一種紅豆飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開紅豆飲料及其制作方法。這種紅豆飲料是由下述以重量份計的原料制成：紅豆40～60份、水400～500份、紫米10～20份、山藥20～30份、葵花子10～20份、杏仁15～30份、蔗糖20～30份、奶粉30～50份。其制作方法包括下述步驟：1）取紅豆、紫米、山藥、葵花子、杏仁加入水，放入攪拌機中打漿，過濾，得到混合漿液；2）取所得的混合漿液加入蔗糖、奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到紅豆飲料。本發(fā)明紅豆飲料制備方法簡單、不含任何化學添加劑、成本低廉、口感美好，是一種老少均宜的健康飲料。
【專利說明】一種紅豆飲料及其制作方法
(-)【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明屬于食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種紅豆飲料；本發(fā)明還涉及這種紅豆飲料的制作方法。
(二)【背景技術(shù)】:
[0002]大家平時吃到的谷物粗糧，比如小米、紅豆、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、紅豆、綠豆、紅豆等，通常都是固態(tài)的，如果把谷物做成飲料，由吃谷物變成喝谷物，給人耳目一新的感覺，不僅能保留谷物中對人體健康有益的營養(yǎng)成分，而且消費者還能喝到口感更好，飲用更方便，吸收更容易的飲料?，F(xiàn)在市場上出現(xiàn)各種粗糧飲品多是以單一的一種谷物粗糧為原料制成，其口感比較單一，有的飲品甚至含有各種化學添加劑，長期、大量飲用對身體有一定的不良影響。
(三)
【發(fā)明內(nèi)容】
:
[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是公開一種不含任何化學添加劑、美容養(yǎng)顏、口感好的紅豆飲料；本發(fā)明還將公開這種紅豆飲料的制作方法。
[0004]為解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明采用下述技術(shù)方案:
[0005]本發(fā)明紅豆飲料，是由下述以重量份計的原料制成:
[0006]紅豆40?60份、水400?500份、紫米10?20份、山藥20?30份、葵花子10?20份、杏仁15?30份、蔗糖20?30份、奶粉30?50份。
[0007]各原料的優(yōu)選重量配比為:
[0008]紅豆45?55份、水420?480份、紫米12?18份、山藥22?28份、葵花子12?18份、杏仁20?26份、蔗糖22?28份、奶粉30?45份。
[0009]各原料的最佳重量配比為:
[0010]紅豆50份、水450份、紫米15份、山藥25份、葵花子15份、杏仁22份、蔗糖24份、奶粉38份。
[0011]本發(fā)明紅豆飲料的制作方法，包括下述步驟:
[0012]I)取40?60重量份紅豆、10?20重量份紫米、20?30重量份山藥、10?20重量份葵花子、15?30重量份杏仁加入400?500重量份水，放入攪拌機中打漿，過濾，得到混合漿液；
[0013]2)取所得的混合漿液加入20?30重量份蔗糖、30?50重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到紅豆飲料。
[0014]本發(fā)明紅豆飲料配方中的各原料的營養(yǎng)成份豐富:紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強，蒸熟后食用能使斷骨復(fù)續(xù)。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等功效。山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)，能補虛療損，延年益壽?？ㄗ雍笑?—胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。維生素Β8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。這些原料的有效成份相互影響，協(xié)同作用，可起到很好的補充人體所需的各種營養(yǎng)成份、補腎護體、養(yǎng)顏等功效。而且本發(fā)明紅豆飲料制備方法簡單、不含任何化學添加劑、成本低廉、口感美好，是一種老少均宜的健康飲料。
(四)【具體實施方式】:
[0015]下面以實施例對本發(fā)明作進一步說明，但本發(fā)明并不局限于這些實施例。
[0016]實施例1
[0017]1)取40重量份紅豆、10重量份紫米、20重量份山藥、10重量份葵花子、15重量份杏仁加入400重量份水，放入攪拌機中打漿，過濾，得到混合漿液；
[0018]2)取所得的混合漿液加入20重量份蔗糖、30重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到紅豆飲料。
[0019]實施例2
[0020]1)取60重量份紅豆、20重量份紫米、30重量份山藥、20重量份葵花子、30重量份杏仁加入500重量份水，放入攪拌機中打漿，過濾，得到混合漿液；
[0021]2)取所得的混合漿液加入30重量份蔗糖、50重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到紅豆飲料。
[0022]實施例3
[0023]1)取50重量份紅豆、15重量份紫米、25重量份山藥、15重量份葵花子、22重量份杏仁加入450重量份水，放入攪拌機中打漿，過濾，得到混合漿液；
[0024]2)取所得的混合漿液加入24重量份蔗糖、38重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到紅豆飲料。
【權(quán)利要求】
1.一種紅豆飲料，其特征在于是由下述以重量份計的原料制成:紅豆40?60份、水400?500份、紫米10?20份、山藥20?30份、葵花子10?20份、杏仁15?30份、蔗糖20?30份、奶粉30?50份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的紅豆飲料，其特征在于各原料的重量配比為:紅豆45?55份、水420?480份、紫米12?18份、山藥22?28份、葵花子12?18份、杏仁20?26份、蔗糖22?28份、奶粉30?45份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的紅豆飲料，其特征在于各原料的重量配比為:紅豆50份、水450份、紫米15份、山藥25份、葵花子15份、杏仁22份、蔗糖24份、奶粉38份。
4.紅豆飲料的制作方法，其特征在于它包括下述步驟:1)取40?60重量份紅豆、10?20重量份紫米、20?30重量份山藥、10?20重量份葵花子、15?30重量份杏仁加入400?500重量份水，放入攪拌機中打漿，過濾，得到混合漿液；2)取所得的混合漿液加入20?30重量份蔗糖、30?50重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到紅豆飲料。
【文檔編號】A23L1/29GK103734857SQ201410042549
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2014年1月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月29日
【發(fā)明者】李秀朋 申請人:李秀朋