專利名稱：一種甘薯渣餅干的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種甘薯渣餅干的制作方法。
背景技術(shù)：
目前，甘薯除鮮食外，有45%用作食品加工原料，而這其中有絕大部分用于淀粉和淀粉類產(chǎn)品加工，甘薯渣是甘薯淀粉及淀粉類產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中副產(chǎn)物，通常情況下被當(dāng)作廢棄物丟棄或作為飼料簡(jiǎn)單利用，造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，故需解決甘薯渣的綜合利用問(wèn)題。甘薯渣除含有較多的淀粉外，還含有豐富的食物纖維，有人通過(guò)發(fā)酵去雜、堿化水解，脫色，擠壓烘干，將烘干的粗纖維用雙螺桿擠壓膨化機(jī)擠壓膨化，粉碎，等工序制得膳食纖維。甘薯渣中富含果膠，將水浴酶解后的甘薯渣加水懸濁，調(diào)節(jié)PH值，振蕩水浴提取，離心、超濾膜濃縮，用無(wú)水乙醇沉淀，離心、乙醇清洗、凍干得甘薯果膠，甘薯果膠水溶液與大豆油采用高壓均質(zhì)機(jī)均質(zhì)2min后得分散均勻的甘薯果膠乳化液。甘薯渣還可以用來(lái)釀酒，通過(guò)原料的粉碎、加水、蒸料后，按一定比例接曲，控制發(fā)酵溫度在30°C _32°C之間，發(fā)酵4天，發(fā)酵結(jié)束后再進(jìn)行蒸酒，蒸餾過(guò)后的渣冷卻后可再加曲繼續(xù)發(fā)酵，一般發(fā)酵三次，發(fā)酵周期12天，原渣可出酒47%左右。甘薯渣利用微生物進(jìn)行固體發(fā)酵后，還可以轉(zhuǎn)化為菌體蛋白質(zhì)飼料，轉(zhuǎn)化后甘薯渣飼料營(yíng)養(yǎng)成分較全面，蛋白質(zhì)含量提高近10倍，還含有豐富的維生素、氨基酸等，尤其是B族維生素含量顯著增加?，F(xiàn)如今已有的甘薯渣餅干制作方法，是利用單螺桿擠壓機(jī)對(duì)甘薯渣原料進(jìn)行擠壓膨化處理，干燥粉碎后使用，但此方法制作出的甘薯渣口感比較硬、不疏松。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)上述現(xiàn)狀，旨在提供一種產(chǎn)品總膳食纖維和可溶性膳食纖維高，能調(diào)節(jié)血糖、血壓、血清膽固醇，有利健康，利用率高、工藝簡(jiǎn)單的甘薯渣餅干的制作方法。本發(fā)明目的的實(shí)現(xiàn)方式為，一種甘薯渣餅干的制作方法，具體步驟如下，( I)用水漂洗甘薯渣，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落狀態(tài)，重復(fù)操作三次，得濕甘薯渣；(2)調(diào)粉，首先將起酥油、雞蛋、白砂糖水浴溶解混合，再加入低筋面粉和甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，適當(dāng)添加食用水；所述調(diào)粉原料重量配比為:低筋面粉30%_45%、濕甘薯渣15%_30%、起酥油10%-15%、泡打粉0.1%-3%、雞蛋3%-11%、白砂糖12%-15%或低聚木糖20%_27%，水余量；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成2_4mm薄厚均勻的面皮；(4)用餅干模具將面皮沖印成符合要求的形狀；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于165°C _190°C時(shí)，烘烤 7min_12min ；
(6)冷卻得甘薯渣餅干，包裝。一種甘薯渣餅干的制作方法，具體步驟如下，(I)用水漂洗甘薯渣，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落狀態(tài)，重復(fù)操作三次后用15U/g纖維素酶或20U/g淀粉酶，在溫度為45°C或60°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣30min-3h，將酶解后的甘薯渣干燥，粉碎，得干甘薯渣；(2)調(diào)粉，首先將植物油、雞蛋、白砂糖水浴溶解混合，再加入低筋面粉和干甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，適當(dāng)添加食用水；所述調(diào)粉原料重量配比為:低筋面粉25%_40%、干甘薯渣10%_25%、植物油10%-15%、泡打粉1%-5%、雞蛋5%-12%、白砂糖10%-15%，黃油2%_4%，全脂奶粉2%_4%，玉米淀粉2%-5%，水余量；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成2_4mm薄厚均勻的面皮；(4)用餅干模具將面皮沖印成符合要求的形狀；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于165°C _190°C時(shí)，烘烤 6min_llmin ；(6)冷卻得甘薯渣餅干，包裝。本發(fā)明有以下優(yōu)點(diǎn):1、采用膳食纖維含量高的甘薯渣作原料，制作的餅干的總膳食纖維和可溶性膳食纖維得到大幅度提高；2、用低聚木糖代替白砂糖，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)雙歧桿菌增值，在腸道有益菌群代謝過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在保持原有餅干色、香、味的基礎(chǔ)上，更加滿足了現(xiàn)代人追求健康的需求；3、在人體中，低聚木糖很難被消化酶系統(tǒng)分解，其能量值幾乎為零，因此可作為減肥食品和調(diào)節(jié)血糖、血壓、血清膽固醇的食品；4、甘薯渣對(duì)面粉具有較好的適應(yīng)性，面團(tuán)的加工性能得到有效改善，縮短了調(diào)粉時(shí)間，壓片、成型效果好；5、不添加任何香精、香料以及防腐劑等有毒、有害以及致癌物，食用安全；6、工藝簡(jiǎn)單、連續(xù)性好，適應(yīng)了現(xiàn)代化生產(chǎn)和管理的發(fā)展趨勢(shì)；7、操作費(fèi)用低，利用率高；生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生廢料少，不污染環(huán)境。