一種芒果椰汁米酒茶的制作方法
【專利摘要】一種芒果椰汁米酒茶，由以下重量份原料組成：紅酒160-180、糯米40-50、粳米50-60、葡萄40-60、芒果40-50、椰汁80-100、普洱20-30、蝦肉30-40、鰱魚肉20-30、白術(shù)5-6、珍珠5-6、荷葉7-8、千日紅5-6、糯稻葉4-5、草柏枝5-6、水適量。本發(fā)明的一種芒果椰汁米酒茶，具有獨(dú)特的口味，且營(yíng)養(yǎng)豐富，制作工藝簡(jiǎn)單，添加了芒果等水果，增加人體必需營(yíng)養(yǎng)素，以及千日紅等的提取物，具有護(hù)膚養(yǎng)顏的功效，是一種特別適合女性飲用的保健飲品。
【專利說明】一種芒果椰汁米酒茶【技術(shù)領(lǐng)域】[0001]本發(fā)明主要涉及食品、飲料及其工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種芒果椰汁米酒茶。【背景技術(shù)】[0002]目前，人們吃的食品、飲品多種多樣，但是有特殊功效和口味的食品并不多，這些在一定程度上滿足了人們的生活需要，但是，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于食品的要求也越來(lái)越高，這就需要開發(fā)出更多的食品以滿足人們的需求。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種芒果椰汁米酒茶及其制備方法。[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案 實(shí)現(xiàn)的:一種芒果椰汁米酒茶，由以下重量份原料組成:紅酒160-180、糯米40-50、粳米50-60、葡萄40-60、芒果40-50、椰汁80-100、普洱 20-30、蝦肉30-40、鰱魚肉20-30、白術(shù)5-6、珍珠5-6、荷葉7-8、千日紅5-6、糯稻葉4-5、草柏枝5-6、水適量。[0005]一種芒果椰汁米酒茶的制備方法，包括以下步驟:(1)將糯米、粳米洗凈，置于鍋中，加入所述紅酒，旺火加熱煮沸，然后用小火熬煮1-2 小時(shí)，取鍋中所有物料備用；(2)將將葡萄、芒果洗凈，取其果肉，置于鍋中，加入所述椰汁，加熱燜煮40-60分鐘，將椰汁連同果肉一起打成果漿汁備用；(3)將普洱用棉布包扎，與蝦肉、鰱魚肉一起置于鍋中，加熱熬煮1-2小時(shí)，將鍋中所有物料打成肉漿汁備用；(4)將白術(shù)、珍珠、荷葉、千日紅、糯稻葉、草柏枝用6-9倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；(5)將步驟I中所有物料、果漿汁、肉漿汁、中藥濃縮液混合，攪拌均勻，滅菌灌裝即可。[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種芒果椰汁米酒茶，具有獨(dú)特的口味，且營(yíng)養(yǎng)豐富， 制作工藝簡(jiǎn)單，添加了芒果等水果，增加人體必需營(yíng)養(yǎng)素，以及千日紅等的提取物，具有護(hù)膚養(yǎng)顏的功效，是一種特別適合女性飲用的保健飲品?！揪唧w實(shí)施方式】[0007]一種芒果椰汁米酒茶，由以下重量份原料組成:紅酒160Kg、糯米40 Kg、粳米50 Kg、葡萄40 Kg、芒果40 Kg、椰汁80 Kg、普洱20 Kg、蝦肉30 Kg、鰱魚肉20 Kg、白術(shù)5 Kg、 珍珠5 Kg、荷葉7 Kg、千日紅5 Kg、糯稻葉4 Kg、草柏枝5 Kg、水適量。[0008]一種芒果椰汁米酒茶的制備方法，包括以下步驟:(1)將糯米、粳米洗凈，置于鍋中，加入所述紅酒，旺火加熱煮沸，然后用小火熬煮I小時(shí)，取鍋中所有物料備用；(2)將將葡萄、芒果洗凈，取其果肉，置于鍋中，加入所述椰汁，加熱燜煮40-60分鐘，將椰汁連同果肉一起打成果漿汁備用；(3)將普洱用棉布包扎，與蝦肉、鰱魚肉一起置于鍋中，加熱熬煮I小時(shí)，將鍋中所有物料打成肉漿汁備用；(4)將白術(shù)、珍珠、荷葉、千日紅、糯稻葉、草柏枝用6倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液； (5)將步驟I中所有物料、果漿汁、肉漿汁、中藥濃縮液混合，攪拌均勻，滅菌灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種芒果椰汁米酒茶，其特征在于，由以下重量份原料組成:紅酒160-180、糯米40-50、粳米50-60、葡萄40-60、芒果40-50、椰汁80-100、普洱20-30、蝦肉30-40、鰱魚肉20-30、白術(shù)5-6、珍珠5-6、荷葉7_8、千日紅5_6、糯稻葉4_5、草柏枝5_6、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的ー種芒果椰汁米酒茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將糯米、粳米洗浄，置于鍋中，加入所述紅酒，旺火加熱煮沸，然后用小火熬煮1-2小時(shí)，取鍋中所有物料備用； (2)將將葡萄、芒果洗凈，取其果肉，置于鍋中，加入所述椰汁，加熱燜煮40-60分鐘，將椰汁連同果肉一起打成果漿汁備用； (3)將普洱用棉布包扎，與蝦肉、鰱魚肉一起置于鍋中，加熱熬煮1-2小時(shí)，將鍋中所有物料打成肉漿汁備用； (4)將白術(shù)、珍珠、荷葉、千日紅、糯稻葉、草柏枝用6-9倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液； (5)將步驟I中所有物料、`果漿汁、肉漿汁、中藥濃縮液混合，攪拌均勻，滅菌灌裝即可。
【文檔編號(hào)】C12G3/04GK103555523SQ201310433992
【公開日】2014年2月5日 申請(qǐng)日期:2013年9月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月23日
【發(fā)明者】尹騰飛 申請(qǐng)人:尹騰飛