一種佛手健脾益氣火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種佛手健脾益氣火鍋調(diào)料，以佛手、六神曲、何首烏、淫羊藿、姜粉、蒼耳子、辛夷花、菖蒲、訶子、細(xì)辛、蟬蛻、玳玳花、薏米、冬瓜仁為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的佛手健脾益氣火鍋調(diào)料。
【專利說明】一種佛手健脾益氣火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種佛手健脾益氣火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
健脾益氣是中醫(yī)治療脾虛證的一種主要治療原則，中醫(yī)師通過四診辨證為脾虛證的病證，通常采用健脾益氣的方法來治療。靈芝可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。目前，市場上健脾益氣的藥物及保健品種類繁多，且多是起到健脾、開胃、消食之功效。中藥成分多是主開胃，輔健脾?，F(xiàn)已上市的火鍋火鍋調(diào)料多是用簡單的食用火鍋調(diào)料，無法真正起到養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的功效。
[0003]現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，脾臟具有慮血、儲(chǔ)血功能，是參與血液循環(huán)、運(yùn)輸血液養(yǎng)分的中藥器官；同時(shí)又是人體最大的淋巴器官，產(chǎn)生具有免疫抗疾病能力的淋巴細(xì)胞，參與機(jī)體免疫。
[0004]脾主升清、喜燥，胃主降濁、喜潤，一升一降，陰陽結(jié)合，相輔相成，完成飲食物的轉(zhuǎn)化過程。脾氣升，則水谷之精得以輸布；胃氣降，則水谷及其糟柏才得以下行。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明的目的在于提供一種集補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的佛手健脾益氣火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，佛手20-35份、六神曲10-30份、何首烏10-30份、淫羊藿10-30份、姜粉10-30份、蒼耳子10-30份、辛夷花10-30份、菖蒲10-30份、訶子10-30份、細(xì)辛10-30份、蟬蛻10-30份、玳玳花10-30份、薏米10-30份、冬瓜仁10-30份。
[0007]制備本發(fā)明佛手健脾益氣火鍋調(diào)料優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，佛手20-30份、六神曲10-25份、何首烏10-25份、淫羊藿10-25份、姜粉10-25份、蒼耳子10-25份、辛夷花10-25份、菖蒲10-25份、訶子10-25份、細(xì)辛10-25份、蟬蛻10-25份、玳玳花10-25份、薏米10-25份、冬瓜仁10-25份。
[0008]制備本發(fā)明佛手健脾益氣火鍋調(diào)料最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:佛手25份、六神曲15份、何首烏15份、淫羊藿15份、姜粉15份、蒼耳子15份、辛夷花15份、菖蒲15份、訶子15份、細(xì)辛15份、蟬蛻15份、玳玳花15份、薏米15份、冬瓜仁15份。
[0009]將上述各組份制成本發(fā)明佛手健脾益氣火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料佛手、六神曲、何首烏、淫羊藿、姜粉、蒼耳子、辛夷花、菖蒲、訶子、細(xì)辛、蟬蛻、玳玳花、薏米、冬瓜仁備用、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；
E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。[0010]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“健脾益氣”的原則，是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?duì)古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋火鍋調(diào)料。
[0011]在藥物與配方中:佛手屬肝、脾、胃，膀胱經(jīng)，具有健脾消食；活血調(diào)經(jīng)；斂肺止咳的功效，主治消化不良，食欲不振，脘腹脹痛，腹瀉，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，動(dòng)脈粥樣硬化，肺結(jié)咳嗽；六神曲性溫，味甘、辛，無毒；歸脾、胃經(jīng)，主治健脾和胃、消食化積，治飲食停滯，消化不良，脘腹脹滿，食欲不振，嘔吐瀉痢等癥；何首烏味甘，苦，性平，歸心，肝，大腸經(jīng)，功能有解毒、潤腸通便‘補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎；用于瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘，血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等；蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