一種刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料，以刺玫果、六神曲、厚樸、陳皮、炙甘草、蒼耳子、桔梗、菖蒲、路路通、細(xì)辛、砂仁、薄荷、薏米、茴香為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無(wú)毒無(wú)副作用、適于飯店和居家食用的刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料。
【專利說明】一種刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
健脾益氣是中醫(yī)治療脾虛證的一種主要治療原則，中醫(yī)師通過四診辨證為脾虛證的病證，通常采用健脾益氣的方法來治療。靈芝可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。目前，市場(chǎng)上健脾益氣的藥物及保健品種類繁多，且多是起到健脾、開胃、消食之功效。中藥成分多是主開胃，輔健脾?，F(xiàn)已上市的火鍋火鍋調(diào)料多是用簡(jiǎn)單的食用火鍋調(diào)料，無(wú)法真正起到養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的功效。
[0003]現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，脾臟具有慮血、儲(chǔ)血功能，是參與血液循環(huán)、運(yùn)輸血液養(yǎng)分的中藥器官；同時(shí)又是人體最大的淋巴器官，產(chǎn)生具有免疫抗疾病能力的淋巴細(xì)胞，參與機(jī)體免疫。
[0004]脾主升清、喜燥，胃主降濁、喜潤(rùn)，一升一降，陰陽(yáng)結(jié)合，相輔相成，完成飲食物的轉(zhuǎn)化過程。脾氣升，則水谷之精得以輸布；胃氣降，則水谷及其糟柏才得以下行。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，刺玫果20-35份、六神曲10-30份、厚樸10-30份、陳皮10-30份、炙甘草10-30份、蒼耳子10-30份、桔梗10-30份、菖蒲10-30份、路路通10-30份、細(xì)羊10-30份、砂仁10-30份、薄荷10-30份、意米10-30份、茴香10-30份。
[0007]制備本發(fā)明刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，刺玫果20-30份、六神曲10-25份、厚樸10-25份、陳皮10-25份、炙甘草10-25份、蒼耳子10-25份、桔梗10-25份、菖蒲10-25份、路路通10-25份、細(xì)辛10-25份、砂仁10-25份、薄荷10-25份、薏米10-25份、茴香10-25份。
[0008]制備本發(fā)明刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:刺玫果25份、六神曲15份、厚樸15份、陳皮15份、炙甘草15份、蒼耳子15份、桔梗15份、菖蒲15份、路路通15份、細(xì)辛15份、砂仁15份、薄荷15份、薏米15份、茴香15份。
[0009]將上述各組份制成本發(fā)明刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料刺玫果、六神曲、厚樸、陳皮、炙甘草、蒼耳子、桔梗、菖蒲、路路通、細(xì)辛、砂仁、薄荷、薏米、茴香備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品O
[0010]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“健脾益氣”的原則，是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?duì)古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋火鍋調(diào)料。
[0011]在藥物與配方中:刺玫果屬肝、脾、胃，膀胱經(jīng)，具有健脾消食；活血調(diào)經(jīng)；斂肺止咳的功效，主治消化不良，食欲不振，脘腹脹痛，腹瀉，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，動(dòng)脈硬化，肺結(jié)咳嗽；六神曲性溫，味甘、辛，無(wú)毒；歸脾、胃經(jīng)，主治健脾和胃、消食化積，治飲食停滯，消化不良，脘腹脹滿，食欲不振，嘔吐瀉痢等癥；厚樸屬性苦、辛，溫，歸脾、胃、肺、大腸經(jīng)，具有行氣，燥濕，消積，平喘的功效，主治濕滯傷中，脘痞吐瀉，食積氣滯，腹脹便秘，痰飲喘咳；陳皮理氣開胃、燥濕化痰、治脾胃?。恢烁什菸陡?，平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)，補(bǔ)脾和胃，益氣復(fù)脈，用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心動(dòng)悸，脈結(jié)代，可解附子毒；蒼耳子發(fā)散風(fēng)寒，通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛；桔梗的功效宣肺、祛痰、利咽、排膿；菖蒲開竅，豁痰，理氣，活血，散風(fēng)，去濕，治癲癇，痰厥，熱病神昏，健忘，氣閉耳聾，心胸?zé)?，胃痛，腹痛，風(fēng)寒濕痹，癰疽腫毒，跌打損傷，化濕開胃，開竅豁痰，醒神益智，用于脘痞不饑、噤口下痢、神昏癲癇、健忘耳聾；砂仁行氣調(diào)中，和胃，醒脾，治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢，妊娠胎動(dòng)；薄荷解風(fēng)熱、行瘀、清頭目、利咽喉、透痧疹；路路通祛風(fēng)通絡(luò)，利水除濕；治肢體痹痛，手足拘攣，胃痛，水腫，脹滿，經(jīng)閉，乳少，癰疽，痔漏，疥癬，濕疹；細(xì)辛祛風(fēng)，散寒，行水，開竅；治風(fēng)冷頭痛，鼻淵，齒痛，痰飲咳逆，風(fēng)濕痹痛；薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥；茴香味辛、性溫，具有散寒止痛、和胃理氣的功效。
[0012]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對(duì)虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，脾胃虛弱，氣血兩虧等主病證:程度不同起到了養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的作用，具有保健、健脾益氣、補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、見效快、純天然、無(wú)毒無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0013]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組食用目前市場(chǎng)上已具有健脾益氣功能的火鍋火鍋調(diào)料(如紅油辣湯等火鍋火鍋調(diào)料)，每組選擇門診病人200例，其中男80例，女120例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為氣短乏力、頭暈、胸部痞滿，脅腹痛脹、咳喘上氣、食不能下、自汗，胸悶，脈細(xì)，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù):
表I服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，刺玫果20-35份、六神曲10-30份、厚樸10-30份、陳皮10-30份、炙甘草10-30份、蒼耳子10-30份、結(jié)梗10-30份、菖蒲10-30份、路路通10-30份、細(xì)羊10-30份、砂仁10-30份、薄荷10-30份、意米10-30份、茵香10-30份。
2.一種刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，刺玫果20-30份、六神曲10-25份、厚樸10-25份、陳皮10-25份、炙甘草10-25份、蒼耳子10-25份、桔梗10-25份、菖蒲10-25份、路路通10-25份、細(xì)辛10-25份、砂仁10-25份、薄荷10-25份、薏米10-25份、茴香10-25份。
3.一種刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，刺玫果25份、六神曲15份、厚樸15份、陳皮15份、炎甘草15份、蒼耳子15份、桔梗15份、菖蒲15份、路路通15份、細(xì)辛15份、砂仁15份、薄荷15份、薏米15份、茴香15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種刺玫果健脾益氣火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料刺玫果、六神曲、厚樸、陳皮、炙甘草、蒼耳子、桔梗、菖蒲、路路通、細(xì)辛、砂仁、薄荷、薏米、茴香備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/221GK103859341SQ201410082438
【公開日】2014年6月18日 申請(qǐng)日期:2014年3月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月8日
【發(fā)明者】王琳琳 申請(qǐng)人:哈爾濱靈椿味道食品開發(fā)有限公司