一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及釀醋、醬油制品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是涉及一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備。第一料筒和第二料筒的中軸線均與水平面成5—10度的夾角；第一料筒和第二料筒之間通過呈長方體形狀的過渡腔體相連。第一料筒內(nèi)設(shè)有呈中空狀的旋轉(zhuǎn)筒，旋轉(zhuǎn)筒表面均布有數(shù)個方形或圓形孔，套設(shè)有數(shù)個呈正方形、等間距排布的擋板；第一料筒的內(nèi)壁設(shè)有格柵網(wǎng)，格柵網(wǎng)與第一料筒之間的區(qū)域形成溢流腔室。由于過渡腔體內(nèi)設(shè)計有轉(zhuǎn)軸及攪拌桿，從而便于物料從兩個料筒中快速、高效運轉(zhuǎn)。在第一料筒中設(shè)計格柵網(wǎng)及溢流腔室，可實時控制發(fā)酵設(shè)備內(nèi)水分及濕度。旋轉(zhuǎn)筒的中空結(jié)構(gòu)設(shè)計，使部分液體物料能夠較為方便的投入。另外，還可極大地提高了發(fā)酵效率。
【專利說明】一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及釀醋、醬油制品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是涉及一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0003]在釀醋、醬油等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，需要采用發(fā)酵機進行發(fā)酵?，F(xiàn)有的發(fā)酵設(shè)備普遍存在結(jié)構(gòu)復(fù)雜、造價較高等缺陷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種結(jié)構(gòu)設(shè)計合理、加工效率高的可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備。
[0005]為了實現(xiàn)上述目的，采用的技術(shù)方案如下:
一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，具有第一料筒(2)和第二料筒(1)，所述第一料筒(2)和第二料筒(I)的中軸線均與水平面成5 —10度的夾角；
所述第一料筒(2)和第二料筒(I)之間通過呈長方體形狀的過渡腔體(13)相連，所述過渡腔體(13)的兩端分別設(shè)有支架(5)，所述支架(5)上設(shè)有翻轉(zhuǎn)電機；
所述過渡腔體(13)設(shè)有轉(zhuǎn)軸(12)，所述轉(zhuǎn)軸(12)上設(shè)有數(shù)個攪拌桿(9)；
所述第一料筒(2 )內(nèi)設(shè)有呈中空狀的旋轉(zhuǎn)筒(6 )，所述旋轉(zhuǎn)筒(6 )表面均布有數(shù)個方形或圓形孔；所述旋轉(zhuǎn)筒(6)的端部伸出第一料筒(2)外側(cè)，并與 置于第一料筒(2)頂部的電機(3)、以及轉(zhuǎn)軸(12)通過皮帶連接；
所述旋轉(zhuǎn)筒(6)上套設(shè)有數(shù)個呈正方形、等間距排布的擋板(7)；
所述第一料筒(2)的內(nèi)壁設(shè)有格柵網(wǎng)(15)，格柵網(wǎng)(15)與第一料筒(2)之間的區(qū)域形成溢流腔室(14)。
[0006]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備的一種改進，所述第二料筒(I)上背離第一料筒(2)的一側(cè)設(shè)有進出料口(11)，所述進出料口(11)外側(cè)設(shè)有可沿第二料筒(I)外側(cè)滑動的蓋體(10)。
[0007]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備的一種改進，所述溢流腔室(14)設(shè)有伸出第一料筒(2)外部的溢流孔(8)。
[0008]優(yōu)選地，所述溢流孔(8)、旋轉(zhuǎn)筒(6)和轉(zhuǎn)軸(12)的中軸線處于同一平面內(nèi)。
[0009]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備的一種改進，所述第二料筒(I)的兩側(cè)均設(shè)有可翻轉(zhuǎn)式視窗(4)。
[0010]本發(fā)明可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備，可使整個發(fā)酵工藝變得較為簡便，生產(chǎn)效率高， 發(fā)酵效果好，實用性較廣，操作較為簡便。與現(xiàn)有發(fā)酵設(shè)備相比，具有如下優(yōu)點:
1、由于過渡腔體內(nèi)設(shè)計有轉(zhuǎn)軸及攪拌桿，從而便于物料從兩個料筒中快速、高效運轉(zhuǎn)。[0011]2、在第一料筒中設(shè)計格柵網(wǎng)及溢流腔室，可實時控制發(fā)酵設(shè)備內(nèi)水分及濕度。
[0012]3、旋轉(zhuǎn)筒的中空結(jié)構(gòu)設(shè)計，使部分液體物料能夠較為方便的投入。另外，還可極大地提高了發(fā)酵效率。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖2是圖1中A— A向視圖。