神，用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠，主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥；淫羊藿補(bǔ)腎壯陽，祛風(fēng)除濕，治陽痿不舉，小便淋浙，筋骨攣急，半身不遂，腰膝無力，風(fēng)濕痹痛，四肢不仁；姜粉性熱，味辛，歸脾、胃、心、肺經(jīng)，功效有溫中，回陽，溫肺化飲；蒼耳子發(fā)散風(fēng)寒，通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛；辛夷花的功效:祛風(fēng)，通竅；治頭痛，鼻淵，鼻塞不通，齒痛；菖蒲開竅，豁痰，理氣，活血，散風(fēng)，去濕；治癲癇，痰厥，熱病神昏，健忘，氣閉耳聾，心胸?zé)?，胃痛，腹痛，風(fēng)寒濕痹，癰疽腫毒，跌打損傷；化濕開胃，開竅豁痰，醒神益智；用于脘痞不饑、噤口下痢、神昏癲癇、健忘耳聾；蟬蛻味甘，寒；散風(fēng)除熱，利咽，透疹，退翳，解痙；玳玳花味甘，微苦，疏肝和胃，理氣解郁，主治胸中痞悶、脘腹脹痛、嘔吐少食，清血，促進(jìn)血液循環(huán)，舒肝、和胃、理氣；訶子斂肺，澀腸，下氣，治久咳失音，久瀉，久痢，脫肛，便血，崩漏，帶下，遺精，尿頻；細(xì)辛祛風(fēng)，散寒，行水，開竅；治風(fēng)冷頭痛，鼻淵，齒痛，痰飲咳逆，風(fēng)濕痹痛；薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥；冬瓜仁潤肺，化痰，消癰，利水；治痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，淋病，水腫，腳氣，痔瘡，鼻面酒鈹。
[0012]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對(duì)虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，脾胃虛弱，氣血兩虧等主病證:程度不同起到了養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的作用，具有保健、健脾益氣、補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0013]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組食用目前市場上已具有健脾益氣功能的火鍋火鍋調(diào)料(如紅油辣湯等火鍋火鍋調(diào)料)，每組選擇門診病人200例，其中男80例，女120例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為氣短乏力、頭暈、胸部痞滿，呃逆嘔吐、脅腹痛脹、咳喘上氣、食不能下、自汗，胸悶，脈細(xì)，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù):
表I服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種佛手健脾益氣火鍋調(diào)料，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，佛手20-35份、六神曲10-30份、何首烏10-30份、淫羊藿10-30份、姜粉10-30份、蒼耳子10-30份、辛夷花10-30份、菖蒲10-30份、訶子10-30份、細(xì)辛10-30份、蟬蛻10-30份、玳Jft花10_30份、意米10-30份、冬瓜仁10-30份。
2.一種佛手健脾益氣火鍋調(diào)料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，佛手20-30份、六神曲10-25份、何首烏10-25份、淫羊藿10-25份、姜粉10-25份、蒼耳子10-25份、辛夷花10-25份、菖蒲10-25份、訶子10-25份、細(xì)辛10-25份、蟬蛻10-25份、玳玳花10-25份、意米10-25份、冬瓜仁10-25份。
3.一種佛手健脾益氣火鍋調(diào)料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，佛手25份、六神曲15份、何首烏15份、淫羊藿15份、姜粉15份、蒼耳子15份、辛夷花15份、菖蒲15份、訶子15份、細(xì)辛15份、蟬蛻15份、玳玳花15份、薏米15份、冬瓜仁15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種佛手健脾益氣火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料佛手、六神曲、何首烏、淫羊藿、姜粉、蒼耳子、辛夷花、菖蒲、訶子、細(xì)辛、蟬蛻、玳玳花、薏米、冬瓜仁備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次混合均勻，加入味素、精鹽二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/221GK103829207SQ201410082437
【公開日】2014年6月4日 申請(qǐng)日期:2014年3月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月8日
【發(fā)明者】王琳琳 申請(qǐng)人:哈爾濱靈椿味道食品開發(fā)有限公司