一種香菇花生營養(yǎng)飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種香菇花生營養(yǎng)飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：香菇25-30、紫菜18-20、甘草2-3、陳皮2-3、麥冬1-3、防己2-5、峨參葉2-4、白花蛇舌草3-5、烏梅14-17、石榴葉16-19、辣椒14-17、黃桃15-18、絲瓜12-15、花生14-18、萊菔子19-21、助劑4-5、水適量；所述的飲料制作方法簡單、易行，采用本發(fā)明制作工藝，減少了香菇中的營養(yǎng)成分的丟失和破壞，同時加入甘草、陳皮、烏梅等成分，結合中國傳統(tǒng)中醫(yī)理論制成一種補氣養(yǎng)神、增強免疫、提供天然能量的飲品。
【專利說明】一種香菇花生營養(yǎng)飲料及其制作方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發(fā)明涉及食品加工【技術領域】，具體涉及一種香菇花生營養(yǎng)飲料及其制作方法。【背景技術】
[0003]現在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經是一個不可或缺的消費品，現代生活節(jié)奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產品勢在必行！
目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的就是提供一種香菇花生營養(yǎng)飲料及其制作方法，以克服現有技術的不足。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實現的:
一種香菇花生營養(yǎng)飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:香菇25-30、紫菜18-20、甘草2-3、陳皮2-3、麥冬1_3、防己2_5、蛾參葉2_4、白花蛇舌草3_5、烏梅14-17、石榴葉16-19、辣椒14-17、黃桃15-18、絲瓜12-15、花生14-18、萊菔子19-21、助劑4-5、水適量。
[0006]所述的助劑由下列重量份原料制成:大麥苗粉10-12、當歸2-3、韭菜籽粉2_3、丹參3_4、烏梅2_3、杯覓根1-2、絞股藍4_6、芳:菜10-12、薏仁油1-2、水適量；制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
[0007]所述的一種香菇花生營養(yǎng)飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將花生、萊菔子放入水中浸泡10-11個小時，再放入石榴葉大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出石榴葉，將剩余物質混合打漿并過濾；
(2)將甘草、陳皮、白花蛇舌草、麥冬、防己、蛾參葉一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和絲瓜、香菇一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；
(3)將辣椒、黃桃、烏梅洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入紫菜加熱煮熟，撈出紫菜放入烘干機中烘干，研磨成粉；(4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。
[0008]本發(fā)明有以下有益效果:所述的飲料制作方法簡單、易行，采用本發(fā)明制作工藝，減少了香燕中的營養(yǎng)成分的丟失和破壞，同時加入甘草、陳皮、烏梅等成分，結合中國傳統(tǒng)中醫(yī)理論制成一種補氣養(yǎng)神、增強免疫、提供天然能量的飲品。
【具體實施方式】
[0009]所述的一種香菇花生營養(yǎng)飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:香菇28、紫菜19、甘草2、陳皮3、麥冬1、防己2、蛾參葉3、白花蛇舌草4、烏梅16、石榴葉17、辣椒15、黃桃16、絲瓜13、花生14、萊菔子21、助劑5、水適量。
[0010]所述的助劑由下列重量份原料制成:
大麥苗粉10、當歸2、韭菜籽粉3、丹參4、烏梅2、杯莧根1、絞股藍4、芹菜10、薏仁油
2、水適量；制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
[0011]制作方法包括以下步驟:
(1)將花生、萊菔子放入水中浸泡10-11個小時，再放入石榴葉大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出石榴葉，將剩余物質混合打漿并過濾；
(2)將甘草、陳皮、白花蛇舌草、麥冬、防己、蛾參葉一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和絲瓜、香菇一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；
(3)將辣椒、黃桃、烏梅洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入紫菜加熱煮熟，撈出紫菜放入烘干機中烘干，研磨成粉；
(4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。
【權利要求】
1.一種香菇花生營養(yǎng)飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:香菇25-30、紫菜18-20、甘草2-3、陳皮2-3、麥冬1_3、防己2_5、蛾參葉2_4、白花蛇舌草3_5、烏梅14-17、石榴葉16-19、辣椒14-17、黃桃15-18、絲瓜12-15、花生14-18、萊菔子19-21、助劑4_5、水適量；所述的助劑由下列重量份原料制成:大麥苗粉10-12、當歸2-3、韭菜籽粉2-3、丹參3-4、烏梅2_3、杯覓根1-2、絞股藍4_6、芳:菜10-12、薏仁油1-2、水適量；制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。
2.根據權利要求1所述的一種香菇花生營養(yǎng)飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (O將花生、萊菔子放入水中浸泡10-11個小時，再放入石榴葉大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出石榴葉，將剩余物質混合打漿并過濾； (2)將甘草、陳皮、白花蛇舌草、麥冬、防己、蛾參葉一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和絲瓜、香菇一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾； (3)將辣椒、黃桃、烏梅洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入紫菜加熱煮熟，撈出紫菜放入烘干機中烘干，研磨成粉； (4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/30GK103783608SQ201310706958
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2013年12月20日 優(yōu)先權日:2013年12月20日
【發(fā)明者】韋中祥 申請人:蕪湖金鷹機械科技開發(fā)有限公司