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明的具體步驟是:(I)用水漂洗甘薯渣，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落狀態(tài)，重復(fù)操作三次后或直接調(diào)料，或用纖維素酶或淀粉酶酶解，具體酶解條件是:甘薯渣用水漂洗，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落，重復(fù)此操作3次后，用15U/g纖維素酶在溫度為45°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣2h_3h，將酶解后的甘薯渣干燥，得干甘薯渣。甘薯渣用水漂洗，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落，重復(fù)此操作3次后，用20U/g淀粉酶，在溫度為60°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣30min_50min，將酶解后的
甘薯渣干燥，得干甘薯渣。
(2)調(diào)粉，首先將植物油、起酥油或植物油、雞蛋、白砂糖水浴溶解混合，再加入低筋面粉和濕甘薯渣等成分，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，適當(dāng)添加食用水；不經(jīng)酶解調(diào)粉原料重量配比為:低筋面粉30%_45%、濕甘薯渣15%_30%、起酥油10%-15%、泡打粉0.1%-3%、雞蛋3%-11%、白砂糖12%-15%或低聚木糖20%_27%。經(jīng)纖維素酶酶解后的調(diào)粉原料重量配比為:低筋面粉30%_40%、干甘薯渣10%-20%、植物油10%-15%、泡打粉2%-5%、雞蛋10%_12%、白砂糖12%_13%、黃油2%_4%、全脂奶粉 2%-4%。經(jīng)淀粉酶酶酶解后的原料重量配比為:低筋面粉25%_40%、干甘薯渣15%_25%、植物油10%-15%、泡打粉1%-3%、雞蛋5%-10%、白砂糖10%-15%、黃油2%、全脂奶粉2%、玉米淀粉2%-5%。(3)用棗陽(yáng)巨鑫白水寺牌MT-140電動(dòng)型壓面機(jī)壓成2_4mm薄厚均勻的面皮，增加其韌性和可塑性，保證產(chǎn)品形態(tài)完整，色澤均勻；(4)用新密市建興公司餅干模具將面皮沖印成符合要求的形狀；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，，餅干坯的間距要適當(dāng)且滿盤運(yùn)行，保證產(chǎn)品的烘烤均勻度。置于佛山市偉仕達(dá)電器實(shí)業(yè)有限公司的長(zhǎng)帝CKF-30BS電烤箱進(jìn)行烘焙，于160°C -190°C，烘烤6min-12min。在甘薯渣餅干烘烤過(guò)程中，餅干顏色變?yōu)辄S色或者黃褐色，并有餅干特有的香味散出時(shí)，即可關(guān)閉烤箱，取出甘薯渣餅干；(6)剛出爐的餅干表面很干燥，餅干柔軟并且容易變形，應(yīng)進(jìn)行冷卻處理，使產(chǎn)品形態(tài)完整，口感疏松，并且可以防止包裝后產(chǎn)生冷凝水引起霉變。不可用強(qiáng)風(fēng)速冷，以免產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力使餅干出現(xiàn)裂痕，導(dǎo)致餅干破碎。下面用具體實(shí)施例詳述本發(fā)明:例1、(I)用水漂洗甘薯渣，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落狀態(tài)，重復(fù)操作三次，得濕甘薯渣；(2)調(diào)粉，首先將重量比為15%起酥油、10%雞蛋、12%白砂糖、1%泡打粉水浴溶解混合，再加入45%低筋面粉和15%濕甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至 100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成4mm薄厚均勻的面皮；(4)用餅干模具將面皮沖印成符合要求的形狀；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于165°C時(shí)，烘烤12min ；(6)冷卻得甘薯渣餅干，包裝。例2、同例1，不同的是，(2)調(diào)粉，首先將重量比為12%起酥油、11%雞蛋、12%白砂糖、3%泡打粉水浴溶解混合，再加入35%低筋面粉和25%濕甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至 100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成3mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于175°C時(shí)，烘烤IOmin0例3、同例1，不同的是，
