一種具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊的制作方法
【專利摘要】一種具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊，涉及食品【技術(shù)領(lǐng)域】，由以下重量份的原料組成，菱角凍干粉7-9份、麥芽糊精4-6份、豆芽?jī)龈煞?.1-1.3份、茶籽微粉1-3份、魚(yú)味香精4-6份、蟹黃凍干粉0.8-1.2份、生姜粉0.6-1份、鹽36-40份、骨粉30-34份、白糖5-7份、胡椒粉0.8-1.2份。本發(fā)明配方科學(xué)，經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)加工制成的產(chǎn)品，具有味道鮮美，食用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，通過(guò)添加多種純天然植物原材料，能夠使人們?cè)跀z取食物的同時(shí)攝取多種微量元素，從而可以達(dá)到增強(qiáng)人體免疫能力，降低疾病的發(fā)生概率。
【專利說(shuō)明】一種具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊。
【背景技術(shù)】
[0002]調(diào)味料，也稱佐料，是指一種被用來(lái)少量加入其他食物中用來(lái)改善味道的食品成分。一些調(diào)味料在其他情況下也可以被用來(lái)作主食，它們是由不同的香料和原材料按照不同的配比，得到千變?nèi)f化的品味，因此贏得大眾的喜好。但是現(xiàn)有的調(diào)味品的功能比較單一，在調(diào)味的同時(shí)不能兼具保健養(yǎng)生功效。
[0003]本發(fā)明的目的是要配制一種新型的兼具保健效果的調(diào)味品，該調(diào)味品營(yíng)養(yǎng)均衡，是一種老少皆宜適合長(zhǎng)期使用的調(diào)味新品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種組分簡(jiǎn)單，食用安全的具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊。
[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0006]一種具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊，由以下重量份的組分組成:
[0007]菱角凍干粉7-9份、麥芽糊精4-6份、豆芽?jī)龈煞?.1-1.3份、茶籽微粉1_3份、魚(yú)味香精4-6份、蟹黃凍干粉0.8-1.2份、生姜粉0.6-1份、鹽36-40份、骨粉30-34份、白糖5-7份、胡椒粉0.8-1.2份。
[0008]各組分的最佳重量份數(shù)為:
[0009]菱角凍干粉8份、麥芽糊精5份、豆芽?jī)龈煞?.2份、茶籽微粉2份、魚(yú)味香精5份、蟹黃凍干粉I份、生姜粉0.8份、鹽38份、骨粉32份、白糖6份、胡椒粉I份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明配方科學(xué)，經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)加工制成的產(chǎn)品，具有味道鮮美，食用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，通過(guò)添加多種純天然植物原材料，能夠使人們?cè)跀z取食物的同時(shí)攝取多種微量元素，從而可以達(dá)到增強(qiáng)人體免疫能力，降低疾病的發(fā)生概率。
【具體實(shí)施方式】
[0011]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0012]實(shí)施例1
[0013]一種具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊，由以下重量份的原料組成:菱角凍干粉8份、麥芽糊精5份、豆芽?jī)龈煞?.2份、茶籽微粉2份、魚(yú)味香精5份、蟹黃凍干粉I份、生姜粉0.8份、鹽38、骨粉32份、白糖6份、胡椒粉I份。
[0014]實(shí)施例2
[0015]一種具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊，由以下重量份的原料組成:菱角凍干粉7份、麥芽糊精4份、豆芽?jī)龈煞?.1份、茶籽微粉I份、魚(yú)味香精4份、蟹黃凍干粉0.8、生姜粉0.6份、鹽36份、骨粉30份、白糖5份、胡椒粉0.8份。
[0016]實(shí)施例3
[0017]ー種具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊，由以下重量份的原料組成:菱角凍干粉9份、麥芽糊精6份、豆芽?jī)龈煞?.3份、茶籽微粉3份、魚(yú)味香精6份、蟹黃凍干粉1.2份、生姜粉I份、鹽40份、骨粉34份、白糖7份、胡椒粉1.2份。
[0018]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.ー種具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊，其特征在干:由以下重量份的原料組成， 菱角凍干粉7-9份、麥芽糊精4-6份、豆芽?jī)龈煞?.1-1.3份、茶籽微粉1-3份、魚(yú)味香精4-6份、蟹黃凍干粉0.8-1.2份、生姜粉0.6-1份、鹽36-40份、骨粉30-34份、白糖5_7份、胡椒粉0.8-1.2份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的ー種具有海鮮味的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味塊，其特征在于:由以下重量份的原料組成 菱角凍干粉8份、麥芽糊精5份、豆芽?jī)龈煞?.2份、茶籽微粉2份、魚(yú)味香精5份、蟹黃凍干粉I份、生姜粉0.8份、鹽38份、骨粉32份、白糖6份、胡椒粉I份。
【文檔編號(hào)】A23L1/22GK103598552SQ201310503816
【公開(kāi)日】2014年2月26日 申請(qǐng)日期:2013年10月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月23日
【發(fā)明者】王啟標(biāo) 申請(qǐng)人:安徽省美極調(diào)味食品有限公司