【具體實施方式】
[0015]為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步的說明。
[0016]作為本發(fā)明的一種較佳實施例，請參閱圖1和2，具有第一料筒2和第二料筒1，第一料筒2和第二料筒I的中軸線均與水平面成5 —10度的夾角。
[0017]第一料筒2和第二料筒I之間通過呈長方體形狀的過渡腔體13相連，過渡腔體13 的兩端分別設(shè)有支架5，支架5上設(shè)有翻轉(zhuǎn)電機，以控制整個發(fā)酵設(shè)備的翻轉(zhuǎn)操作。
[0018]過渡腔體13設(shè)有轉(zhuǎn)軸12，轉(zhuǎn)軸12上設(shè)有數(shù)個攪拌桿9，作用為輸送物料從第一料筒2至第二料筒I中，或相反方向輸送。
[0019]第一料筒2內(nèi)設(shè)有呈中空狀的旋轉(zhuǎn)筒6，旋轉(zhuǎn)筒6表面均布有數(shù)個方形或圓形孔。
[0020]旋轉(zhuǎn)筒6的端部伸出第一料筒2外側(cè)，并與置于第一料筒2頂部的電機3、以及轉(zhuǎn)軸12通過皮帶連接。
[0021]旋轉(zhuǎn)筒6上套設(shè)有數(shù)個呈正方形、等間距排布的擋板7。
[0022]第一料筒2的內(nèi)壁設(shè)有格柵網(wǎng)15，格柵網(wǎng)15與第一料筒2之間的區(qū)域形成溢流腔室14。
[0023]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備的一種改進，第二料筒I上背離第一料筒2的一側(cè)設(shè)有進出料口 11，進出料口 11外側(cè)設(shè)有可沿第二料筒I外側(cè)滑動的蓋體10，以便于發(fā)酵物料的進、出。
[0024]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備的一種改進，溢流腔室14設(shè)有伸出第一料筒2 外部的溢流孔8。優(yōu)選地，溢流孔8、旋轉(zhuǎn)筒6和轉(zhuǎn)軸12的中軸線處于同一平面內(nèi)。
[0025]作為前述可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備的一種改進，第二料筒I的兩側(cè)均設(shè)有可翻轉(zhuǎn)式視窗4 (即視窗外部設(shè)計有擋板，需要觀察時，打開擋板，自視窗向內(nèi)觀察。不需要觀察時，則關(guān)閉擋板)。
[0026]以上內(nèi)容僅僅是對本發(fā)明的結(jié)構(gòu)所作的舉例和說明，所屬本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，具有第一料筒(2)和第二料筒(1)，所述第一料筒(2)和第二料筒(I)的中軸線均與水平面成5 —10度的夾角；所述第一料筒(2)和第二料筒(I)之間通過呈長方體形狀的過渡腔體(13)相連，所述過渡腔體(13)的兩端分別設(shè)有支架(5)，所述支架(5)上設(shè)有翻轉(zhuǎn)電機；所述過渡腔體(13)設(shè)有轉(zhuǎn)軸(12)，所述轉(zhuǎn)軸(12)上設(shè)有數(shù)個攪拌桿(9)；所述第一料筒(2 )內(nèi)設(shè)有呈中空狀的旋轉(zhuǎn)筒(6 )，所述旋轉(zhuǎn)筒(6 )表面均布有數(shù)個方形或圓形孔；所述旋轉(zhuǎn)筒(6)的端部伸出第一料筒(2)外側(cè)，并與置于第一料筒(2)頂部的電機(3)、以及轉(zhuǎn)軸(12)通過皮帶連接；所述旋轉(zhuǎn)筒(6)上套設(shè)有數(shù)個呈正方形、等間距排布的擋板(7)；所述第一料筒(2)的內(nèi)壁設(shè)有格柵網(wǎng)(15)，格柵網(wǎng)(15)與第一料筒(2)之間的區(qū)域形成溢流腔室(14)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，所述第二料筒(I) 上背離第一料筒(2)的一側(cè)設(shè)有進出料口(11)，所述進出料口(11)外側(cè)設(shè)有可沿第二料筒(I)外側(cè)滑動的蓋體(10)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，所述溢流腔室(14) 設(shè)有伸出第一料筒(2)外部的溢流孔(8)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，所述溢流孔(8)、旋轉(zhuǎn)筒(6)和轉(zhuǎn)軸(12)的中軸線處于同一平面內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1一4任一項`所述的可翻轉(zhuǎn)的雙聯(lián)式發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，所述第二料筒(I)的兩側(cè)均設(shè)有可翻轉(zhuǎn)式視窗(4)。
【文檔編號】C12J1/10GK103555557SQ201310307980
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年7月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月22日
【發(fā)明者】李輝, 李剛, 李家多 申請人:安徽恒裕釀造有限公司