(2)調(diào)粉，首先將重量比為10%起酥油、10%雞蛋、15%白砂糖、3%泡打粉水浴溶解混合，再加入30%低筋面粉和30%濕甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至 100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成2mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于190°C時(shí)，烘烤7min。例4、同例1，不同的是，(2)調(diào)粉，首先將重量比為10%起酥油、0.1%泡打粉、8%雞蛋、20%低聚木糖水浴溶解混合，再加入45%低筋面粉和15%濕甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成4mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于165°C時(shí)，烘烤12min。例5、同例4，不同的是，(2)調(diào)粉，首先將重量比為12%起酥油、3%泡打粉、3%雞蛋、25%低聚木糖水浴溶解混合，再加入35%低筋面粉和20%濕甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至 100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成3mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于175°C時(shí)，烘烤IOmin0例6、同例4，不同的是，(2)調(diào)粉，首先將重量比為13%起酥油、0.3%泡打粉、3%雞蛋、27%低聚木糖水浴溶解混合，再加入30%低筋面粉和25%濕甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成2mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于190°C時(shí)，烘烤7min。例7，同例1，不同的是，(I)甘薯渣用水漂洗，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落，重復(fù)此操作3次后，用15U/g纖維素酶，在溫度為45°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣2h，將酶解后的甘薯渣干燥，粉碎，得干甘薯渣；(2)調(diào)粉，首先將重量比為15%植物油、2%泡打粉、10%雞蛋、12%白砂糖、2%黃油、2%全脂奶粉水浴溶解混合，再加入40%低筋面粉和10%干甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成4mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于165°C時(shí)，烘烤Ilmin0例8，同例7，不同的是，(I)甘薯渣用水漂洗，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落，重復(fù)此操作3次后，用15U/g纖維素酶，在溫度為45°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣2.5h，將酶解后的甘薯渣干燥，粉碎，得干甘薯渣；(2)調(diào)粉，首先將重量比為10%植物油、3%泡打粉、12%雞蛋、13%白砂糖、3%黃油、3%全脂奶粉水浴溶解混合，再加入35%低筋面粉和15%干甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成3mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于175°C時(shí)，烘烤9min。例9，同例7，不同的是，(I)甘薯渣用水漂洗，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落，重復(fù)此操作3次后，用15U/g纖維素酶，在溫度為45°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣3h，將酶解后的甘薯渣干燥，粉碎，得干甘薯渣；(2)調(diào)粉，首先將重量比為12%植物油、5%泡打粉、10%雞蛋、12%白砂糖、4%黃油、4%全脂奶粉水浴溶解混合，再加入30%低筋面粉和20%干甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成2mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于190°C時(shí)，烘烤6min。例10，同例1，不同的是，(I)甘薯渣用水漂洗，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落，重復(fù)此操作3次后，用20U/g淀粉酶，在溫度為60°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣30min，將酶解后的甘薯渣干燥，粉碎，得干甘薯渣；(2)調(diào)粉，首先將重量比為15%植物油、1%泡打粉、5%雞蛋、10%白砂糖、2%黃油、2%全脂奶粉水浴溶解混合，再加入40%低筋面粉和15%干甘薯渣、2%玉米淀粉，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成4mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于165°C時(shí)，烘烤Ilmin0例11，同例10，不同的是，(I)甘薯渣用水漂洗，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落，重復(fù)此操作3次后，用20U/g淀粉酶，在溫度為60°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣45min，將酶解后的甘薯渣干燥，粉碎，得干甘薯渣；(2)調(diào)粉，首先將重量比為12%植物油、2%泡打粉、10%雞蛋、12%白砂糖、2%黃油、2%全脂奶粉水浴溶解混合，再加入30%低筋面粉和20%干甘薯渣、4%玉米淀粉，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成3mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于175°C時(shí)，烘烤9min。例12，同例10，不同的是，
