝，得成品。
【文檔編號】A23L1/29GK103932139SQ201410113963
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年3月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月26日
【發(fā)明者】王玉軍 申請人:王玉軍