一種何首烏健胃消食火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種何首烏健胃消食火鍋調(diào)料，以何首烏、淮山、蓮子、木香、龍膽草、麥芽、雞內(nèi)金、沙參、茯苓、石斛、山楂為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集養(yǎng)心安神，清熱解毒，消食健胃等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的何首烏健胃消食火鍋調(diào)料。
【專利說明】—種何首烏健胃消食火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種何首烏健胃消食火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
隨著人們生活水平不斷提高，社會(huì)快節(jié)奏，高壓力，高污染，少運(yùn)動(dòng)，大部分吃油膩、肉類、燒烤、生冷、零食等食品較多，過量飲酒，飲食無規(guī)律等特點(diǎn)，致使人們的后天之本脾胃和腸道在遭受多方面不良因素的侵襲。
脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節(jié)、情志因素、勞逸失調(diào)等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因?yàn)槠?duì)食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛癥。多因飲食失調(diào).勞逸失度，或久病體虛所引起。脾有運(yùn)化食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用。脾虛則運(yùn)化失常，并可出現(xiàn)營養(yǎng)障礙，水液失于布散而生濕釀痰，或發(fā)生失血等癥。
[0003]消化不良、食欲不振是現(xiàn)代大多數(shù)人具有的慢性疾病，這種現(xiàn)象主要是由脾胃功能障礙引起的，如果長期得不到治療或不能有效治療，不但影響患者的日常生活，最終也可能惡化成癌癥。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集養(yǎng)心安神，消食健胃的何首烏健胃消食火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，何首烏20-35份、淮山10-30份、蓮子10-30份、木香10-30份、龍膽草10-30份、麥芽10-30份、雞內(nèi)金10-30份、沙參10-30份、茯苓10-30份、石斛10-30份、山楂10-30份。
[0006]制備本發(fā)明何首烏健胃消食火鍋調(diào)料優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，何首烏20-30份、淮山10-25份、蓮子10-25份、木香10-25份、龍膽草10-25份、麥芽10-25份、雞內(nèi)金10-25份、沙參10-25份、茯苓10-25份、石斛10-25份、山楂10-25份。
[0007]制備本發(fā)明何首烏健胃消食火鍋調(diào)料最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:何首烏25份、淮山15份、蓮子15份、木香15份、龍膽草15份、麥芽15份、雞內(nèi)金15份、沙參15份、茯苓15份、石斛15份、山楂15份。
[0008]將上述各組份制成本發(fā)明何首烏健胃消食火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料何首烏、淮山、蓮子、木香、龍膽草、麥芽、雞內(nèi)金、沙參、茯苓、石斛、山楂備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌，制成；二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
[0009]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“消食健胃”的原則，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?duì)古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋火鍋調(diào)料。
[0010]在藥物與配方中:何首烏性味甘，苦，性平，歸心，肝，大腸經(jīng)，功能有解毒、潤腸通便，，補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎，用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛，瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘等；淮山味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精，用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴；淮山補(bǔ)脾健胃，用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多；木香味辛、苦，性溫，有行氣止痛，健脾消食的功效，主治行氣止痛；調(diào)中導(dǎo)滯，脅脹滿足，脘腹脹痛，噯吐泄瀉，痢疾后重，用于胸脘脹痛、瀉痢后重、食積不消、不思飲食；龍膽草清熱、瀉肝、定驚之功效，可治療濕熱黃疸、小便淋痛、陰腫陰癢、濕熱帶下、肝膽實(shí)火之頭脹頭痛等癥；麥芽味甘，平，歸脾、胃經(jīng)，行氣消食，健脾開胃，退乳消脹；雞內(nèi)金消積滯，健脾胃，治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡；沙參養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳，治肺熱燥咳，虛癆久咳，陰傷咽干、口渴；茯苓味甘、淡，平，歸肝、胃經(jīng)，除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)，用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨拘攣疼痛、瘰疬、瘡瘍；石斛生津益胃，清熱養(yǎng)陰，治熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗；山楂消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲，治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯，消食健胃，行氣散瘀；蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神，用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠，主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
[0011]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對(duì)食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢、脾胃虛弱、食欲不振等主病證:程度不同起到了消積滯，健脾胃的作用，具有保健、消食健胃、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0012]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，
7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組食用開胃消食藥，每組選擇門診病人120例，其中男80例，女40例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為胃痛，脅脹，噎膈，食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù):
表I服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種何首烏健胃消食火鍋調(diào)料，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，何首烏20-35份、淮山10-30份、蓮子10-30份、木香10-30份、龍膽草10-30份、麥芽10-30份、雞內(nèi)金10-30份、沙參10-30份、茯苓10-30份、石斛10-30份、山楂10-30份。
2.一種何首烏健胃消食火鍋調(diào)料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，何首烏20-30份、淮山10-25份、蓮子10-25份、木香10-25份、龍膽草10-25份、麥芽10-25份、雞內(nèi)金10-25份、沙參10-25份、茯苓10-25份、石斛10-25份、山楂10-25份。
3.一種何首烏健胃消食火鍋調(diào)料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，何首烏25份、淮山15份、蓮子15份、木香15份、龍膽草15份、麥芽15份、雞內(nèi)金15份、沙參15份、茯苓15份、石斛15份、山楂15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種何首烏健胃消食火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料何首烏、淮山、蓮子、木香、龍膽草、麥芽、雞內(nèi)金、沙參、茯苓、石斛、山楂備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/226GK103829219SQ201410082427
【公開日】2014年6月4日 申請(qǐng)日期:2014年3月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月8日
【發(fā)明者】王琳琳 申請(qǐng)人:哈爾濱靈椿味道食品開發(fā)有限公司