(I)甘薯渣用水漂洗，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落，重復(fù)此操作3次后，用20U/g淀粉酶，在溫度為60°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣50min，將酶解后的甘薯渣干燥，粉碎，得干甘薯渣；(2)調(diào)粉，首先將重量比為10%植物油、3%泡打粉、10%雞蛋、15%白砂糖、2%黃油、2%全脂奶粉水浴溶解混合，再加入25%低筋面粉和25%干甘薯渣、5%玉米淀粉，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，添加食用水至100% ；(3)壓片，用壓面機(jī)壓成2mm薄厚均勻的面皮；(5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于190°C時(shí)，烘烤6min。
權(quán)利要求
1.一種甘薯渣餅干的制作方法，其特征在于具體步驟如下: (1)用水漂洗甘薯渣，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落狀態(tài)，重復(fù)操作三次，得濕甘薯渣； (2)調(diào)粉，首先將起酥油、雞蛋、白砂糖水浴溶解混合，再加入低筋面粉和甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，適當(dāng)添加食用水； 所述調(diào)粉原料重量配比為:低筋面粉30%-45%、濕甘薯渣15%-30%、起酥油10%-15%、泡打粉0.1%-3%、雞蛋3%-11%、白砂糖12%-15%或低聚木糖20%_27%，水余量； (3)壓片,用壓面機(jī)壓成2-4mm薄厚均勻的面皮； (4)用餅干模具將面皮沖印成符合要求的形狀； (5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于165°C- 190°C，烘烤 7min-12min ； (6)冷卻得甘薯渣餅干，包裝。
2.一種甘薯渣餅干的制作方法，其特征在于具體步驟如下: (1)用水漂洗甘薯渣，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾，浙干至無(wú)水珠滴落狀態(tài)，重復(fù)操作三次后用15U/g纖維素酶或20U/g淀粉酶，在溫度為45°C或60°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣30min-3h,將酶解后的甘薯渣干燥，粉碎，得干甘薯渣； (2)調(diào)粉，首先將植物油、雞蛋、白砂糖水浴溶解混合，再加入低筋面粉和干甘薯渣，充分揉團(tuán)混合后，根據(jù)面團(tuán)的情況，適當(dāng)添加食用水； 所述調(diào)粉原料重量配比為:低筋面粉25%-40%、干甘薯渣10%-25%、植物油10%-15%、泡打粉1%-5%、雞蛋5%-12%、白砂糖10%-15%，黃油2%-4%，全脂奶粉2%_4%，玉米淀粉2%_5%，水余量； (3)壓片,用壓面機(jī)壓成2-4mm薄厚均勻的面皮； (4)用餅干模具將面皮沖印成符合要求的形狀； (5)烘烤，將餅干坯整齊的擺入烤盤中，置于電烤箱進(jìn)行烘焙，于165°C-190°C，烘烤6min_llmin ； (6)冷卻得甘薯渣餅干，包裝。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種甘薯渣餅干的制作方法，其特征在于用15U/g纖維素酶在溫度為45°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣2h-3h，將酶解后的甘薯渣干燥，得干甘薯渣。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種甘薯渣餅干的制作方法，其特征在于調(diào)粉原料重量配比為:低筋面粉30%-40%、干甘薯渣10%-20%、植物油10%-15%、泡打粉2%-5%、雞蛋10%-12%、白砂糖 12%-13%、黃油 2%-4%、全脂奶粉 2%_4%。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種甘薯渣餅干的制作方法，其特征在于用20U/g淀粉酶，在溫度為60°C，pH值為5.0的條件下酶解甘薯渣30min-50min，將酶解后的甘薯渣干燥，得干甘薯渣。
6.根據(jù)權(quán)利要求2或5所述的一種甘薯渣餅干的制作方法，其特征在于所述調(diào)粉原料重量配比為:低筋面粉25%-40%、干甘薯渣15%-25%、植物油10%_15%、泡打粉1%_3%、雞蛋5%-10%、白砂糖10%-15%、黃油2%、全脂奶粉2%、玉米淀粉2%-5%。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種甘薯渣餅干的制作方法，用水漂洗甘薯渣，濾網(wǎng)過(guò)濾瀝干，將油、雞蛋、白砂糖水浴溶解混合，再加低筋面粉、濕或干甘薯渣，充分混合后，揉面團(tuán)，用壓面機(jī)壓成2-4mm薄厚的面皮；用餅干模具將面皮沖印成符合要求的形狀，烘烤，冷卻得甘薯渣餅干，包裝。本發(fā)明采用膳食纖維含量高的濕或干甘薯渣作原料，制作的餅干的總膳食纖維和可溶性膳食纖維高；在保持原有餅干色、香、味的基礎(chǔ)上，增加了維生素、煙酸、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；可作為減肥食品和調(diào)節(jié)血糖、血壓、血清膽固醇的食品；甘薯渣對(duì)面粉具有較好的適應(yīng)性，成型效果好；無(wú)有毒、有害以及致癌物，食用安全；工藝簡(jiǎn)單、連續(xù)性好，操作費(fèi)用低，利用率高；生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生廢料少，不污染環(huán)境。
文檔編號(hào)A21D13/08GK103210985SQ20131011519
公開(kāi)日2013年7月24日 申請(qǐng)日期2013年4月3日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月3日
發(fā)明者郭鵬, 周明, 楊德, 王晨, 李露, 高虹, 薛淑靜, 史德芳, 陳明利 申請(qǐng)人:湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所, 湖北金悅農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司